Naopako recept od zobenih pahuljica sa šljivama koji morate napraviti prije kraja ljeta

Nećete vjerovati u ovo naopako recept za kolač od zobenih pahuljica od šljiva je dovoljno zdravo za doručak! Zob od punjenja, slatke šljive i orasi stvaraju izdašan i sladak kolač. Nekoliko je stvari u životu bolje nego jesti kolač za doručak. Pogotovo kad je ta kriška kolača zdrava koliko i ukusna.

Ova torta od zobenih pahuljica okrenuta naopako počinje s obilnim tijestom od zobi koje je isprepleteno orasima. Šljive se tanko narežu i kuhaju s kokosovim šećerom dok ne postanu mekane i pekmezne, prije nego se slože u mozaik na dnu posude za pečenje.

Šljive se zatim preliju tijestom od zobi i kolač se ispeče do savršenstva. Rezultat je izdašan zoben kolač preliven slatkim karameliziranim preljevom od šljiva.

Ova torta od zobenih pahuljica okrenuta naopako dovoljno je zdrava da se može nazvati doručkom zahvaljujući nekoliko sastojaka MVP-a:

Šljive su u iste obitelji kao i suhe šljive i imaju mnoge iste probavne prednosti. Pomažu probavi i potiču pravilnost. Šljive također mogu sniziti kolesterol. Oni su voće s niskim glikemijskim indeksom, koje može održavati stabilnu razinu šećera u krvi, pa čak i potaknuti zdravu težinu.

Orasi sadrže niz kardiovaskularnih dobrobiti. Snižavaju kolesterol, poboljšavaju krvni tlak, pa čak i sprječavaju koronarne bolesti srca. Ovi orašasti plodovi također povećavaju metaboličke funkcije, pomažu u upravljanju dijabetesom i sprječavaju rak.

Osim znanstvenih zdravstvenih prednosti u ovom obrnutom kolaču od zobenih pahuljica od šljiva, čini se i zdrav doručak cijeli tjedan povjetarac. Jedan kolač sadrži 8 obroka, što znači da ga možete skuhati u nedjelju i dobro jesti cijeli tjedan.

Nema potrebe kuhati doručak svako jutro, jer budimo iskreni, izdvajanje vremena za to može biti muka. Dovoljno je da iz frižidera i vilicom uzmete krišku ovog naopako okrenutog kolača od zobenih pahuljica i doručak se poslužuje.

Obrnuti sastojci kolača od zobenih pahuljica od šljiva:

• 3 žlice sačme od lanenog sjemena
• 4 šljive, tanko narezane
• 1 žlica kokosovog ulja
• 1/4 šalice kokosovog šećera
• 2 šalice brzog zobi
• 1/4 žličice soli
• 1/2 šalice sjeckanih oraha
• 1/2 šalice jabučnog umaka
• 1/4 šalice meda
• 3/4 šalice bademovog mlijeka
• 1 žličica vanilije

Kako napraviti tortu od zobenih pahuljica okrenutu naopako (Vodič korak po korak)

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva, a dno kalupa za tortu od 8 inča obložite papirom za pečenje.

1. U manjoj zdjeli umutite laneno sjeme s 3 žlice vode i ostavite sa strane da se zgusne.

1. Zagrijte kokosovo ulje u tavi na srednjoj temperaturi. Dodajte šljive i kokosov šećer i kuhajte dok šljive ne omekšaju i dok se tekućina koja se oslobađa ne smanji, oko 10 minuta.

1. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, orahe i sol.

1. U drugoj zdjeli pomiješajte umak od jabuka, med, bademovo mlijeko i vaniliju.

6. Dodajte suhe tekuće sastojke i promiješajte da se sjedine.

1. Kad su šljive skuhane, dodajte ih u kalup za torte i narančajte ih u ravnomjernom sloju.

1. Žlicom tijesto prelijte po šljivama i nježno ga rasporedite kako ne biste ometali sloj šljive.

1. Pecite 40 minuta. Ostavite kolač da se ohladi u tavi 10 minuta, a zatim ga preokrenite i poslužite. Čuvati u hladnjaku do 1 tjedna.

Zaključak

Ovaj naopako recept za kolač od zobenih pahuljica od šljiva je iznenađujuće zdrava poslastica za doručak! Cijela obitelj voljet će doručkovati kolač, a vi se možete odmoriti znajući da će vas ovaj doručak ispunjen vlaknima i hranjivim tvarima držati sitim i zadovoljnim do podneva.