Bármilyen étkezéshez tökéletes gyümölcs, az avokádó tárolása kihívást jelenthet. Kövesse tippjeinket, és napokig kéznél lesz ez a finom csemege!
Az avokádót a szuperétel jó okkal! Tele vannak káliummal, vassal és egészséges zsírokkal. Ezenkívül különféle ételekhez használhatja őket, és biztonságosan beillesztheti étrendjébe ezeket a különleges gyümölcsöket. Ez egy egyszerű módja annak, hogy ízesítsd az ételeidet anélkül, hogy aggódnod kellene a kalóriák vagy a zsír miatt.
Sok embernek azonban problémái vannak az avokádó megfelelő tárolása. Ha a gyümölcs még nem érett, akkor sokáig kell várni, mielőtt elfogyaszthatja. Ha túl érett, akkor nem olyan jó az íze.
Olvass tovább, hogy megtudd, a legjobb tippek és trükkök az avokádó megfelelő tárolására. Mielőtt azonban ezt a lépést megtenné, tudjon meg további információkat a tápértékekről és arról, hogyan állapíthatja meg, hogy az avokádó érett.
Avokádó 101: Amit tudnod kell erről a szuperételről
Az avokádó egy gyümölcs, amely a bogyós család. Mexikóban, Közép-Amerikában és Dél-Amerikában őshonos. A gyümölcsöt nem termesztik kereskedelmi forgalomba az Egyesült Államokban.
Az avokádófák növekedhetnek 80 láb (25 m) magasak, és 18-20 hónapig tart, mire kifejlődnek. Amikor a boltban vagy a piacon jársz, fontos, hogy olyan avokádót válassz, amilyen kissé szilárd mégis enged egy kicsit, ha megnyomják.
Táplálkozási értékek
Egy közepes méretű avokádó 47 kalóriát, 3 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és közel 20 vitamint, például A-, B6-, C- és E-vitamint tartalmaz. Ennek eredményeként segít elősegítik a fogyást és javítja a szív egészségét.
Ásványi anyagokat is tartalmaz, például káliumot és magnéziumot. Ezenkívül az avokádó gazdag béta-szitoszterin, lutein és zeaxantin forrás.
Ezenkívül az avokádó egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyekről kimutatták csökkenti az LDL koleszterin szintjét a véráramban. Kiváló módja a húsban vagy tejtermékekben található telített zsírok helyettesítésének.
100 g avokádó kalóriatartalma 160 kalória. Ha arra kíváncsi, hogy mennyi avokádót kell megennie naponta, az körülbelül 150 gramm. És igen, az avokádó jót tesz neked!
Hogyan állapítható meg, hogy az avokádó érett
Két biztos módszer van annak megállapítására, hogy az avokádó érett-e:
- Egy gyors módja annak finoman nyomja rá a gyümölcsöt a hüvelykujjával – ha a hús puhának tűnik és enged, akkor érett.
- A hosszabb, pontosabb módszer a gyümölcs ellenőrzése a kézben tartva; ha bármilyen elszíneződést lát (általában sötétedés a szár végén), majd válasszon egy másikat. Ha nem, hagyja a pulton felhasználásig.
Hogyan kell tárolni az avokádót
Ha kíváncsi hogyan tartsuk frissen az avokádót hosszabb időre tekintse meg a következő tippeket:
- Ha készen áll a fogyasztásra, feltétlenül használja az avokádót 48 órán belül. Megfelelő tárolás esetén az avokádó friss marad, és nem veszíti el ízét.
- Tartsa távol az avokádót hőtől, fénytől és levegőtől.
- Meghosszabbítja ezeknek az egészséges gyümölcsöknek az élettartamát az avokádót vízben tartani. Szorosan be is csomagolhatja őket műanyag fóliával, és behelyezheti a hűtőrekeszbe.
- Ne nyomja össze a gyümölcsöt, amíg fel nem készül. Ellenkező esetben a hús elszíneződik.
- Ahhoz, hogy az avokádó frissen maradjon a hűtőben, ne mossa meg a gyümölcsöt érésig.
- Ha néhány napig nem tervezi megenni a gyümölcsöt, szorosan csavarja körbe mindegyik felét műanyaggal, hogy friss maradjon.
- Ha már meghámoztuk az avokádót, szórjuk meg vele a húsát citrom vagy lime lé. Ezután az avokádót egy légmentesen záródó edényben mozgathatod és tedd be a hűtőbe. Ez segít megelőzni az oxidációt és a barnulást.
- A legjobb, ha távolítsa el a magot miután egy kanállal kikanalaztuk a pépet, hogy ne barnuljon meg idő előtt.
- Ha az avokádót pépesítették, helyezze át egy üvegedénybe, és fedje le műanyag fóliával, mielőtt a hűtőszekrényben tárolja.
- Hosszú távú használat esetén fontolja meg avokádó fagyasztása, akár pépesítve, szeletelve, félbevágva vagy egészben.
