Ezek grillezett zöldség kabob az elszenesedett mogyoróhagymával a chimichurri gyors és könnyű vacsora, amely tele van egészséges összetevőkkel és nagy ízekkel!
![grillezett zöldség kabob](/f/40103833bafec135debcd95e6bb7a2c3.jpg)
Amikor felmelegszik az idő, mindig a grillezőt keresem, hogy egészséges és gyors hétvégi vacsorákat készítsek. Ennek a szabadtéri főzési módnak a fő felhasználási módja lehet a hús grillezése, de a zöldségek ugyanúgy részesülnek a grillezésből, mint a fehérjék. A nagy meleg kiemeli a zöldségek édességét, a grilljelek pedig kellemes füstöt árasztanak.
A zöldséges kabob az egyik legkönnyebben grillezhető dolog. Akár grillmester, akár kezdő grillező, a kabobs egy egyszerű és gyors hétköznapi étkezés, amelyet az egész család imádni fog.
Olyan egyszerűek, mint a kedvenc zöldségeiket rúdra nyársalni és rácsra tenni. Forgassa rendszeresen a kabobokat, hogy minden oldalról megsüljenek, és mindössze 20 perc munkával tökéletesen főzött és szuper ízletes zöldséges kabobokkal jutalmaznak.
![Egyszerű zöldséges kabob elszenesedett mogyoró chimichurri -val](/f/5d06f15bae243ae182405e9fe2d8b6d0.jpg)
Gomba komoly erőmű a táplálkozás terén. Olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek más élelmiszerekben nem találhatók. A gomba az egyik legjobb étel az immunitás fokozására, amely segít megfázni a megfázástól vagy az influenzától, de olyan súlyosabb állapotokat is, mint a rák. A gombák fogyasztása elősegítheti az egészséges koleszterinszintet, és segíthet visszafordítani a vérszegénységet, ami egészséges vérellátást eredményez.
Cukkini tavasszal megvadulhat a kertben! Ez a könnyen termeszthető zöldség magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ami segíthet néhány kiló leadásában és az egészséges testsúly fenntartásában. A cukkini nagyszerű C -vitamin- és káliumforrás, és elősegítheti az emésztést, csökkentheti a fekélyek és a szivárgó bél szindróma hatásait.
![Vegán zöldség kabob elszenesedett mogyoró chimichurri -val](/f/80f7cd63971a294600b288e55622ecd2.jpg)
Ezek az egyszerű zöldséges kabbobok egy laza recept. Bármelyik zöldséget kicserélheti az Ön által választottra. A mogyoróhagyma, a karfiol, a brokkoli, a nyaktöv, az egész fokhagymagerezd és az okra finom lesz ebben a receptben.
Függetlenül attól, hogy milyen zöldségeket választ, a mindent összehozza a Charred Scallion Chimichurri szósz. A vöröshagyma grillezett, ami kiemeli ízét, füstössé és édeskéssé teszi őket. Ezután mártássá őrlik a konyhai robotgépben, friss petrezselyemmel, korianderrel és fokhagymával. A citrom frissességet kölcsönöz az ételnek, az olívaolaj pedig besűríti a mártást. Ezt csorgassuk tetszés szerinti grillezett zöldségekre, és egy finom nyári köret lesz.
![Ízletes zöldség kabob elszenesedett mogyoró chimichurri -val](/f/69a60a72caec97b63a933f26bb5010d1.jpg)
Hozzávalók a grillezett zöldségfélék:
- 2 cukkini, 1 hüvelyk körökre vágva
- 2 db paprika, négyzetekre vágva
- 1 hagyma, negyedelve
- 8 oz crimini gomba
- 2 evőkanál avokádóolaj VAGY szőlőmagolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 4 hagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1/2 csokor koriander
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 citrom, gyümölcslével
- 1/2 csésze olívaolaj
Elkészítési utasítások a grillezett zöldségfélék:
- Csúsztassa a zöldségeket fém nyársra felváltva zöldségek között.
![Növényi kabobok elszenesedett mogyoró chimichurri csúszik minden egy fém nyárson](/f/a32268de3c7a7c2f2355ebe34da0c9e8.jpg)
- Egy tálban keverjük össze az avokádóolajat, a sót, a borsot és a fokhagymaport. Ecsetelje ezt a keveréket a zöldségnyársak minden oldalára.
