Turmixgépek vs. Gyümölcscentrifuga: Mi különbözteti meg őket?

A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek az étrendünkben, de néha hiányzik a türelmünk ahhoz, hogy salátát készítsünk, vagy akár néhány percet eltöltünk egy marék sárgarépával. A zöldségekben és gyümölcsökben található tápanyagok hiánya azonban valóban szégyen lehet, ezért minden modern konyhában van turmixgép, facsaró vagy akár mindkettő.

Bár mindkét eszköz hasonlóképpen néz ki és viselkedik, a helyzet az, hogy mozdulatlanok nagyon különböznek egymástól, és éppen ez a témája a mai cikknek, hiszen nagy figyelmet fogunk fordítani arra, hogy mitől ketyeg a turmixgép és a facsaró, és hogyan lehet könnyen megkülönböztetni őket.

Megvitatjuk, hogy mit tesznek az egyes eszközök, hogyan hasonlítanak egymásra, és természetesen mi a legnagyobb különbség a turmixgép és a facsaró között. Végső soron a fő cél itt az, hogy segítsen eldönteni, hogy a turmixgép vagy a facsaró jobb -e, figyelembe véve az adott életmódot.

Mi az a turmixgép?

Ahogy valószínűleg a névből is kitűnik, a turmixgép egy konyhai készülék keverje össze az élelmiszer összetevőit amíg létre nem hoz egy homogén turmix vagy krém, és csak néhány kivételtől eltekintve képes szinte bármilyen étel feldolgozására, amit a belsejébe tesz.

Ami a zöldség- és gyümölcsfolyamatokat illeti, a turmixgépek az ideális választás, ha turmixokat, lekvárokat, krémleveseket vagy más, félig folyékony állagú ételeket készítenek.

A turmixgépek általában 4 fő összetevőből állnak:

• Motoros alap
• Kancsó (lehet műanyagból vagy üvegből)
• Késkészlet
• Felső fedél

A nagy sebességű forgólapátok összetörik és apró molekulákra vágják az ételt, a kancsó alakjának és a gravitáció és centrifugális erők, az étel folyamatosan a pengék felé irányul, így minden belé tett étel végül egyenletes állagú lesz.

A pengék nagyon nagy sebességgel forognak, és néhány prémium modell elérhető 29000 fordulat percenként (RPM). Ez a nagy sebesség lehetővé teszi az étel összetörését és nagyon finom turmixgá alakítását, de ezért is ajánlott SOHA tegye a kezét egy turmixgépbe munka közben, vagy akkor is, ha éppen csatlakoztatva van.

A turmixgépek egyik nagyszerű tulajdonsága azonban, hogy csak az étel textúráját változtatja meg, így minden, amit eredetileg a kancsóba tettek, az a kancsóban marad. A gyümölcsök és zöldségek esetében valószínűleg a rostok érdekelnek leginkább, és valóban nagy szerepet játszhatnak az egészséges emésztőrendszerben.

A modern konyhában 2 különböző típusú turmixgép emelkedett:

• Egyadagos turmixgépek (például a NutriBullet)
• Kancsó turmixgépek

Az egyadagos turmixgépek nagyon népszerűek lettek az évek során annak köszönhetően, hogy milyen könnyen használhatók, mennyire hatékonyak és milyen egyszerű tisztítani őket.

Mindössze annyit kell tennie, hogy hozzáadja a hozzávalókat a turmixgép tartályába, rögzíti a turmixgép pengéit, bekapcsolja a gépet, majd eltávolítja a turmixgép pengéit. A legjobb dolog az egyadagos turmixgépekben az, hogy a tartály ivópohárként is használható, így nem kell attól tartania, hogy az egyik edényből a másikba öntve elpazarolja az ételt.

Másrészt a kancsók turmixgépek ideálisak azoknak, akik szeretik turmixok készítése ömlesztve, mert a kancsók (a turmixgép kancsója) nagyon nagyok, néha felfelé 2L.

A turmix turmixok egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy a rostok jelenléte megnehezíti a szervezet számára egyszerre felszívja az összes alapvető tápanyagot, így sokkal tovább halogatja az éhségérzetet idő.

Mi az a facsaró?