- Csomagolj be egy avokádót egy papírtörlőbe, tedd visszazárható műanyag zacskóba, és tedd le 2 hónapig fagyasztva. Ha készen áll a használatra, csak hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át felengedni, vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- Az avokádó felét vágott oldalukkal lefelé helyezzük a sütőlap és 1 órára lefagyasztjuk. Ezután visszazárható műanyag zacskókba helyezheti őket, és akár 3 hónapig lefagyaszthatja.
Hogyan tároljunk egy fél avokádót
Ha van egy fél avokádója, amelyre nincs szüksége egy étkezéshez, tegye a fel nem használt részét egy légmentesen záródó tartály és tartsa a hűtőben. Így akár 2 napig is friss maradhat.
Ügyeljen azonban arra, hogy az avokádót közvetlenül a felvágás után helyezze az edénybe. Egy másik jó ötlet, hogy az avokádót meglocsoljuk citrom- vagy lime-lével; a citrusfélék savassága a természetes tartósítószer ami lassítja a barnulást.
Hogyan tároljuk a vágott avokádót
- Vegyük ki a magot, és helyezzük a pépet egy tál fölé, majd fedjük le műanyag csomagolást. Tárolja a becsomagolt avokádót légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben.
- Egy másik jó ötlet, ha a tartályba szeletelt hagymát teszünk, hogy a gyümölcs frissességét hosszabb ideig megőrizze. A hátránya az, hogy az avokádó valószínűleg felszívja a hagyma ízét, ezért érdemes kipróbálnia ezt a módszert, ha hagymát, például guacamole-t tartalmazó étkezést tervez.
- Ha az avokádóféléket vágás után inkább egyetlen edénybe szeretné áthelyezni, ügyeljen arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Például szétterítheti őket a belsejében hűvös fiók a hűtőszekrényből.
- Soha ne tárolja a vágott avokádót paradicsom vagy más gyümölcs közelében amelyek etiléngázt is bocsátanak ki, mivel felgyorsíthatja a bomlást. A banán és az alma rossz társa az avokádónak, mert mindkettő eltérő sebességgel bocsát ki etilént, ami a szokásosnál gyorsabban érik.
Hogyan tároljuk az avokádót vízben
Íme néhány tipp az avokádó vízben való egyszerű tárolásához:
- Vágd fel az avokádót hosszában a mag körül, és csavarja szét.
- Csavarja ki a magot, és dobja ki.
- Helyezze az avokádó minden felét egy tálba ¼ csésze víz.
- Fedjük le műanyag fóliával, és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
A legjobb a vizet cserélni 2 óránként. Eközben ügyeljen arra, hogy hideg víz helyett hideg vizet használjon, mert túl sok lehet az avokádó számára.
Az avokádó tárolására használt víz is jó öntözze a növényeit és jégkockák készítése, hogy gyümölcsös ízt adjon az italokhoz.
Avokádó GYIK
További információ erről a gyümölcsről és az avokádó tartósításáról:
A kutyák ehetnek avokádót?
Igen, a kutyák ehetnek avokádót. Egészséges zsírok és tápanyagok forrása, amelyek jótékony hatással lehetnek kedvence egészségére. A kutyájának azonban csak a kis mennyiségű avokádót egyszerre, és győződjön meg arról, hogy nincs allergiája a gyümölcsre.
Az avokádó jó a cukorbetegeknek?
A cukorbetegek számára legfeljebb ¼ avokádó számít adagnak. Alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, de nagyon magas rostokban és egyéb hasznos tápanyagokban, például vitaminokban és egészséges zsírokban. Szóval te tartalmaznia kell a cukorbeteg étrendjében.
Lehet enni barna avokádót?
Igen, ha egy avokádó belül barna, az nem rossz vagy rohadt. A termesztés természetes módon történik, amikor az avokádó beérik és beérik a fákon, mielőtt betakarításra kerülne. Az avokádó bolti vásárlása után is megtörténhet, ha a levegő kitettsége miatt nem tárolták megfelelően.
Mit lehet készíteni avokádóból a guacamolén kívül?
Használhatja az avokádót turmixokat készíteni, mártogatós, előételek, levesek, saláták és főételek. Csak válassza ki a legjobb recepteket az interneten, vagy keresse meg őket a főzőkönyvekben.
Megehetem egy avokádó magját vagy magját?
Igen, meg lehet enni egy avokádó magját. De előbb meg kell szárítani, felaprítani és turmixolni.
Mennyi ideig áll el az avokádó?
Általánosságban elmondható, hogy az éretlen avokádó akár 2 hétig is eltarthat, míg az éretteket 5 napon belül el kell fogyasztani. Az érett vagy éretlen avokádó szobahőmérsékleten tárolva körülbelül 7-10 napig tárolható.
Hány kalória van egy avokádóban?
Egy csésze (150 g) avokádószelet kb 160 kalória. Ha arra kíváncsi, mennyi szénhidrát van egy avokádóban, ez 13,5 g egy csészére.
Hogyan érleljük az avokádót?
