Szuper egyszerű, szuper egyszerű ír kenyér recept - nincs szükség bizonyításra! Szent Patrik napja mindig arra késztet, hogy otthonos, vigasztaló ír ételeket keressek. Kiadós ír pörkölt, nagy tál colcannon, vajjal és persze mazsolával lepott szódás kenyérrel.
![egyszerű ír kenyér recept](/f/50ae8b48eb015a66148298e7afe98875.jpg)
![Ír gyümölcsös szóda kenyér](/f/17400fb22e73a6044160082162b62356.jpg)
Ízben majdnem pogácsaszerű, a mazsolás szóda kenyér valamivel kevesebb erőfeszítést igényel, mint a pogácsa, mivel az elején nem kell összedörzsölni a vajat és a lisztet. Emellett természetesen a szóda kenyér egy óriási cipó - nem kell elővenni ezeket a kekszvágókat.
Meleg a sütőből, ez a legistenibb csemege, kevés sós vajjal bekenve. Egy kis gyümölcskocsonya is csodálatos ízű (a gyerekeim kedvenc étkezési módja).
![Ír gyümölcsös szóda kenyér](/f/16e6ccd49ec388236d4d33b837197ff7.jpg)
A szóda kenyér általában nem tart sokáig. A legjobb, ha 24 órán belül megeszed - mivel ezután kicsit kiszárad. Ezt még egy nappal meghosszabbíthatod, ha tálalás előtt pirítasz belőle szeleteket.
Hozzávalók ír szódás kenyérhez:
10-12 szeletet készít
- 4 csésze + 1 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 csésze szuperfinom cukor
- 2 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 + 1/4 csésze (csomagolt) lédús mazsola
- ¼ tk só
- 2 nagy tojás
- 1 csésze író
- 1/4 csésze vaj - olvasztott és kissé lehűtött
![Ír gyümölcs szóda kenyér összetevői](/f/f71711f7f0d5a59f10ec62935ab053e8.jpg)
Lépésről lépésre útmutató az egészséges kenyér elkészítéséhez:
- Melegítse elő a sütőt 350 f -re. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel. Egy nagy tálba adjunk hozzá 1 evőkanálnyi lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a mazsolát és a sót. Keverd össze.
![Ír gyümölcs szóda kenyér step1 kollázs](/f/47afd123b59fad121c3601fd47a2e082.jpg)
- A tojásokat külön tálba törjük, és néhány másodpercig óvatosan felverjük. Öntsön 1 evőkanálnyi tojást egy külön kis tálba. Hozzáadjuk az írót és az olvasztott vajat (ügyeljünk arra, hogy a vaj ne legyen túl forró, különben felveri a tojásokat) a nagy tálba, és összekeverjük.
![Ír gyümölcs szóda kenyér step2 kollázs](/f/17eed90746204f768bff7cf4d736e31a.jpg)
- Öntsük a tojásos keveréket a száraz lisztes keverékünkbe, és keverjük - először fakanállal, majd a kezünkkel -, amíg ragadós tésztát nem kapunk. Ne keverje túl, különben kemény kenyeret kap.
![Ír gyümölcs szóda kenyér step3 kollázs](/f/a73dc3b7a40d2822a94af7eaae124347.jpg)
- A tésztából nagy golyót formázunk, és az előkészített tepsire tesszük. Vágjon 1 hüvelyk mély keresztet a kenyérbe-éles késsel. Kenje be a kenyérre a fenntartott tojássárgáját, majd szórja meg a fenntartott liszttel.
![Ír gyümölcs szóda kenyér step4 kollázs](/f/e143b4b74a0086436549267f64e4b931.jpg)
- Tegyük a sütőbe, és süssük 45-50 percig, amíg a kenyér aranybarna nem lesz.
![Ír gyümölcsös szóda kenyér 5. lépés](/f/b7314f5283bac59f638328717f78c0eb.jpg)
- Vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig (vagy tovább), mielőtt feldarabolja, és vajjal és zselével tálalja.
![Ír gyümölcsös szóda kenyér](/f/edd1c2c88176b8ca7e22751b0336cfef.jpg)
Hozam: 12
A legjobb ír szóda kenyér recept
![Ír gyümölcsös szóda kenyér](/f/16e6ccd49ec388236d4d33b837197ff7.jpg)
Szuper egyszerű, szuper egyszerű ír kenyér recept - nincs szükség bizonyításra! Szent Patrik napja mindig arra késztet, hogy otthonos, vigasztaló ír ételeket keressek.
Felkészülési idő15 perc
Főzési idő50 perc
További idő10 perc
Teljes idő1 óra15 perc
Hozzávalók
- 4 csésze + 1 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 csésze szuperfinom cukor
- 2 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 + 1/4 csésze (csomagolt) lédús mazsola
- ¼ tk só
- 2 nagy tojás
- 1 csésze író
- 1/4 csésze vaj - olvasztott és kissé lehűtött
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 f -re. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel. Egy nagy tálba adjunk hozzá 1 evőkanálnyi lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a mazsolát és a sót. Keverd össze.
- A tojásokat külön tálba törjük, és néhány másodpercig óvatosan felverjük. Öntsön 1 evőkanálnyi tojást egy külön kis tálba. Hozzáadjuk az írót és az olvasztott vajat (ügyeljünk arra, hogy a vaj ne legyen túl forró, különben felveri a tojásokat) a nagy tálba, és összekeverjük.
- Öntsük a tojásos keveréket a száraz lisztes keverékünkbe, és keverjük - először fakanállal, majd a kezünkkel -, amíg ragadós tésztát nem kapunk. Ne keverje túl, különben kemény kenyeret kap.
- A tésztából nagy golyót formázunk, és az előkészített tepsire tesszük. Vágjon 1 hüvelyk mély keresztet a kenyérbe-éles késsel. Kenje be a kenyérre a fenntartott tojássárgáját, majd szórja meg a fenntartott liszttel.
- Tegyük a sütőbe, és süssük 45-50 percig, amíg a kenyér aranybarna nem lesz.
- Vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig (vagy tovább), mielőtt feldarabolja, és vajjal és zselével tálalja.
Táplálkozási információk:
Hozam:
12Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 92Összes zsír: 5 gTelített zsír: 3gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 2gKoleszterin: 42 mgNátrium: 316 mgSzénhidrátok: 11 gRost: 0 gCukor: 10 gFehérje: 2g