A facsarók egyben konyhai eszközök is, és bár egyes modelleknél a turmixgépekhez hasonlíthatnak, ennek az eszköznek az a valódi célja, hogy gyümölcsből vagy zöldségből vonja ki a levét, miközben eltávolítja a rostot és a pépet.

Az összes szilárd rész eltávolítása miatt a gyümölcslé sokkal vékonyabb, mint amit a turmixgépből kapna rostban alacsonyabb, de azzal magasabb tápanyagtartalom.

Sajnos, mivel egy facsaró elválasztja a folyadékokat és a szilárd anyagokat a belső összetevőktől, sok gyümölcsöt és zöldséget kell használnia, hogy egyetlen pohár gyümölcslevet kapjon.

E kényelmetlenség miatt a facsarókat a legjobb természetes víztartalmú gyümölcsökkel és zöldségekkel, például sárgarépával, gyömbérrel, almával, naranccsal stb.

A gyümölcscentrifuga úgy dolgozik, hogy gyümölcsből vagy zöldségből gyümölcslevet von ki, és eltávolítja a rostot és a pépet. Az így kapott gyümölcslé vékony és tömény folyadék, amely általában alacsony rosttartalmú, de gazdag fontos tápanyagokban.

Azonban egy pohár gyümölcslé elkészítéséhez szép mennyiségű gyümölcsre és zöldségre lesz szüksége. A hagyományos gyümölcscentrifuga által feldolgozható termékek közé tartozik a kelkáposzta, a spenót, a sárgarépa, a gyömbér, az alma, a zeller és a búzafű.

Ami a működésüket illeti, jelenleg kétféle facsaró található a piacon:

• Centrifugális facsarók
• Masszírozó facsarók

A centrifugális facsarók úgy működnek, hogy az élelmiszer-összetevőket gyorsan pörgő pengével nyomják a festékhez, és az összes kapott gyümölcslevet a várakozótartályba engedik, amely általában levehető.

Masszírozó facsarók (más néven: hidegen sajtolt facsarók) egy kicsit összetettebbek, és ezért egy kicsit drágábbak, de ideális választás azok számára, akik nagyon tudatosan táplálkoznak.

Úgy működnek, hogy préselik és aprítják az élelmiszer -összetevőket, hogy eltávolítsanak minden csepp gyümölcslevet, és ez közben a folyamat sokkal tovább tart, mint a centrifugális facsarók esetében, az eredmény sokkal tápanyagban gazdag gyümölcslé.

Turmixgépek vs. Gyümölcscentrifuga: hasonlóságok

Mielőtt továbbmennénk, és arról beszélnénk, hogy mi különbözteti meg ezt a két konyhai készüléket, a legjobb, ha először a hasonlóságukról beszélünk.

Kezdetnek mindketten megkönnyítik az életet a konyhában azzal, hogy képesek az élelmiszerek összetevőinek gyors és szintű feldolgozására hatékonyság, amelyről álmodni sem mertünk, ha manuálisan végezzük (mikor volt utoljára kézzel narancslé?).

Még inkább, ha bármilyen típusú betegség, amely megakadályozhatja a megfelelő rágást (fogászati ​​vagy állkapocs-problémák), mind a turmixgép, mind a gyümölcscentrifuga hasznos lehet, mivel mindkettő folyékony vagy félig folyékony állapotban szállítja az ételt.

Végül mindkét eszköz nedves élelmiszer -összetevőket vagy vizet kell hozzáadni, ha azt akarja, hogy működjenek, különösen a turmixgépeket, amelyek arról híresek, hogy nem képesek száraz ételeket feldolgozni.

Jegyzet: Azoknak, akik olyan konyhai gépet szeretnének, amely képes száraz ételek kezelésére, javasoljuk, hogy próbálja ki a konyhai robotgép.

Turmixgépek vs. Gyümölcscentrifuga: Különbségek

A turmixgép és a facsaró közötti különbségek listája sokkal nagyobb, mint a hasonlóságoké, és éppen ez alapján döntik el a felhasználók, hogy egyet vagy mást vesznek.

Az első és a legnagyobb különbség magából az eszközökből származik, nevezetesen abból a tényből a turmixgépek összetörik és összekeverik az egész élelmiszert, míg a facsarók csak a levét vonják ki a gyümölcsökből és zöldségekből.

