Egy edényben lévő lasagne leves receptje tökéletes családi vacsorákhoz

Egyszerű, finom leves, minden ízével lasagna - de csak egy edényt használva! Az A legjobb Lasagna leves recept valaha!! Mindent egy serpenyőben főzünk - menet közben adjuk hozzá az összetevőket, míg végül egy finom sajtos tésztalevest kapunk, amiben még alattomos zöldségek is rejtőznek!

Finom Lasagna leves recept

A szokásos konzerv paradicsom és hagyma mellett, amelyeket általában a lasagnában talál, ez a leves büszkélkedhet piros kaliforniai paprikával, gombával és spenóttal.

A gyerekek pillanatok alatt átvészelik ezt egy tálon, mielőtt többet követelnek (legalábbis, ha amúgy is hasonlítanak a gyerekeimhez!).

Használhat tésztaformákat-például rigatoni-t vagy penne-t ehhez a leveshez, de szerintem inkább „lasagne-szerűnek” érzi magát, ha szárított lasagna lapokat használ. Egyszerűen vegye be a lasagna lapokat, mindegyiket enyhén piszkálja éles késsel, és törje le mindegyiket 8 darabra.

Természetesen ebben a levesben nincs besamel/fehér mártás - ez egy másik serpenyő szennyeződését vonja maga után!

A helyére egy kis kemény tejszínt adnak, hogy egy csipetnyi krémes ízt kapjanak.

Tálaljuk metélőhagymával és fekete borssal - valamint reszelt sajttal - a tetején, egy kiadós és könnyű vacsora érdekében, amelyet mindenki imádni fog!

A lasagnaleves receptje a következő:

Szolgál 8

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 barna hagyma, kockára vágva
• 1 piros paprika, kimagozva és felkockázva
• 4 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
• 2 kiló sovány darált marhahús
• 10 kis fehér gomba, szeletelve
• ½ csésze vörösbor (opcionális)
• 4 csésze marha- vagy zöldségleves
• 2 x 14 oz. doboz zúzott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsompüré/püré
• 1 tk kristálycukor
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 1 evőkanál szárított kakukkfű
• ½ teáskanál só
• ½ tk bors
• 8 szárított lasagna lap, kb. 2 hüvelykes négyzetek
• ¼ csésze nehéz tejszín
• 2 csomag csésze friss spenót
• 1 csésze reszelt erős cheddar sajt
• ½ csésze apróra vágott parmezán
• Kis csokor metélőhagyma, apróra vágva

Útmutató az egy edény elkészítéséhez Lasagna leves:

1. Melegítse fel az olajat egy nagy holland sütőben/rakott edényben. Hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon 5 percig főzzük, amíg megpuhul. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és a fokhagymát, és még egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a darált marhahúst, és barnára pirítjuk - menet közben feltörjük a nagy darabokat.

1. Hozzáadjuk a gombát, elkeverjük, majd hozzáadjuk a vörösbort, és hagyjuk buborékolni 3-4 percig. Hozzáadjuk az alaplét, paradicsomkonzervet, paradicsompürét, cukrot, oregánót, kakukkfüvet, sót és borsot. Keverjük össze és forraljuk fel. Adjuk hozzá a lasagnelapok felét, keverjük össze, majd adjuk hozzá a másik felét. Próbálja kissé szétválasztani a lasagne lapokat a serpenyőben, hogy ne ragadjanak össze. Fedő nélkül pároljuk 20-25 percig, amíg a lasagne lapok megpuhulnak.

1. Keverjük össze a tejszínt, majd kapcsoljuk ki a hőt. Keverjük át a spenótot, majd tálalás előtt szórjuk rá a cheddarra, a parmezánra és a metélőhagymára.

Jegyzet: Bármilyen maradék levest le lehet hűteni, lefedni és hűtőben vagy fagyasztani. A tészta nagyobb mennyiségű folyadékot szív fel, ha nem fogyasztjuk el azonnal, ezért előfordulhat, hogy egy csepp vizet kell hozzáadnia, mielőtt serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben alaposan felmelegítené.