Ez vegán gomba és póréhagyma quiche receptje selymesen sima töltelékkel rendelkezik, olyan, mint a tojás! A ropogós burgonyakéreg a következő szintre emeli ezt a reggelit, és gabonamentes marad.
![Vegán gomba és póréhagyma Quiche recept](/f/ddea06495c97263d1d8cf25ed4c60b97.jpg)
Vegán gomba és póréhagyma quiche.
Velem tudsz lenni ebben?
Kevesebb zsír, több fehérje és ugyanaz az íz és textúra, mint a hagyományos tojásos ételben. Lehet, hogy allergiás a tojásra, talán figyeli a koleszterinszintjét, talán olyan növényi evő, aki már nagyon ismeri ezt a vegán ételt, bárki is legyen, ez az Ön számára.
Ez a vegán gomba és póréhagyma quiche nemcsak egészséges csere az igazira, hanem tejmentes, gabona- és gluténmentes. Nem is beszélve, őrülten finom.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche tofu szerelmesei](/f/06d36586aedc781abd78de332a978754.jpg)
A töltelék tofu és csicseriborsó liszt kombinációjából készül, mindkettő egy adag jóllakott fehérjét kölcsönöz a receptnek. Néhány szuperhatalmú ízesítőszer hozzáadása után ez a quiche olyan közelről jön ki a sütőből, mint a hagyományos quiche, és lehet, hogy nem látja a különbséget, vagy nem érzékeli a különbséget.
Az aranybarna és tökéletesen ropogós burgonyakéreg pedig látványdugó. Ez a tökéletesen ropogós kéreg ideális ágy ehhez a quiche -hez. Ráadásul ez egy másik egészséges csere. Kerüljük a finomított lisztet és vajat egyetlen összetevővel: a barnás burgonyával.
![Szelet vegán gomba és póréhagyma quiche](/f/ca71fa4ae19a98afe2a1673d2699a4aa.jpg)
A póréhagyma édes, enyhe hagymás ízt ad az ételhez, és csomagolja az egészségügyi előnyöket. Tele vannak K -vitaminnal, ami szükséges a vér és a csontok egészségéhez. A póréhagyma harcol a szabad gyökök ellen is, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében.
A borsó a tavaszi íz édes popja, ami felderíti ezt vegán gomba és póréhagyma quiche. A zöldborsó tele van számos szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal. Antioxidáns tartalmuk segít megelőzni a rákot. A zöldborsó támogathatja az egészséges vércukorszintet, javíthatja szeme egészségét és javíthatja a szívét.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche tökéletes reggeli](/f/589639de4786f62c2c7ec5d541a75085.jpg)
Ez a vegán gomba és póréhagyma quiche nemcsak remek reggeli étel, hanem villásreggelire is szolgálhat. Vagy akár könnyű ebédként fogyaszthatja mellé salátával. Bármilyen maradékát néhány napig a hűtőszekrényben tárolja, így könnyedén élvezheti a szelet reggelit egész héten.
Hozzávalók az elkészítéséhez vegán gomba és póréhagyma quiche receptje:
- 2 barna burgonya
- 2 teáskanál avokádóolaj VAGY olívaolaj
- 2 póréhagyma, félholdra vágva
- 8 oz. crimini gomba, szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 1 12 oz. csomag puha selyem tofu
- 1/2 csésze csicseriborsó liszt
- 1/4 csésze tápláló élesztő
- 2 evőkanál mandula tej
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál fehérbors
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál só
Hogyan készítsük el a vegán gomba és póréhagyma quiche lépésről lépésre:
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Mandolin, szeletelő tartozékkal felszerelt konyhai robotgép vagy kés segítségével szeletelje fel a burgonyát nagyon vékony szeletekre, körülbelül 1/8 hüvelykre. Egy szilikon szőnyeggel ellátott tepsibe sorakoztatjuk őket, és 10 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche előmelegíti a sütőt](/f/5ec4d51908e26663f58629c2427d719a.jpg)
- Permetezzen piteformát tapadásmentes főző spray -vel. Ha a burgonya elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, kéreggel formázza a lepénytálban, átfedve a burgonyaszeleteket, hogy teljesen ellepje a piteforma alját és oldalát. Süssük 15 percig, vagy amíg a burgonya aranybarna nem lesz.