A másik különbség a kettő között az a tény, hogy bár mindkettő megköveteli, hogy az élelmiszer összetevői legalább minimális nedvességtartalmúak legyenek, a facsaróknak nincs szükségük turmixgépként, és egy kis erőfeszítéssel és elszántsággal akár látszólag teljesen száraz és szilárd dolgokat is levet készíthet (pl. pép)

Egy másik fontos különbség az, hogy mivel a facsarók szétválasztják a szálakat és a pépet, és csak a pépet kapják, nagyon tápláló italt kap, és nagyon kalóriadús.

Látod, mivel a gyümölcslé nem tartalmazza a pépet és a rostot, amit a turmix tartalmaz nagyon rövid időn belül újra éhes.

Nem csak ezt, de ha gyümölcslevet présel, akkor végül olyan italt iszik, amely tonna fruktózt tartalmaz (bár természetes), ezért akár egy doboz üdítőt iszhat, mivel a cukorbevitel majdnem ugyanaz lesz.

Ezenkívül a gyümölcslé fogyasztása, bármennyire természetes is, befolyásolhatja az inzulin szintjét, és ezáltal éhesnek érezheti magát, még akkor is, ha a test nem éhes.

Ez persze nem jelenti azt, hogy a facsarók rosszak, csak azt kell figyelni, hogy mennyi gyümölcslé iszik és milyen gyümölcsöt használ, még akkor is, ha a szóban forgó almát saját termesztésű hátsó udvar.

Turmixgépek vs. Gyümölcscentrifuga: Előnyök és hátrányok

A turmixgépek és gyümölcscentrifugák különböző célokra léteznek, de ha még mindig nem döntötte el, hogy mit foglaljon bele az életmódjába, itt vannak a keverés és a gyümölcsprés előnye és hátránya:

Turmixgépek: Előnyök

Nulla hulladék - Mivel a turmixgépek mindent feldolgoznak, amit a kancsóba tesznek, és csak a textúrát változtatják meg, abszolút minden, amit a gyümölcsökben és zöldségekben talál, jelen lesz a turmixokban, beleértve a rostosokat is pép.

Magasabb jóllakottság - A turmixokban lévő rostos pép nagymértékben lelassítja az emésztést, így sokkal stabilabb energiafelszabadulás érhető el sokkal hosszabb idő alatt. Ha tehát el akar kerülni olyan dolgokat, mint az inzulin tüskék vagy a rágcsálók, akkor hosszabb ideig érzi jól magát, és így kevésbé leszel hajlamos a túlevésre.

Jobb emésztés - A lassú emésztés nem feltétlenül jelent rosszat. Valójában a rostok elősegítik az emésztés normális működését, és ha hajlamosak a székrekedésre, valójában tanácsos extra rostot bevinni az étrendbe.

Turmixgépek: hátrányok

Nem ideális rövidebb energiakitörésekhez - Bár beszéltünk az inzulinról és a cukorszintről, ezek valójában olyan dolgok, amelyekre Ön is vágyik, különösen akkor, ha az részt vesz bármilyen tevékenységben, ahol rövid energiára van szüksége, anélkül, hogy akadályozná a telt gyomor érzése, pl. mint sport-.

Vízre van szüksége - Mivel a turmixgépek úgy működnek, hogy folyamatosan keringtetik az étel összetevőit a kancsóban, hogy elérjék a forgó pengék, a turmixgépek nagyon nehezen dolgoznak olyan ételekkel, amelyek vagy szárazak, vagy ragaszkodnak a kancsóhoz fal.

Emiatt gyakran időre van szüksége, hogy adjon hozzá egy kis vizet, és keményen meg lehet határozni, hogy mennyit kell hozzáadni ahhoz, hogy a turmix ne legyen túl vastag vagy túl vékony.

---

Gyümölcscentrifuga: Előnyök

Gyorsabb tápanyag felszívódás - A gyümölcslevek a gyümölcsökben vagy zöldségekben lévő összes tápanyag lényege, minden rost és pép nélkül, ami lelassítja az emésztést, minden vitamin az ásványi anyagokat pillanatok alatt felszívja a szervezet, és ezért sok életmód -webhely friss gyümölcslevet ajánl, különösen, ha aktív élet.

