Dalam kehidupan yang serba cepat ini, menyiapkan sarapan di pagi hari bisa jadi menyita waktu. Inilah sebabnya mengapa kebanyakan orang melewatkan makan pertama hari mereka. Namun, jika Anda membekukan telur orak yang cukup, Anda dapat menghemat waktu dan menyiapkan hidangan Anda dalam beberapa detik.
Ingin tahu apakah Anda memiliki pilihan untuk membekukan telur yang orak-arik? Ya! Ini adalah prosedur yang sederhana dan cepat. Yuk baca artikelnya untuk mempelajari cara mudah menghemat waktu dan mendapatkan makanan enak.
Bisakah Anda Membekukan Orak-arik Telur?
Jawaban langsung untuk pertanyaan ini adalah YA. Anda bisa membekukan telur orak-arik. Namun, ada kondisi dan metode tertentu yang perlu Anda ingat sebelum membekukannya.
Telur agak rapuh dan halus, dan membekukan barang-barang lezat ini bisa jadi sulit. Itu tergantung pada bagaimana Anda memasaknya.
Anda mungkin telah memperhatikan bahwa telur mengembangkan tekstur kenyal setelah didinginkan atau dibekukan. Membekukan telur bisa menjadi metode yang tidak biasa dan tidak konvensional untuk mengawetkan item sarapan yang paling disukai ini.
Namun, secara mengejutkan, Anda dapat membekukan telur orak-arik dengan mudah. Ini karena kuning telur bercampur dengan putih telur, yang membantu mempertahankan tekstur aslinya.
Misalkan Anda memiliki banyak sisa telur, atau Anda hanya ingin mengaduk beberapa telur dengan cepat siapkan sarapan di pagi hari, menyimpannya di dalam freezer tidak akan mengubah lembut dan ringannya rasa.
Meskipun, penting untuk diingat bahwa Anda tidak dapat menyimpan telur ini secara langsung. Ada beberapa langkah penting untuk mempertahankan kualitas dan rasanya. Misalnya, jika Anda menginginkan tekstur dan kualitas terbaik dari telur Anda, hindari memasaknya terlalu lama. Di bawah ini adalah langkah-langkah yang diperlukan untuk membekukan telur orak-arik.
Bagaimana cara membekukan telur orak-arik?
Membekukan telur orak-arik tidak terlalu sulit dilakukan dan Anda hanya perlu melalui beberapa langkah mudah.
Langkah 1
Retak terbuka, dan tempatkan jumlah telur yang Anda inginkan ke dalam mangkuk. Kocok mereka dengan baik sehingga mereka benar-benar digabungkan.
Langkah 2
Tuang ke dalam panci dan setengah masak. Pastikan untuk membiarkan telur ini sedikit berair agar tidak menjadi kenyal setelah dibekukan. Selanjutnya, masukkan telur yang sudah sedikit matang ke piring.
Langkah 3
Biarkan telur mendingin sebelum menyimpannya di dalam freezer.
Jangan biarkan telur setengah matang Anda pada suhu kamar lebih lama dari 2 jam atau Anda berisiko keracunan makanan. Hal ini karena, pada suhu kamar, bakteri alami dalam telur dapat mencapai suhu optimal untuk pertumbuhannya.
Setelah telur Anda dingin, pindahkan ke dalam loyang muffin, untuk membekukan sebagian kecil. biarkan mereka dalam waktu selama 30 menit sampai 1 jam. Jangan biarkan mereka terbuka di dalam freezer lebih lama atau Anda berisiko mengalami freezer burn.
Saat freezer terbakar bukan resiko kesehatan, tekstur dan rasa telur orak-arik Anda akan berubah.
Setelah telur orak-arik Anda keras saat disentuh, pindahkan ke wadah kedap udara, kantong Ziploc, atau kantong tertutup vakum untuk penyimpanan permanen.
Telur ini bisa bertahan hingga tiga sampai enam bulan, tapi ingat untuk menulis tanggal di setiap tas/wadah jika Anda menyimpan lebih dari satu tas. Juga, pastikan untuk memeriksa setiap minggu apakah ada air mata, yang mungkin terbentuk, di dalam wadah plastik.