![A vegán gomba és póréhagyma quiche lepényt permetez](/f/ecfad369d24b28a797e051a4c9cf918e.jpg)
- Egy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a póréhagymát, és puhára pároljuk, körülbelül 5-7 percig.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche fej olíva](/f/82708d34152e2ddc6397701b079ddc84.jpg)
- Hozzáadjuk a gombát és egy csipet sót és borsot. Pároljuk, amíg a gombák megpuhulnak. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk még 30 másodpercig.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche gombával](/f/fdbaa647a58ae4135b57bf4ae16fe0a0.jpg)
- Keverje hozzá a fagyasztott borsót, és adja hozzá a keveréket, hogy félig töltse a burgonya héját. Lehet, hogy további töltelék marad a piteforma méretétől függően.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche keverjük bele a fagyasztott borsót](/f/c958e02a0366adda6fea1969ffc8a280.jpg)
- Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverje össze a tofut, a csicseriborsólisztet, a táplálkozási élesztőt, a mandulatejet, a sütőport, a fehérborsot, a fekete borsot, a paprikát, a kurkuma és a sót. Folyamatosan simázzuk. Öntsük a tésztát a töltelékre. Egy kanál segítségével óvatosan mozgassa körbe a zöldséges tölteléket, hogy a tészta leülepedhessen a tortaformába, és keverje össze a töltelékkel.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche konyhai robotgép](/f/efb1b092034a8d9dccb0e6d7e894c511.jpg)
- Tegyük vissza a sütőbe, és süssük 20 percig, vagy amíg a quiche megszilárdul. Szolgál.
![Vegán gomba és póréhagyma quiche 20 percig sütjük](/f/aa4655097cedaf1c72a0370945105470.jpg)
Következtetés
Családja imádni fogja a ropogós héjat, szemben a lágy és bolyhos töltelékkel. Ezt az egészséges reggelit akár előre is elkészítheti, így reggel készen áll a felszolgálásra.
Hozam: 6
Vegán gomba és póréhagyma Quiche recept reggelire
![Vegán gomba és póréhagyma quiche](/f/ddea06495c97263d1d8cf25ed4c60b97.jpg)
Ez vegán gomba és póréhagyma quiche receptje selymesen sima töltelékkel rendelkezik, olyan, mint a tojás! A ropogós burgonyakéreg a következő szintre emeli ezt a reggelit, és gabonamentes marad.
Felkészülési idő10 perc
Főzési idő45 perc
Teljes idő55 perc
Hozzávalók
- 2 barna burgonya
- 2 teáskanál avokádóolaj VAGY olívaolaj
- 2 póréhagyma, félholdra vágva
- 8 oz. crimini gomba, szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 1 12 oz. csomag puha selyem tofu
- 1/2 csésze csicseriborsó liszt
- 1/4 csésze tápláló élesztő
- 2 evőkanál mandula tej
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál fehérbors
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál só
Utasítás
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Mandolin, szeletelő tartozékkal felszerelt konyhai robotgép vagy kés segítségével szeletelje fel a burgonyát nagyon vékony szeletekre, körülbelül 1/8 hüvelykre. Egy szilikon szőnyeggel ellátott tepsibe sorakoztatjuk őket, és 10 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
- Permetezzen piteformát tapadásmentes főző spray -vel. Ha a burgonya elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, kéreggel formázza a lepénytálban, átfedve a burgonyaszeleteket, hogy teljesen ellepje a piteforma alját és oldalát. Süssük 15 percig, vagy amíg a burgonya aranybarna nem lesz.
- Egy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a póréhagymát, és puhára pároljuk, körülbelül 5-7 percig.
- Hozzáadjuk a gombát és egy csipet sót és borsot. Pároljuk, amíg a gombák megpuhulnak. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk még 30 másodpercig.
- Keverje hozzá a fagyasztott borsót, és adja hozzá a keveréket, hogy félig töltse a burgonya héját. Lehet, hogy további töltelék marad a piteforma méretétől függően.
- Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverje össze a tofut, a csicseriborsólisztet, a táplálkozási élesztőt, a mandulatejet, a sütőport, a fehérborsot, a fekete borsot, a paprikát, a kurkuma és a sót. Folyamatosan simázzuk. Öntsük a tésztát a töltelékre. Egy kanál segítségével óvatosan mozgassa körbe a zöldséges tölteléket, hogy a tészta leülepedhessen a tortaformába, és keverje össze a töltelékkel.
- Tegyük vissza a sütőbe, és süssük 20 percig, vagy amíg a quiche megszilárdul. Szolgál.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 208Összes zsír: 7 gTelített zsír: 1 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 6 gKoleszterin: 0 mgNátrium: 471 mgSzénhidrátok: 27 gRost: 5 gCukor: 4gFehérje: 12 g