Készíts egy finom keto sütőtök sajttorta örvényt

Krémes, finom és alacsony szénhidráttartalmú – imádni fogod ezt a keto sütőtökös sajttorta receptet. Tökéletes desszert télen, ősszel vagy az év bármely szakában!

Ez a keto sajttorta 12 fő számára szolgál fel, így nagyszerű bulikhoz vagy családi összejövetelekhez. Elkészítheted kamrában is, és nincs is jobb egy desszertnél, amely követni fogja az étrended.

Ezt a receptet inspirálta Green és Keto. A Green and Keto rengeteg más alacsony szénhidráttartalmú receptet kínál, beleértve a desszerteket, snackeket, pakolásokat és még sok mást.

A sajttorta klasszikus és sokak kedvenc desszertje, de ha sütőtököt adunk hozzá, akkor az biztos sláger! Ha eleged van a hagyományos sütőtökös piteből az ünnepeken, próbáld meg ezzel a keto sütőtökös sajttortával váltani, remek ötlet lenne!

Ez a recept nem csak finom, de alacsony szénhidráttartalmú, és beleillik a keto diétába. Ez azt jelenti, hogy a diéta megszegése nélkül élvezheti a finom desszertet. Mi jobb ennél?!

Hozzávalók, amelyekre szükséged lesz a keto sütőtök sajttortához:

A kéreghez:

• 2 csésze blansírozott mandulaliszt - A mandulaliszt nagyszerű keto alternatívája az univerzális lisztnek. Nagyon jól felszívja a folyadékot, alacsony szénhidráttartalmú, és tele van egészséges zsírokkal. Ügyeljen arra, hogy mandulalisztet használjon, és ne mandulalisztet. Különböző dolgok, és ehhez a recepthez sokkal jobban beválik a mandulaliszt.
• ⅓ csésze sózatlan vaj, olvasztott - A vaj segíti a kéreg megszilárdulását, és szépen összetartja. Sózatlant használjon, mert a sózott vaj megváltoztathatja a kéreg ízét.
• ½ teáskanál őrölt fahéj - A fahéj nagyszerű fűszer, és nagyon sok desszertben használják. Nagyon sokoldalú, és tele van gyulladáscsökkentő szerekkel, amelyek nagyszerűek az Ön számára.
• 2 evőkanál eritrit, granulált vagy porított - Az eritrit alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítő. Kiválóan használható keto receptekhez, és édesebb is, mint a hagyományos cukor. Könnyen lecserélheted nádcukorral, de akkor ez a recept már nem lesz szénhidrátszegény.
• 1 teáskanál vanília kivonat - A vanília szinte minden sütési recept kulcsfontosságú összetevője. Segít fokozni az összes édes ízt. Csak egy kis mennyiségre van szüksége, de ez nagy különbséget jelent.

A töltelékhez:

• 20 uncia krémsajt, lágyítva - A sajttorta alapja a krémsajt. Fontos, hogy a krémsajt megpuhuljon, így könnyebben összekeverhető a többi hozzávalóval.
• 1 csésze porított eritrit - Mint korábban említettük, az eritrit alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítő. Csodálatos a keto receptekben, mert édességet ad anélkül, hogy rengeteg szénhidrátot és cukrot adna hozzá.
• 1 teáskanál vanília kivonat - A vanília minden sütési receptben kötelező, mert kiemeli a többi édes ízt. Csak egy kis mennyiségre van szüksége, de ez nagy különbséget jelent.
• 3 tojás – A tojás elősegíti a szerkezet kialakítását, és segíti a többi összetevőt, hogy szépen keveredjen. Tojás nélkül a sajttorta széteshet, vagy nem áll össze megfelelően. A tojás is elősegíti, hogy a tészta szép krémes színűvé váljon.
• 1 csésze sütőtök püré - Mivel ez egy keto sütőtökös sajttorta recept, tökpürére lesz szükséged. A sütőtökpüré különbözik a sütőtökös pite töltelékétől, ezért győződjön meg róla, hogy sütőtökpürét használ. Ha meg szeretné tudni, miért különböznek egymástól, görgessen tovább ezen a bejegyzésen.
• ½ teáskanál őrölt fahéj - A fahéj nagyon sok ízt és antioxidánst ad ehhez a recepthez. Nem akarod kihagyni!
•  ½ teáskanál sütőtök pite fűszer - Ahhoz, hogy ezt a hagyományos „tök” ízt megkapjuk, kulcsfontosságú, hogy a sütőtök pite fűszert adjuk hozzá. Ez az egyik kedvenc fűszerünk, amelyet ősszel és/vagy télen használunk.

Útmutató a keto sütőtök sajttorta elkészítéséhez

1. lépés:

Melegítsük elő a sütőt 350 ºF-ra, és kivajazunk egy 9 hüvelykes tepsit, vagy béleljük ki az alját sütőpapírral.

2. lépés:

Most készítse el a héjat: keverje össze a mandulalisztet, az olvasztott vajat, az eritritet, a vaníliakivonatot és a fahéjat egy közepes tálban, amíg jól össze nem keveredik. Nyomjuk a keveréket az előkészített tepsi aljába. Körülbelül 5-7 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a pite héját a sütőből, és hagyja hűlni legalább 10 percig.

3. lépés:

A töltelékhez egy nagy tálban keverjük simára a megpuhult krémsajtot, az eritrit felét és a vaníliát.

4. lépés:

Egyszerre belekeverünk egy tojást, mindegyik hozzáadása után alaposan keverjük össze. Tegyen félre egy csészét a keverékből.

5. lépés:

A maradék eritritet, sütőtökpürét, fahéjat és tökfűszert keverjük a maradék keverékhez. A sütőtökös keveréket eloszlatjuk a kéregben.

6. lépés:

A fenntartott krémsajt keveréket kanalanként a tetejére simítjuk.

7. lépés:

Egy kés hegyével forgassa a keveréket, hogy márványos hatást keltsen. 40 percig sütjük, vagy amíg a töltelék megszilárdul. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Tálalás előtt hűtsük le legalább 4 órát (lehetőleg egy éjszakán át).

8. lépés:

Keto tejszínhabbal és fahéjjal tálalhatjuk. Élvezd!

Mi a különbség a sütőtökpüré és a sütőtökös pite reszelése között?

A sütőtökpüré 100%-ban sütőtök, további fűszerek és összetevők nélkül. Ez biztosítja, hogy a sütőtök ízét olyan felesleges ízek nélkül kapja meg, amelyek nem férnének bele ebbe a receptbe. A sütőtökös pite töltelék tököt és további fűszereket, például szegfűszeget, szegfűborsot stb., és néha extra cukrot is tartalmaz.

Hogyan tárolhatom a keto sajttortát?

Ezt a keto sütőtök sajttortát a hűtőszekrényben akár 5-6 napig is tárolhatja. A frissen tartás érdekében a sajttortát légmentesen lezárt vagy lezárt edényben tárolja.

Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a sajttortát, légmentesen záródó edényben akár 3 hónapig is lefagyaszthatja. A fagyasztó hosszabb ideig frissen tartja a sajttortát!

Egészséges ez a keto sütőtök sajttorta recept?

Ez a recept alacsony szénhidrát- és cukortartalmú, így egészségesebb, mint a hagyományos sajttorta receptek. A mandulalisztből és a tojásból származó egészséges zsírokkal is tele van. Mivel ez a recept magas zsírtartalmú, így hosszabb ideig jóllakott lesz.

Ha tetszett ez a recept, mindenképpen írd meg kommentben, vagy oszd meg ezt a receptet! Szeretünk hallani felőletek!