Kako pripremiti granolu za doručak s bobicama

Volite li hrskave grozdove zobi u svojoj granoli? Zatim ovo recept za granolu sa suhim voćem i medom recept je za vas! Ljeto se bliži kraju i vrijeme za ledeno hladne smoothieje za doručak uskoro će završiti za ovu godinu. Još uvijek nije dovoljno hladno za kašu, pa što bismo u međuvremenu trebali učiniti za brzi hranjivi doručak?

Granola!

Grozdovi hrskavog zobi, pomiješani sa suhim voćem i orašastim plodovima, ova je granola tako dobra da ćete je jesti ravno iz staklenke.

Volim dodati orahe zadnjih par minuta kuhanja da ih lagano prepečem, a da ih ne zagori. Osušeno voće dodaje se nakon kuhanja (inače ćete završiti s hrskavim grožđicama).

Svoju granolu poslužujemo s grčkim jogurtom, svježim bobičastim voćem i možda s malo meda, ali možete je poslužiti kako god želite:

• Samo sa toplim ili hladnim mlijekom
• Kao preljev za pečene jabuke ili poširane breskve
• Parfait stil - sa slojevima jogurta od voća i vanilije

Čak jedemo ovu granolu sa sladoledom!

Imate li kakvih ideja za granolu? Voljeli bismo čuti! Tvitujte nas @DIYS!

Evo što će vam trebati za zdrav recept za granolu:

Pravi 12-15 obroka

• 3 šalice/320 g cijelog valjanog zobi
• 5 pakiranih žlica svijetlosmeđeg šećera
• 4 žlice meda
• 4 žlice kokosovog ulja, otopljeno
• 4 žlice vode
• Pola šalice sjeckanih, miješanih oraha (koristila sam brazilske orahe, indijske oraščiće, orahe i bademe)
• 1 šalica miješanih suhih bobica (koristila sam miješano pakiranje koje sadrži zlatne i jumbo grožđice, brusnice, trešnje, jagode i borovnice)

Upute za pripremu zdravog doručka:

1. Zagrijte pećnicu na 350f. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, smeđi šećer, med, kokosovo ulje i vodu.

1. Nakon što se pomiješa, žlicom izlijte na veliku metalnu tepsiju i stavite peći 14-16 minuta. Provjerite granolu nekoliko puta tijekom kuhanja kako biste bili sigurni da ne gori na rubovima. Ako rubovi granole izgledaju mnogo tamnije, dajte miješati granoli. Kad granola postane svijetlo zlatno smeđa, dodajte nasjeckane orahe i vratite u pećnicu na daljnje 2-4 minute.

1. Izvadite granolu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na pladnju. Kad se ohladi, pospite suho voće i umiješajte. Možda ćete otkriti da se dio granole zalijepio za dno posude tijekom hlađenja, to je u redu (ovo razdoblje hlađenja omogućuje da se granola zalijepi, pa ćete dobiti neke od onih ljupkih grudica), metalnom lopaticom podignite granolu s ladica.

Žlicom granolu stavite u hermetički zatvorenu staklenku-spremnu za doručak.