Kami juga menyarankan agar Anda mendapatkan penghemat makanan untuk menyegel telur orak-arik dengan sempurna. Kami menyarankan Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1, yang merupakan salah satu favorit kami karena berfungsi dengan tas dan wadah freezer.
Bisakah Anda Membekukan Telur Orak-arik Mentah?
Selama Anda mengeluarkan telur dari cangkangnya, telur Anda akan aman di dalam freezer. Jadi jawabannya sederhana: ya, Anda bisa membekukan telur orak-arik mentah. Namun, pastikan untuk mengocoknya dengan benar dengan kumis sampai tercampur rata.
Selain itu, Anda juga perlu membekukannya dalam wadah yang ramah freezer. Wadah harus ditutup dengan benar untuk menghindari kebocoran. Hal ini juga penting untuk mencegah bau di freezer Anda masuk ke makanan Anda. Dengan cara ini, Anda dapat menyimpan telur sebanyak yang Anda inginkan di dalam freezer.
Jika Anda ingin memasak satu telur, tetapi mengawetkan beberapa telur bersama-sama, Anda dapat menggunakan tiga sendok makan campuran Anda, yang kira-kira sama dengan satu telur segar.
Bisakah Anda Membekukan Orak-arik Telur dan Sosis?
Orak-arik telur dan sosis adalah sarapan yang lezat dan cukup mudah dibuat. Namun, orang yang sibuk mungkin merasa sulit untuk membuat sarapan ini di pagi hari. Dalam hal ini, Anda dapat membekukan hidangan ini untuk beberapa waktu.
Jika Anda ingin membekukannya, ikuti metode ini.
Metode untuk Membekukan Orak-arik Telur dan Sosis
- Mengambil 18 butir telur, garam dan lada, dan 1 pon sosis sarapan giling. Anda juga dapat memilih barang-barang ini sesuai dengan preferensi Anda.
- Ambil panci besar dan masak sosis Anda sampai agak kecoklatan. Setelah siap, keluarkan sosis dari wajan.
- Simpan satu sendok makan minyak di wajan Anda. Jika Anda tidak memiliki wajan berukuran sedang, Anda mungkin perlu menyiapkan telur orak-arik dalam kelompok. Tuangkan campuran sedemikian rupa sehingga Anda dapat dengan mudah mencampur telur saat dimasak.
- Setelah Anda menyiapkan telur orak-arik, aduk sosis yang sudah dimasak, merica, dan garam secukupnya. Campur mereka dengan baik dan masak sampai mereka benar-benar digabungkan.
- Setelah telur sosis Anda siap, biarkan dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah kecil atau kantong penyimpanan beritsleting. Simpan di freezer. Anda juga dapat menyimpan campuran Anda dalam mangkuk di lemari es untuk digunakan dalam beberapa hari.
Bagaimana Anda Memanaskan Telur Orak-arik Beku?
Jadi, sekarang setelah Anda belajar membekukan setiap jenis telur, Anda juga perlu mempelajari cara terbaik untuk memasak telur beku. Seperti metode pembekuan, Anda juga perlu memanaskannya dengan cara yang benar, bukan hanya melemparkan kubus beku ke dalam wajan. Berikut adalah langkah-langkah untuk memanaskan kembali telur orak-arik beku Anda.
Langkah 1
Pertama, Anda perlu mencairkan telur beku Anda. Dalam hal ini, Anda dapat mengeluarkan telur beku dari freezer dan meletuskannya ke dalam lemari es sehari sebelum Anda menginginkannya.
Langkah 2
Keesokan paginya, cukup masukkan ke dalam microwave, kompor dengan api kecil hingga sedang atau oven dan panaskan!
Catatan: Berhati-hatilah saat memanaskannya kembali dalam microwave. Keluarkan telur dari aluminium foil, plastik, atau baki es batu, lalu masukkan telur Anda ke dalam microwave untuk membatasi kejadian yang tidak pasti. Jika Anda merasa telur Anda bisa menjadi kering, cukup letakkan serbet basah di atas piring atau mangkuk Anda sebelum memanaskan kembali telur di dalam microwave.
