Citrus és menta jeges tea

Citrusfélék és menta jeges tea - csípős, frissítő ital, amely hűsít és felpezsdít a forró napokon.

Bár még nem értük el a nyarat, kézzelfoghatóan közeledik, és én például alig várom a napsütést és a kék eget! Nagy teaivó vagyok, mint a forró fekete teában, tejjel (végül is brit vagyok), de nem igazán tudok szembenézni a forró italokkal a forró napokon. Még mindig valahogy be kell szereznem a koffeintartalmamat, szóval itt jön a jeges tea.

Szeretek egy nagy kancsó jeges teát a hűtőben tartani, hogy csak akkor töltsek magamnak egy pohárral, amikor szükségem van egy frissítő pick-me-ra. Nagyon könnyű elkészíteni, és legalább néhány napig eláll, ezért mindenképpen érdemes nagy adagot készíteni. A jeges tea jól illeszkedik extra ízekhez; a gyümölcsök és a gyógynövények különösen jól működnek, ezért ebben az esetben menta és citrusfélék - narancs, citrom és lime - mellett döntöttem.

A tea nagyon szomjoltó, és mivel csak enyhén édesített, és tele van friss gyümölcslével, nem masszív egészségtelen. Nyugodtan adjon hozzá több cukrot, ha az édesebb teát kedveli, bár úgy látom, hogy frissítőbb (és jobb is), ha nem túl édes. A cukrot agave vagy stevia helyett is cserélheti, ha úgy tetszik.

• 5 db fekete tea tasak
• 6 szál friss menta
• 5 evőkanál kristálycukor
• 5 csésze frissen forralt víz
• gyümölcslé 4 narancs (és 2 héja - opcionális)
• 1 citromlé (és 1 héja - opcionális)
• 1 lime lé (és 1 héja - opcionális)
• 6 szál friss menta, 1 narancs, 1 citrom és 1 lime tálaláshoz (opcionális)

1.Zöldséghámozóval távolítsa el a felső réteg héját, elkerülve a fehér narancs, a citrom és a lime fehér héját. (ez a lépés teljesen opcionális, a héja és a lé használata extra citrusos ízt kölcsönöz, de ügyeljen arra, hogy ne hagyja túl sokáig meredeken, különben megkeseredhet).

2.Helyezzük a héját (ha használjuk), a teazacskókat, a menta és a cukrot egy nagy kancsóba, és öntsük fel a forrásban lévő vízzel. Keverjük össze, majd hagyjuk állni 10-15 percig. Távolítsa el a teazacskókat, préselje ki őket, hogy minél több ízt nyerjen. Hagyja a keveréket langyosra hűlni.

3.Préselje ki a levét a narancsból, a citromból és a lime -ból, és adja hozzá a kancsóhoz. Öntsük a teát egy finom szitán egy másik kancsóba, és dobjuk ki a darabokat.

4.Szeletelj fel egy narancsot, egy citromot és egy lime -ot. Vágja le a leveleket néhány mentaágról, és tegye őket egy nagy kancsóba. Töltsük meg a kancsót jéggel, adjuk hozzá a teát, majd tálaljuk. Alternatív megoldásként a teát hűtőszekrényben is tárolhatja, és egyszerűen öntsön egy pohárral, amikor és amikor szükséges.