Ismét leves szezon van! Ezt a tölteléket Forró és savanyú leves receptje csirkével és tésztával bizsergetni fogja ízlelőbimbóit! A nyár remek lehet a koktélok hűtésére és a kertben eltöltött estékre, de semmi sem győzi le az esést, mert a kedvenc pulóverében kényeztetheti magát, és elfogyaszthat egy tál forró levest.
![Forró és savanyú leves receptje](/f/666e1ac2d359a230d9f61bb2ee813796.jpg)
És ez a leves is fűszeresen forró-a piros chili paprika és az őrölt fehér bors sok nyelvet bizsergető hőt biztosít!
Egyszerű és gyorsan elkészíthető leves, minden hozzávalót fokozatosan adunk a serpenyőbe, és az íze szupergyorsan kialakul.
Ebben a változatban csirkét használtunk, de az aprított sertéshús is nagyon jól működik.
Ha vegetáriánus változatot szeretne készíteni, egyszerűen hagyja ki teljesen a csirkét (tetszés szerint helyettesítheti tofuval), és cserélje le a csirkelevest zöldséglevesre.
Ez a leves tele van gombával, de ha szükséges, adjon hozzá más zöldségeket is - a hóborsó, a brokkoli és a pak choi különösen jól hat.
![Ez a töltelék forró és savanyú csirke tésztaleves bizsergetni fogja ízlelőbimbóit!](/f/aa2c59268ea5aa428ad6c5136b511eb8.jpg)
Ízletesen feltöltő fűszeres leves - tökéletes egy gyors hétvégi vacsorához!
Itt van, amire szüksége lesz a Forró és savanyú leves receptje:
4 -et szolgál fel
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag csésze szeletelt gomba (mi baba gesztenye gombát használtunk)
- 2/3 csésze bambuszrügy (kannából)
- 2 piros fresno chili, kivéve a magokat, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 1 1/2 teáskanál frissen darált gyömbér
- 1/2 tk fehérbors
- 1 tk kristálycukor
- 1/4 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál rizsborecet
- 1 1/2 liter forró csirke alaplé
- 1 csomag csésze apróra vágott főtt csirkemell (kb. 2 nagy csirkemell)
- 1 nagy tojás, felvert
- 2 csésze főtt rizstészta (először főzzük meg, majd hideg vízzel öblítsük le és csöpögtessük le, hogy a tészta ne ragadjon össze)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő 3 evőkanál hideg vízzel keverve (opcionális)
- 3 evőkanál apróra vágott vöröshagyma (zöld és lila fokhagyma keverékét használtuk)
![Forró és savanyú csirke tésztaleves hozzávalói](/f/997fc57a8dab19c372a14f63528b5706.jpg)
Útmutató egy finom csirke tésztaleves elkészítéséhez:
- Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a gombát, és közepes-magas lángon 5 percig főzzük, amíg a gombák barnulni nem kezdenek. Adjuk hozzá a bambuszrügyeket, és főzzük további 2 percig. Hozzáadjuk a chili 2/3 -át, fokhagymát, gyömbért, fehérborsot és cukrot. Keverjük össze és melegítsük 2 percig, majd adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a forró alaplét. Forraljuk fel és főzzük 15 percig.
2. Hozzáadjuk a főtt csirkét, és 2-3 percig melegítjük. Ezután keverje meg a levest egy irányba úgy, hogy az a serpenyőben kavarogjon. Amíg kavarog, hozzáöntjük a tojást vékony sugárban. Azonnal ki kell tollasodnia és meg kell főznie. Hozzáadjuk a tésztát, és további 2 percig főzzük, hogy átmelegedjen. Ha azt szeretné, hogy sűrűbb legyen a levese, keverje hozzá a kukoricakeményítő -szuszpenzió egy részét, amíg ízlés szerint besűrűsödik.
![Forró és savanyú csirke tésztaleves step2 kollázs](/f/e49eaf695625bbb65946bfa46c6b3d7c.jpg)
3. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott hagymával és a maradék apróra vágott piros chilivel.
![Ez a töltelék forró és savanyú csirke tésztaleves bizsergetni fogja ízlelőbimbóit!](/f/b04be21fba464aed07a08ffa3cb369c0.jpg)
Hozam: 4
Forró és savanyú leves recept csirkével és tésztával
![Ez a töltelék forró és savanyú csirke tésztaleves bizsergetni fogja ízlelőbimbóit!](/f/23bdb135270dde89fb4b337c56d224fe.jpg)
Ezt a tölteléket Forró és savanyú leves receptje csirkével és tésztával bizsergetni fogja ízlelőbimbóit!
Felkészülési idő10 perc
Főzési idő35 perc
Teljes idő45 perc
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag csésze szeletelt gomba (mi baba gesztenye gombát használtunk)
- 2/3 csésze bambuszrügy (kannából)
- 2 piros fresno chili, kivéve a magokat, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 1 1/2 teáskanál frissen darált gyömbér
- 1/2 tk fehérbors
- 1 tk kristálycukor
- 1/4 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál rizsborecet
- 1 1/2 liter forró csirke alaplé
- 1 csomag csésze apróra vágott főtt csirkemell (kb. 2 nagy csirkemell)
- 1 nagy tojás, felvert
- 2 csésze főtt rizstészta (először főzzük meg, majd hideg vízzel öblítsük le és csöpögtessük le, hogy a tészta ne ragadjon össze)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő 3 evőkanál hideg vízzel keverve (opcionális)
- 3 evőkanál apróra vágott vöröshagyma (zöld és lila fokhagyma keverékét használtuk)
Utasítás
- Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a gombát, és közepes-magas lángon 5 percig főzzük, amíg a gombák barnulni nem kezdenek. Adjuk hozzá a bambuszrügyeket, és főzzük további 2 percig. Hozzáadjuk a chili 2/3 -át, a fokhagymát, a gyömbért, a fehérborsot és a cukrot. Keverjük össze és melegítsük 2 percig, majd adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsborecetet és a forró alaplét. Forraljuk fel és főzzük 15 percig.
- Hozzáadjuk a főtt csirkét, és 2-3 percig melegítjük. Ezután keverje meg a levest egy irányba úgy, hogy az a serpenyőben kavarogjon. Amíg kavarog, hozzáöntjük a tojást vékony sugárban. Azonnal ki kell tollasodnia és meg kell főznie. Hozzáadjuk a tésztát, és további 2 percig főzzük, hogy átmelegedjen. Ha azt szeretné, hogy sűrűbb legyen a levese, keverje hozzá a kukoricakeményítő -szuszpenzió egy részét, amíg ízlés szerint besűrűsödik.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott hagymával és a maradék apróra vágott pirospaprikával.
Táplálkozási információk:
Hozam:
4Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 426Összes zsír: 14 gTelített zsír: 3gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 10 gKoleszterin: 88 mgNátrium: 1486 mgSzénhidrátok: 46 gRost: 3gCukor: 10 gFehérje: 27 g