Pastikan untuk memanaskan ulang hanya selama 20 hingga 30 detik. Namun, waktu yang diperlukan untuk memanaskan ulang akan bergantung pada jumlah telur dan seberapa kuat microwave Anda.
Berapa Lama Orak-arik Telur Bertahan Di Freezer?
Mereka bertahan lama, tetapi salah satu hal terpenting yang perlu Anda ketahui adalah berapa lama Anda bisa menyimpan telur di dalam freezer? Jika Anda membungkus dan membekukannya dengan benar, telur orak-arik yang dimasak tetap dapat dimakan selama satu tahun, tetapi untuk mendapatkan rasa dan kualitas terbaik, lebih baik memakannya dalam waktu satu hingga enam bulan.
Selain itu, usahakan untuk menyimpan jumlah telur di lemari es yang Anda butuhkan dan memasak serta memakannya sedini mungkin. Menyimpan telur pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam dapat mencemari makanan. Inilah mengapa sebaiknya hindari menyimpan telur di pintu lemari es saat Anda berencana memasaknya. Suhu ruangan yang tidak stabil di bagian lemari es ini dapat merusak kualitas telur. Oleh karena itu, simpan di bagian paling dingin dari lemari es Anda, hanya jika Anda akan memakannya. Jika tidak, bekukan telur Anda segera.
Tip: semakin baik Anda membungkus telur Anda, apa pun jenisnya, semakin kecil kemungkinan udara masuk ke dalamnya, yang akan memungkinkan kualitas dan umur panjang yang baik.
Pertanyaan Terkait Lainnya
Cara Membekukan Telur Utuh
Membekukan telur utuh itu sederhana dan mudah. Item yang Anda perlukan untuk proses ini adalah nampan es batu, mangkuk, telur, dan pengocok. Sekarang, ikuti langkah-langkah ini.
Langkah 1
Pecahkan telur Anda dan tuangkan ke dalam mangkuk berukuran sedang.
Langkah 2
Kocok campuran ini dengan pengocok sampai tercampur dengan benar. Pastikan untuk berhenti pada titik ketika mereka tercampur untuk menghindari masuknya udara ke dalam campuran Anda.
Langkah 3
Tuang campuran ke dalam nampan es batu. Dengan cara ini, Anda dapat membekukan setengah telur di setiap sajian. Jadi, ketika Anda membutuhkan satu telur, Anda dapat menggunakan dua kubus untuk itu.
Langkah 4
Masukkan nampan ke dalam freezer sampai telur menjadi beku. Saat kubus telur benar-benar membeku, keluarkan dari baki dan simpan dalam kantong kunci zip. Dengan cara ini, telur Anda akan mengambil lebih sedikit ruang di freezer Anda dan mempertahankan tekstur dan rasanya.
Bagaimana Anda Membekukan Kuning Telur?
Kuning telur bisa sedikit sulit untuk dibekukan karena cenderung kental. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda memerlukan gula, garam, kuning telur, mangkuk, pengocok, dan nampan es batu.
- Pecahkan telur Anda dan pisahkan kuning telur dari putih telur ke dalam dua wadah yang berbeda.
- Kocok kuning telur secara menyeluruh, menggunakan pengocok, sampai menjadi cair.
- Jika Anda berpikir untuk menggunakannya untuk hidangan gurih, tambahkan 1 sendok teh garam untuk setiap cangkir kuning telur. Namun, jika Anda ingin menggunakan setengah dari telur ini untuk pencuci mulut, pisahkan setengah dari campuran sebelum menambahkan garam. Kemudian tambahkan 1 sendok teh gula untuk setiap cangkir kuning telur.
- Bekukan kuning telur Anda dalam nampan es. Satu kubus sama dengan dua kuning telur.
- Sekarang, Anda tinggal dengan putih telur. Membekukan mereka itu sederhana. Cukup tuangkan putihnya ke dalam baki es batu dan simpan di dalam freezer.
Kesimpulan
Singkatnya, membekukan telur orak-arik itu mudah, tetapi Anda harus mengocoknya dengan baik, menyimpannya dalam wadah atau tas yang rapat, atau memanaskannya kembali seperti yang diinstruksikan.