![Növényi kabobs elszenesedett vöröshagyma chimichurri avokádó olajjal](/f/01f73b5249a66f00e6b87c3e887ab0ee.jpg)
- Helyezze a mogyoróhagymát egy forró grill vagy serpenyőbe. Grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Vegye ki a grillből és tegye félre.
![Növényi kabobs elszenesedett mogyoró chimichurri grillezővel](/f/22f0506f4d20b038866dbaf288ca91c8.jpg)
- Hozzáadjuk a kabobokat, és addig grillezzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és grillezési nyomokat nem mutatnak, majd minden oldalról egyenletesre sülnek.
![Növényi kabobok elszenesedett mogyoró chimichurri kabobokkal](/f/01c001f2363742e0c60cc0f1259be60d.jpg)
- Amíg a zöldségek grilleznek, adjuk hozzá a hagymát, a petrezselymet, a koriandert, a fokhagymát és a citromlevet egy konyhai robotgéphez. Addig dolgozzuk, amíg a gyógynövényeket finomra nem vágjuk, szükség szerint lekaparjuk az oldalát. Hozzáadjuk a citromlevet, az olívaolajat és egy csipet sót és borsot. Sima és krémes állagúra dolgozzuk fel.
![A mártást zöldséges kabobok, elszenesedett vöröshagyma chimichurri készítik](/f/e75b864a739f76bfccfa942edec741e3.jpg)
- Tálaljuk a mártást a grillezett zöldségekkel.
![Növényi kabobs elszenesedett vöröshagyma chimichurri receptjével](/f/b80512ea1b7da04f0d72ea1a46a05cab.jpg)
Ez a gyors nyári oldal tökéletes kiegészítője minden hétköznapi vacsorának! A zöldségeket lecserélheti egy tápanyaggal teli vacsorára, amely az Ön ízléséhez igazodik. Csak a szószt ne felejtsük el! A Charred Scallion Chimichurri teszi ezt a köretet a show sztárjává.
Hozam: 4
Grillezett zöldséges kabbobok Charred Scallion Chimichurri -val
![Vegán zöldség kabob elszenesedett mogyoró chimichurri -val](/f/80f7cd63971a294600b288e55622ecd2.jpg)
Ezek grillezett zöldség kabob az elszenesedett mogyoróhagymával a chimichurri gyors és könnyű vacsora, amely tele van egészséges összetevőkkel és nagy ízekkel!
Felkészülési idő15 perc
Főzési idő30 perc
Teljes idő45 perc
Hozzávalók
- 2 cukkini, 1 hüvelyk körökre vágva
- 2 db paprika, négyzetekre vágva
- 1 hagyma, negyedelve
- 8 oz crimini gomba
- 2 evőkanál avokádóolaj VAGY szőlőmagolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 4 hagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1/2 csokor koriander
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 citrom, gyümölcslével
- 1/2 csésze olívaolaj
Utasítás
- Csúsztassa a zöldségeket fém nyársra felváltva zöldségek között.
- Egy tálban keverjük össze az avokádóolajat, a sót, a borsot és a fokhagymaport. Ecsetelje ezt a keveréket a zöldségnyársak minden oldalára.
- Helyezze a mogyoróhagymát egy forró grill vagy serpenyőbe. Grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Vegye ki a grillből és tegye félre.
- Hozzáadjuk a kabobokat, és addig grillezzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és grillezési nyomokat nem mutatnak, majd minden oldalról egyenletesre sülnek.
- Amíg a zöldségek grilleznek, adjuk hozzá a hagymát, a petrezselymet, a koriandert, a fokhagymát és a citromlevet egy konyhai robotgéphez. Addig dolgozzuk, amíg a gyógynövényeket finomra nem vágjuk, szükség szerint lekaparjuk az oldalát. Hozzáadjuk a citromlevet, az olívaolajat és egy csipet sót és borsot. Sima és krémes állagúra dolgozzuk fel.
- Tálaljuk a mártást a grillezett zöldségekkel.
Táplálkozási információk:
Hozam:
4Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 394Összes zsír: 38 gTelített zsír: 5 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 32 gKoleszterin: 0 mgNátrium: 278 mgSzénhidrátok: 14 gRost: 3gCukor: 6 gFehérje: 4g