Tepsija od špageta sa tikvicama - kremasta i ružmarin

Teško je pronaći dobru, zdravu i laganu večeru. Ovo jelo provjerava sve kutije. Srdačan je. Tepsija sa tikvama od špageta preliven je bogatim i kremastim umakom od češnjaka od ružmarina koji stvara krepku tepsiju s kremastom teksturom gratina za najbolje od oba jela. Vrh jela postaje zapečen i ugodno hrskav, dok je središte mekano i kremasto. Ima zagrijavajuće jesenske okuse, a kad se jede toplo iz pećnice, ugodno je kao da se zavuče u deku ispred vatre.

To je zdravo. Da, to je kremasto utješno jelo, ali također se događa bez mliječnih proizvoda, bez glutena, paleo i veganski. Zahvaljujući našoj bazi tepsija od špageta s tikvicama, umjesto težih rezanci, recept ostaje lagan, čak i dok vam daje osjećaj ugode u hrani.

Lako je. Ovaj recept je ručno kuhanje u pećnici. Kad se sjedinite s umakom, sve je vrijeme za pasivno kuhanje u pećnici. I ovo se jelo nevjerojatno dobro podgrijava. Ako želite uspjeti unaprijed za a večera, ili podgrijavate ostatke, samo vratite cijelu posudu za pečenje u pećnicu na 350 i zagrijte dok se ne zagrije.

Za savršenu tepsiju od špageta sa tikvicama, morate znati nekoliko stvari:

Savjet #1: Pritisnite pauzu.

Tikve od špageta imaju puno vlage. Moramo ukloniti dobru količinu te vlage kako bismo zadržali kremastu teksturu jela. Nakon što su vam tikvice dobro ispečene u pećnici, isključite ih i ostavite da odstoje u isključenoj pećnici još 30 minuta. Time se suši tikva, uklanjajući višak vlage, bez prekomjernog kuhanja. Ako preskočite ovaj korak, tikvan će tijekom sljedećeg koraka pečenja ispirati višak vlage i rezultirati vlažnom, vodenastom gotovom tepsijom.

Savjet 2: Nasjeckajte ga. Nasjeckajte ga jako dobro.

Ružmarin je ukusna blagdanska biljka, ali ono što nije ukusno je zagrizanje u veliki komad ružmarina. To je jedna jaka biljka, a zalogaj za žvakanje nije ukusan zalogaj. Ružmarin svakako nasjeckajte vrlo fino kako bi njegov okus prožimao cijelo jelo i ne prevladao jedan zalogaj.

Savjet #3 Gornja kora.

Zlatno smeđa kora na ovom jelu ne samo da izgleda dobro, već ima i nevjerojatan okus. Za one neodoljive hrskave komadiće, uključite brojler posljednjih nekoliko minuta pečenja. Pažljivo promatrajte jelo jer pečenje bez nadzora može učiniti da vaše jelo brzo postane zlatno i izgori.

Sastojci za pripremu ukusne tepsije od špageta sa tikvicama:

• 2 srednje tikvice od špageta
• 1 1/2 šalice sirovih indijskih oraščića
• 1/2 šalice bademovog mlijeka
• 2 žlice pahuljica hranjivog kvasca
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica sitno mljevenog ružmarina
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice papra

Kako pripremiti tepsiju od špageta sa tikvicama korak po korak:

1. Indijske oraščiće prelijte vodom i namočite preko noći ili najmanje 4 sata.

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Odrežite kraj stabljike špagetama. Tikvice prepolovite po dužini.

1. Velikom metalnom žlicom ostružite sjemenke i bacite ih.

1. Stavite tikvice, prerezane strane prema gore na lim za pečenje i pecite 40-50 minuta ili dok nož ne omekša. Isključite pećnicu i ostavite tikvicu unutra još 30 minuta. Izvadite iz pećnice i vilicom pređite s jedne strane na drugu, po širini, kako biste olabavili rezance.

1. Indijske oraščiće ocijedite i isperite te ih dodajte u blender velike brzine. Dodajte bademovo mlijeko i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i umiješajte nutritivni kvasac, češnjak, ružmarin, limunov sok, sol i papar.
   1. Prelijte špagete s umakom i prebacite u posudu za pečenje.
   
   1. Pecite 50 minuta, a zatim pecite dok gornja kora ne dobije zlatno smeđu boju. Poslužiti.
   
   Nastavite na Sadržaj

   Prinos: 9

   Tepsija od špageta sa tikvicama - kremasta i ružmarin

   

   Teško je pronaći dobru, zdravu i laganu večeru. Ovo jelo provjerava sve kutije. Srdačan je. Tepsija sa tikvama od špageta preliven je bogatim i kremastim umakom od češnjaka od ružmarina koji stvara krepku tepsiju s kremastom teksturom gratina za najbolje od oba jela.

   Vrijeme pripreme15 minuta

   Vrijeme kuhanja2 sata10 minuta

   Dodatno vrijeme4 sata

   Ukupno vrijeme6 sati25 minuta

   Sastojci

   • 2 srednje tikvice od špageta
   • 1 1/2 šalice sirovih indijskih oraščića
   • 1/2 šalice bademovog mlijeka
   • 2 žlice pahuljica hranjivog kvasca
   • 2 režnja češnjaka, mljevena
   • 1 žlica sitno mljevenog ružmarina
   • 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
   • 1 žličica soli
   • 1/2 žličice papra

   Upute

   1. Indijske oraščiće prelijte vodom i namočite preko noći ili najmanje 4 sata.
   2. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Odrežite kraj stabljike špagetama. Tikvice prepolovite po dužini.
   3. Velikom metalnom žlicom ostružite sjemenke i bacite ih.
   4. Stavite tikvice, prerezane strane prema gore na lim za pečenje i pecite 40-50 minuta ili dok nož ne omekša. Isključite pećnicu i ostavite tikvicu unutra još 30 minuta. Izvadite iz pećnice i vilicom pređite s jedne strane na drugu, po širini, kako biste olabavili rezance.
   5. Indijske oraščiće ocijedite i isperite te ih dodajte u blender velike brzine. Dodajte bademovo mlijeko i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i umiješajte nutritivni kvasac, češnjak, ružmarin, limunov sok, sol i papar.
   6. Prelijte špagete s umakom i prebacite u posudu za pečenje.
   7. Pecite 50 minuta, a zatim pecite dok gornja kora ne dobije zlatno smeđu boju. Poslužiti.

   Podaci o prehrani:

   Prinos:

   9

   Porcija:

   1
   Količina pri serviranju:Kalorije: 189Ukupno masti: 10 gZasićene masti: 2 gTrans masti: 0 gNezasićene masti: 7gKolesterol: 0 mgNatrij: 278 mgUgljikohidrati: 22 gVlakno: 4 gŠećer: 7gProtein: 6 g