Beras merah lebih sehat daripada nasi putih biasa dan jika Anda ingin mulai makan lebih sehat, ini adalah cara yang bagus untuk melakukannya. Namun terkadang, jika Anda membuatnya terlalu banyak, membekukan beras merah bisa menjadi solusi terbaik agar Anda tidak membuangnya.
Itu seharusnya tidak menjadi masalah karena semua nasi membeku dengan relatif baik. Meskipun demikian, mari kita gali.
Bisakah Anda Membekukan Beras Merah?
Salah satu pembaca kami ingin tahu tentang ini dan mengirimi kami pesan berikut:
Saya telah memutuskan untuk mulai makan lebih sehat, dengan menghilangkan makanan tertentu dari diet saya dan dengan mengganti makanan lain dengan pilihan yang lebih sehat. Salah satunya adalah mengganti nasi merah dengan nasi putih yang biasa saya makan.
Sayangnya, anggota keluarga saya yang lain masih lebih suka nasi putih, jadi saya selalu punya sisa nasi merah saat membuatnya. Saya biasanya hanya membuangnya, yang membuat saya kesal karena itu sia-sia.
Saya ingin dapat menyimpan sisa nasi untuk makanan berikutnya, tetapi saya tidak yakin cara terbaik untuk menyimpannya. Saya belum pernah mencoba membekukan nasi sebelumnya, jadi saya tidak yakin apakah itu hanya akan menjadi lembek. Bisakah Anda membekukan beras merah?
Ya, Anda bisa membekukan beras merah! Faktanya, karena nasi merah sedikit “lebih kenyal” daripada nasi putih, sebenarnya lebih tahan beku daripada nasi putih. Ini cenderung menjadi lunak dan lembek dan harus mempertahankan sebagian besar rasa dan teksturnya. Ada beberapa saran untuk mendapatkan hasil terbaik dari beras merah beku Anda.
Bagaimana cara membekukan beras merah?
Meskipun Anda pasti dapat membekukan nasi yang telah dimasak dalam sup atau saus, hasilnya seringkali tidak sebagus nasi beku. Itu karena nasi memiliki kecenderungan untuk terus menyerap cairan sampai benar-benar beku, sering kembung dan berubah menjadi bubur. Konsistensi hidangan sering dikompromikan, dan sup bisa menjadi satu bola besar bubur.
Dengan membekukan nasi merah yang dimasak, Anda dapat memisahkan biji-bijian dan menggunakannya dalam resep apa pun yang Anda inginkan, termasuk sup.
- Mulai dengan baru dimasak beras merah yang telah dibawa ke suhu kamar.
- Sebarkan nasi di atas loyang, pecahkan gumpalan apa pun.
- Anda dapat memilih untuk takar beras untuk setiap porsi yang Anda bekukan, atau lihat saja jumlah yang ingin Anda bekukan.
- Tempatkan jumlah nasi yang diinginkan di keduanya tas freezer atau wadah aman freezer sisi keras.
- Jika menggunakan kantong freezer, berhati-hatilah agar nasi tidak tergencet saat mengeluarkan udara berlebih dari kantong dan menyegelnya.
- Jika menggunakan wadah keras, tutup wadah setelah penuh.
- Label dan tanggal.
- Tumpuk tas atau wadah freezer di dalam freezer.
Bagaimana Menjaga Beras Merah Lebih Lama?
Salah satu cara untuk memastikan beras merah Anda baik untuk jangka waktu yang lebih lama adalah dengan menggunakan penyedot debu. Dengan cara ini, semua udara di dalam kantong atau wadah freezer akan dikeluarkan dan kemasan akan memiliki segel yang sempurna.
Kami memiliki banyak penyegel vakum di daftar kami dan Anda dapat memeriksa semuanya. Kami sangat menikmati Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas dan wadah freezer, yang berarti Anda dapat membekukan porsi yang lebih kecil atau seluruh hidangan.
Bagaimana Cara Mencairkan Beras Merah?
Untuk menggunakan beras merah beku, ada tidak perlu dicairkan nasinya dulu.
- Cukup keluarkan dari freezer dan masukkan ke dalam wadah tahan microwave untuk dipanaskan kembali.
- Bergantian, beras merah dapat dipanaskan kembali dalam panci kecil.
- Kapan digunakan dalam sup atau dengan saus, nasi dapat ditambahkan langsung ke resep dari freezer dan cukup dipanaskan.
- Gunakan beras merah yang sebelumnya dibekukan dalam beberapa hari untuk hasil terbaik. Tidak disarankan untuk membekukan kembali beras merah yang telah dibekukan sebelumnya.
Anda bahkan dapat mencoba menggunakan beras merah dalam hidangan lezat seperti yang lezat Mangkuk teriyaki dengan ubi jalar. Cobalah dan kami berjanji Anda akan menyukainya.
