Ma a tavaszt egyenesen a leveses edénybe dobjuk, hogy frissen csavarja a Minestrone levest. Minestrone leves receptje egy klasszikus olasz étel, amely babot, zöldséget, friss fűszernövényeket és tésztát tartalmaz. A hagyományos zöldségfélék közé tartozik a sárgarépa, hagyma, zöldbab, burgonya és cukkini. Tésztát, vesebabot és gyógynövényeket adunk az edényhez, és mindent paradicsomlevesben párolunk. A kiadós leves egy tálban töltött étel, gyakran ropogós kenyér mellé tálalva.
![A legjobb Minestrone leves recept](/f/2e34ed57cbc7fc02b4657ce91a3daac6.jpg)
![Egyszerű tavaszi minestrone recept](/f/baf5b692f9fa4603de5d9337a01999e1.jpg)
Mivel a tavasz a levegőben van, ezt frissítjük kellemes leves a tavasz legfinomabb összetevőinek hozzáadásával. Ez a változat friss borsót, burgonyaburgonyát, spárgát, finom bazsalikomot és petrezselymet, valamint piros paprikát tartalmaz. Cannellini babot és tésztát adnak hozzá, hogy ezt a levest igazi ételré tegyék. A gazdag paradicsomleves helyett, amely felülmúlhatja friss alapanyagainkat, zöldséglevest használunk, hogy a finom tavaszi ízek ragyogjanak.
![Tavaszi minestrone recept edények](/f/4da06ce7313ee882215c600eea232aae.jpg)
A tavasz a zöld kertek, a napsütéses napok és a virágzó virágok ideje, de tele lehet esős napokkal és hideg éjszakákkal is. Ez a leves tökéletes átmenet a melegebb időjárásba. Azon a még hűvös tavaszi éjszakákon remekül fel lehet melegíteni egy melegítő tál levest. Ez a leves könnyű és friss, inkább a tavaszi szezon íze, mint a tél kiadós pörköltje.
![Tavaszi minestrone recept spárga](/f/98312f58863585ed6dc9c9573ca11583.jpg)
Hozzávalók a Minestrone leves recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 2 csésze kockára vágott baba arany burgonya
- 4 csésze zöldségleves
- 2 teáskanál só, osztva
- 1/4 teáskanál fehérbors (vagy fekete)
- 1 csokor spárga
- 1 doboz cannellini bab
- 1 csésze makaróni tészta
- 1 csésze friss borsó, fagyasztva is működhet
- 1/2 csésze darált bazsalikom
- 1/2 csésze darált petrezselyem
- 1 citrom, reszelve
![Tavaszi minestrone recept hagyma](/f/c4b141647f754534bbf9cffe13b00787.jpg)
Útmutató a legjobb tavaszi Minestrone leves elkészítéséhez:
- Öntsön olajat egy nagy edénybe, és melegítse közepes magasra. Hozzáadjuk a póréhagymát, és puhára főzzük, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk még 30 másodpercig.
![Tavaszi minestrone receptcserép](/f/c945abdfd63fd5f3d3ee714b06aa22bb.jpg)
- Hozzáadjuk a paprikát, a burgonyát, a zöldséglevest, a sót és a borsot. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul, kb. 7-10 percig.
![Tavaszi minestrone recept bab](/f/e05df262d1ac2aa8ad93df2844351bf8.jpg)
- Adja hozzá a spárgát, a tésztát és a babot a folyadékukkal együtt, 2 csésze vizet és a másik teáskanál sót. Forraljuk vissza, és főzzük 5 percig.
![Tavaszi minestrone recept keverék](/f/913192c8615d26d3dd47d72bd92f1b5f.jpg)
- Hozzáadjuk a borsót, a bazsalikomot, a petrezselymet és a citromhéjat. Pároljuk még 1-2 percig, amíg a borsó enyhén megpuhul, és a tészta al dente, körülbelül 7-10 percig. Szolgál.
![Kész a tavaszi minestrone recept](/f/b256ae3f672653895ccaf9d083adb27b.jpg)
![Tavaszi minestrone recept bazsalikom](/f/161590747eb59e106d28aa2beab33d1e.jpg)
Hozam: 6
A legjobb Minestrone leves recept minden évszakra
![Tavaszi minestrone recept](/f/2e34ed57cbc7fc02b4657ce91a3daac6.jpg)
Minestrone leves receptje egy klasszikus olasz étel, amely babot, zöldséget, friss fűszernövényeket és tésztát tartalmaz. A kiadós leves egy tálban töltött étel, gyakran ropogós kenyér mellé tálalva.
Felkészülési idő10 perc
Főzési idő35 perc
Teljes idő45 perc
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 2 csésze kockára vágott baba arany burgonya
- 4 csésze zöldségleves
- 2 teáskanál só, osztva
- 1/4 teáskanál fehérbors (vagy fekete)
- 1 csokor spárga
- 1 doboz cannellini bab
- 1 csésze makaróni tészta
- 1 csésze friss borsó, fagyasztva is működhet
- 1/2 csésze darált bazsalikom
- 1/2 csésze darált petrezselyem
- 1 citrom, reszelve
Utasítás
- Öntsön olajat egy nagy edénybe, és melegítse közepes magasra. Hozzáadjuk a póréhagymát, és puhára főzzük, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk még 30 másodpercig.
- Hozzáadjuk a paprikát, a burgonyát, a zöldséglevest, a sót és a borsot. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul, kb. 7-10 percig.
- Adja hozzá a spárgát, a tésztát és a babot a folyadékukkal együtt, 2 csésze vizet és a másik teáskanál sót. Forraljuk vissza, és főzzük 5 percig.
- Hozzáadjuk a borsót, a bazsalikomot, a petrezselymet és a citromhéjat. Pároljuk még 1-2 percig, amíg a borsó enyhén megpuhul, és a tészta al dente, körülbelül 7-10 percig. Szolgál.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 258Összes zsír: 5 gTelített zsír: 1 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 4gKoleszterin: 0 mgNátrium: 1405 mgSzénhidrátok: 44 gRost: 8 gCukor: 5 gFehérje: 10 g