Az érés felgyorsítása érdekében tegye az avokádót egy barna papírzacskóba, és tárolja szobahőmérséklet. Ha néhány napon belül fel szeretné használni őket, átteheti őket a hűtőszekrénybe. Ha azonban már érettek, akkor érdemes minél előbb elfogyasztani.
Hogyan kell lágyítani az avokádót?
Az avokádót félbevágva hagyjuk megpuhítani Ülni a napon pár napra. Vagy az éretlen avokádót barna papírzacskóba is teheti, hozzáadhat egy almát vagy banánt, és tárolhatja 2-3 napig. Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, tegye őket egy tálba, és fedje le műanyag fóliával.
Hogyan készítsünk avokádó pirítóst?
- Melegítsük elő a sütőt 250 Fahrenheit-fokra (120 Celsius-fok).
- A gödörből eltávolított kenyérszeleteket tepsire terítjük.
- Az avokádót félbevágjuk, a húsát kikanalazzuk.
- Sóval, borssal, chiliporral, fokhagymaporral, köménnyel, lime levével és egy csipet cayenne borssal ízesítjük. Vagy próbáljon meg egy megszórt kenderszívet, chiát vagy lenmagot extra rost- és fehérjeért!
Hogyan vágjunk avokádót?
- Az avokádót hosszában a mag körül vágjuk, és csavarjuk szét.
- Csavarja ki a magot, és dobja ki.
- Az érett avokádót szeleteljük vagy kockázzuk fel.
- Egy kanál segítségével szedjük ki a húst a bőrből, és tegyük egy tálba. Vagy villával szeleteljük fel az érett avokádót.
Le tudod fagyasztani az avokádót?
Igen, lefagyaszthatod az avokádót. Felolvasztáskor azonban megbarnulnak és pépessé válnak, ezért turmixokhoz, mártogatósokhoz, levesekhez, salátákhoz és főételekhez érdemes használni, ahelyett, hogy sima enni.
Hogyan lehet avokádót termeszteni?
Az avokádó cserépben történő termesztése lehetséges, de sok törődést és odafigyelést igényel. A legjobb eredmény érdekében tavasszal vagy nyáron ültessük el az avokádómagot a nagy edény jó vízelvezetésű talajjal. Helyezze az edényt napfényre, és gondoskodjon róla, hogy jó vízelvezetése legyen, hogy elkerülje a gyökérrothadást.
A macskák ehetnek avokádót?
Míg az avokádó az mértékkel biztonságos a macskák számára, nem teheti ki a napi étrendjük 5%-ánál többet. A többinek fehérjében gazdag élelmiszernek kell lennie, mint például hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek.
Milyen íze van az avokádónak?
Az avokádónak van a gazdag diós íz amely jól illik az alacsony zsírtartalmú ételekhez, például salátákhoz, szendvicsekhez és csirkehúshoz.
Az avokádóolaj jó neked?
Igen, más típusú étolajok helyett használhat avokádóolajat. Egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, és fenolnak nevezett antioxidáns vegyületet tartalmaz.
Ehetnek a csirkék avokádót?
Igen, csirkék ehetnek avokádót. Egészséges zsírokkal és fehérjékkel látja el őket, miközben szép és fényes lesz a bőrük és a tollazatuk.
Ehetnek-e a tengerimalacok avokádót?
Igen, tengerimalacok ehetnek avokádót. Ügyeljen arra, hogy ne kínálja meg nekik a gödröt vagy a bőrt, és minden nap csak egy kis szeletet adjon nekik. Az avokádót más zöldségekkel és gyümölccsel is turmixolhatod, hogy egészséges tengerimalac keveréket készíts.
Hogyan érleljünk avokádót mikrohullámú sütőben?
- Vágja félbe az avokádót, és vegye ki a magját.
- Tegye a feleket egy papírtörlőre, és 10 másodpercig süsse mikrohullámú sütőbe.
- Ellenőrizze, hogy az avokádó érett-e. Ellenkező esetben a mikrohullámú sütőben még 10 másodpercig.
- Hagyja kihűlni az avokádót, és ellenőrizze újra.
Az avokádó keto-e?
Igen, az avokádó keto és alacsony szénhidráttartalmú.
Jót tesz az avokádó a hajadnak?
Igen, avokádóból készíthetsz hajmaszkokat száraz és sérült hajra. A-, B-, E- és K-vitaminban gazdagok, amelyek elősegítik a hajnövekedést, csökkentik a töredezett hajvégeket, és fényt adnak a tincseknek.
Utolsó gondolatok az avokádó tárolásáról
A legjobb módja annak, hogy megakadályozzuk az avokádó megromlását, ha megfelelően tároljuk. Ha meleg és párás éghajlaton él, a vásárlást követő 1-2 napon belül egyen vagy használjon érett avokádót. Ellenkező esetben kövesse a fenti tippjeinket és trükkjeinket, hogy hosszú távon biztonságosan tárolhassa avokádóját.
Mik a legjobb tippek az avokádó tárolására? Oszd meg őket velünk az alábbi megjegyzés részben!
