Hogyan készítsünk mexikói Salsa Roja -t

Házi salsa roja íze olyan, mint a kedvenc mexikói éttermének salsa, de ezt a receptet otthon is könnyedén elkészítheti! Ha chipsre és salsa -ra gondolok, egy szó jut eszembe: addiktív. Csak van valami a sós ropogós chipsben és a savas és zamatos salsa -ban, ami csak arra késztet bennünket, hogy többet nyújtsunk. Amikor a pincér elővesz egy tálca chipset és salsa -t, azt is mondhatnám, hogy adiosz az imént megrendelt burritóhoz, mindjárt feltöltöm ezeket a chipseket és mártózok - sajnálkozás nélkül.

Hogyan készítsünk Salsa Roja -t

Egy dolgot egy igazi éttermi salsa -ismerő tud, hogy nem talál jó minőségű éttermi minőségű salsa -t az élelmiszerboltban. A jó salsában egyszerre megkóstolhatja a paradicsomot, a lime -ot, a koriandert. A boltban vásárolt cucc… az egész régi paradicsom ízű, egy csipet ecettel. A salsa fényes és ízletes legyen, ne legyen savas és nehéz.

És beszéljünk a textúráról. Az igazi Salsa Roja sima és mártható nagy darabok nélkül. A mártogatás során fednie kell a zsetont, nem szabad kettétörni a chipet, miközben megpróbál egy Pluto méretű darabot felvenni.

A másik dolog, amit ez a házi Salsa Roja megszerez, az, hogy pontosan tudja, mi került a receptbe. Nincsenek tartósítószerek. Nem kell aggódnia a vegyszereket tartalmazó konzerv salsa miatt. Csak tiszta, ízletes és egészséges.

A házi salsa Roja elkészítése azt jelenti, hogy kiválaszthatja a legfrissebb összetevőket és a legjobb ízeket kaphatja. Ez nemcsak a lehető legjobb ízű salsa, hanem a legegészségesebb salsa is.

Mindannyian hallottuk, hogy a paradicsomban van likopin, és jó okkal! Ez a szupererő antioxidáns segít a paradicsomnak a rák több típusa elleni küzdelemben. A paradicsom sok más tápanyagban is gazdag, mint például a biotin, amely hozzájárul az egészséges bőrhöz és hajhoz, valamint az egészséges vércukorszint szabályozáshoz.

A hagymát gyakran használják ízesítéshez ennyi recepthez, de a legtöbb ember nem veszi észre azt a hatalmas mennyiségű tápanyagot, amellyel hagymát ad hozzá a receptjeihez. A hagyma megvédhet minket a rák kialakulásától, megakadályozhatja a fekélyeket, és még a koleszterinszint csökkentésében is segíthet.

Hozzávalók a Salsa Roja recepthez:

• 4 roma paradicsom, negyedelve
• 1/2 hagyma, negyedelve
• 2 jalapeño, félbevágva és kivájva
• 1 evőkanál avokádóolaj, osztva
• 1 lime, gyümölcslével
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/2 csésze apróra vágott koriander
• Só
• Bors

Útmutató a Salsa Roja elkészítéséhez:

1. Helyezze a paradicsomot egy tepsibe, amelyet nem tapadó fóliával bélelt. Meglocsoljuk az olívaolaj felével, és megszórjuk némi sóval és borssal. Dobd fel a kabátot.

1. Kapcsolja be a sütőt nagy sütésre. Addig pirítsa a paradicsomot, amíg hólyagos nem lesz és helyenként meg nem barnul. Félretesz, mellőz.

1. Helyezze a hagymát és a jalapeñókat a tepsibe. Meglocsoljuk az olívaolaj fennmaradó felével, és megszórjuk némi sóval és borssal. Dobd fel a kabátot.

1. Addig sütjük, amíg hólyagok nem keletkeznek, és egyes helyeken elszenesednek.

1. Adja hozzá a paradicsomot, hagymát, jalapeñot, lime levét, fokhagymát és 1 teáskanál sót egy turmixgépben. Keverjük addig, amíg jól össze nem áll, de nem teljesen sima.

1. Tegye a salsa -t egy tálba. Keverje hozzá a koriandert.

1. Tortillaforgácsokkal tálaljuk.

Következtetés

Ezzel egyszerű Salsa Roja recept ünnepet tarthat a hét bármelyik éjszakáján. Mindössze 20 perc és néhány egyszerű lépés, hogy elkészítse az éttermi minőségű salsa-t, amely nagy táplálkozási pontot tartalmaz.