Ezenkívül a lédúsítás jobb, ha érdekli, hogy adagonként minél több tápanyag legyen. Például, ha 2 kiló almából szeretné elnyelni a tápanyagokat, akkor vagy 1 kiló turmixot vagy egy nagy pohár levet kell innia, és ez utóbbit sokkal könnyebb lehúzni.

Gyors emésztés - Míg a turmixgépek elősegítik az egészségesebb emésztést, a gyümölcslevek elősegítik a gyorsabb emésztést. Látja, mert amit inni fog, az 100% -ban folyadék, rost- vagy pépnyom nélkül, a szervezetének könnyű dolga lesz mindent megemészteni.

Valójában vannak olyan súlycsökkentő diéták is, amelyek kizárólag gyümölcsleveken alapulnak, és magukban foglalják az étkezések lecserélését olyan gyümölcslevekkel, amelyek könnyen be- és kiürülnek a szervezetből.

Gyümölcscentrifuga: hátrányok

Súlygyarapodási problémák - A gyümölcslevezés legjelentősebb problémája, különösen, ha étrendjének alapvető összetevőjének tartja, hogy bár tápanyagokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, az Ön által fogyasztott cukor mennyisége is nagyon magas lesz (különösen, ha gyümölcslevet készít gyümölcsök).

Ezenkívül, mivel nem lesz rost és pép, amely lelassítja a cukor felszabadulását a véráramban, akkor tapasztalat cukor rohan nagyon gyakran, és ez párosul inzulin tüskék, amelyek az érzést éhség.

Ez gondot okozna, ha önuralma van, de sok gyümölcsprés hajlamos egy ördögi körbe esni, ahol egyre több gyümölcslevet isznak, mert az utolsó pohár csak éhesebbé tette őket.

GYIK: Tudjon meg többet a turmixgépekről és gyümölcscentrifugákról

Használható egy turmixgép facsarónak?

Mivel a turmixgépek úgy dolgoznak, hogy összetörik az élelmiszer összetevőit, és mindent összekevernek, amíg homogén turmixot nem kapnak, valójában nagyon nehéz csak a levét beszerezni.

Ha azonban csak olyan folyadékot szeretne beszerezni, amely sokkal vékonyabb, mint egy normál turmix, és te csak egy turmixgép legyen az Ön rendelkezésére, mindig egyszerűen hozzáadhat több vizet a turmixgép kancsójához, vagy Ön tudott természetes gyümölcsöket használjon, amelyek nagyon lédúsak, mint az alma és a narancs.

Bár ez nem eredményez tiszta 100% -os gyümölcslevet, végül egyfajta gyümölcslevet kap, amely extra pépet is tartalmaz, ami szintén nagyon egészséges lehet.

Melyik a legjobb gyümölcscentrifuga?

A modern technológia lehetővé teszi számunkra, hogy olyan gépeket és készülékeket hozzunk létre, amelyek többféle feladatot is elvégezhetnek, az egyik nagyszerű példa a gyümölcscentrifuga -turmixgépek, amelyek mind a turmixgép, mind a facsaró munkáját elvégezhetik. Ha Ön is érdeklődik egy ilyen eszköz iránt, javasoljuk, hogy nézze meg a Ninja BL770 turmixgép mivel a maga nemében a legjobban fogadott eszközök közé tartozik.

Melyik a jobb, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga?

Minden attól függ, hogy mit szeretne elérni, valamint személyes preferenciáitól. Ha van egy puha foltja a krémes turmixoknak, amelyek teltebbek, és tartalmazzák a gyümölcsök és zöldségek összes összetevőjét, akkor turmixgéppel kell eljárni.

Ha azonban tömény ételeket szeretne, amelyek kicsik, de kalóriadúsak, és tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, akkor a gyümölcscentrifuga a legjobb választás az Ön számára.

Mi a különbség a facsaró és a turmixgép között?

A fő különbség a turmixgép és a facsaró között az, hogy milyen típusú étel lesz az összetevők feldolgozása után. Egy turmixgéppel minden feldolgozásra kerül, mind a gyümölcslevek, mind a szilárd összetevők, míg a facsarók elválasztják a folyékony összetevőket, és kihagyják az összes szilárdat.

Tudsz egy banánt levet adni?

A banán különleges eset, amikor általában a gyümölcsökről van szó, és bár nem okoz gondot a keverés (ezt meg kell tennie) adjunk hozzá némi extra folyadékot a kancsóhoz), a magas káliumszint és krémes állaguk lehetetlenné teszi gyümölcslé.

Ugyanez a helyzet az avokádókra is, mivel maga a gyümölcs nem különösen száraz, de az állaga miatt kiválóan keverhető, de szörnyű a gyümölcslevek elkészítéséhez.

Jobb a turmix, mint a lé?

Mind a turmixnak, mind a csésze gyümölcslének megvannak a maga előnyei és hátrányai, így annak eldöntése, hogy melyik a jobb, egyszerűen az, hogy mit szeretne az adott étkezéstől.

Kezdetnek a turmixok sokkal magasabb antioxidáns tartalommal rendelkeznek, és megőrzi az összes rostot az eredeti élelmiszer -összetevőkből. Ezek a rostok lelassítják az emésztést, lehetővé téve a szervezet számára hosszabb idő alatt felszívja a tápanyagokat, jobbá teszi őket, ha olyan étkezésre van szüksége, amely hosszabb ideig jóllakott lesz.

Másrészt a gyümölcslevek nagyon gyorsan asszimilálódnak a szervezetedben, és a természetes koncentrációjú cukor miatt ideális, ha hirtelen energiahullámokra van szükséged.

Melyik turmixgép alkalmas a jég zúzására?

Ha olyan turmixgépet szeretne, amely különösen jól képes jégtörésre, akkor számos kritériumra kell figyelnie. Kezdésként nézze meg, hogy a címkén valóban szerepel -e, hogy a turmixgép jól képes jégtörésre. Ha nem, akkor nézze meg a pengéket, nézze meg, milyen anyagokból készültek, és ellenőrizze, hogy milyen erős a motor.

A jégtörésre alkalmas turmixgép egyik jó példája a Blendtec Classic 575 turmixgép.

Ne feledje azonban, hogy bármilyen jó is legyen a turmixgép, a jég még mindig nagyon szilárd és nehezen összetörhető, és hosszú távon elég gyorsan elkopja a turmixgép pengéit.

Milyen zöldségeknek nem szabad gyümölcslevet adni?

Bár hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy minden gyümölcsnek és zöldségnek lehet és kell gyümölcslevet bocsájtani, vannak olyanok, amelyeket kerülnünk kell, vagy legalábbis kerülnünk kell, hogy kizárólag gyümölcslevet készítsünk:

Brokkoli - Magas C -vitamin- és növényi fehérjetartalom, de puffadást, gázképződést és/vagy görcsöket okoz.

Avokádó - Bár magas az olajtartalmuk, nincs elegendő természetes gyümölcslevük, és krémes textúrájuk miatt jobban keverhetők, mint gyümölcslevek

Bizonyos egész gyümölcsök - Sok gyümölcs lehet gyümölcslé, mivel természetesen magas a víztartalma, de ne felejtse el eltávolítani bizonyos elemeket a keverés előtt. Például az alma magja mérgező, ezért kerülje azok fogyasztását.

Turmixgépek vs. Gyümölcscentrifuga: Következtetés

Ezzel befejezzük kis cikkünket, és reméljük, hogy többet tanult ahhoz, hogy eldönthesse, hogy a turmixgép vagy a gyümölcscentrifuga jobb -e az Ön számára.

Ha azonban szereted az egészséges életmódot, és szereted, ha a napi kalóriabevitel részeként gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz, de nehezen csúszik bele egy extra alma a rövid idő alatt, mert van turmixgépük és facsarójuk ideál. Mindkét konyhai készülék nem nagy, így a korlátozott konyhai hely nem jelent problémát.

Bármelyik esetben is szeretnénk megtudni, hogy a keverést vagy a gyümölcslevet részesíti -e előnyben, és elmondhatja nekünk, ha megjegyzéseit az alábbi megjegyzések részben hagyja.

Sőt, ha vannak más konyhával kapcsolatos témák, amelyekről beszélni szeretne, akkor ossza meg velünk, és rövid időn belül azonnal foglalkozunk vele.