Jus tomat baik dalam banyak hal, dari berbagai resep hingga koktail, hingga langsung dinikmati apa adanya. Jika ternyata Anda hanya memilikinya sesekali dan tidak ingin menyia-nyiakannya, Anda dapat mempertimbangkan untuk membekukannya.
Seperti biasa, membekukan apa pun yang tidak Anda gunakan dapat membantu Anda menghemat uang dan, dalam hal masakan yang dimasak, waktu. Tapi bisakah Anda membekukan jus tomat? Mari kita cari tahu.
Bisakah Anda Membekukan Jus Tomat?
Jus tomat sangat lezat dan kami dapat melihat mengapa Anda tidak ingin melihatnya sia-sia. Pembaca kami juga bertanya tentang pembekuan jus tomat. Ini salah satu pesan yang kami terima:
Saya suka menggunakan jus tomat dalam berbagai cara, dari meminumnya sendiri, mencampurnya dalam koktail atau menggunakannya dalam resep seperti sup. Namun, saya menemukan bahwa saya jarang menggunakan seluruh wadah jus tomat sekaligus, dan sisa makanan cenderung terbuang sia-sia. Saya tidak ingin harus membeli wadah baru setiap kali saya ingin menggunakan jus tomat, tetapi saya tidak tahu bagaimana mempertahankannya agar bertahan lebih lama. Saya tahu Anda dapat membekukan saus tomat, tetapi saya tidak yakin apakah saus tomat akan berfungsi dengan baik. Apakah jus tomat yang dibekukan akan mengubah rasa atau teksturnya? Bisakah Anda membekukan jus tomat?
Ya, Anda bisa membekukan jus tomat! Karena kebanyakan orang hanya menggunakan sedikit jus tomat pada satu waktu, masuk akal untuk membekukan sisanya untuk nanti. Dengan begitu tidak ada yang sia-sia dan Anda menghemat uang dalam prosesnya. Menang-menang!
Bagaimana cara membekukan jus tomat?
Kedengarannya seperti kamu membeli jus tomat, tapi jika Anda membuat sendiri dari rumah, pastikan untuk menyaring jus melalui saringan halus sebelum membekukannya. Ini membantu konsistensi saat dicairkan.
Jika Anda menggunakan jus tomat yang disiapkan secara komersial, tidak perlu disaring. Pastikan untuk mengaduk jus dengan baik sebelum membekukan untuk memasukkan semua bahan dan untuk menghindari endapan mengendap di bagian bawah wadah.
Untuk membekukan, pilih wadah aman freezer sisi keras atau tas freezer.
- Untuk wadah sisi keras, cukup tuangkan jumlah jus tomat yang diinginkan ke dalam setiap wadah, sisakan sedikit ruang di bagian atas untuk ekspansi.
- Tutup rapat, lalu beri label dan beri tanggal pada wadah dan masukkan ke dalam freezer.
- Untuk membekukan jus tomat dalam tas freezer, letakkan tas freezer di dalam mangkuk dan lipat bagian atas tas di atas tepinya. Tuang jus tomat ke dalam kantong, lalu tutup rapat.
- Beri label dan beri tanggal pada tas, lalu simpan di dalam freezer dengan posisi datar, ditumpuk di atas satu sama lain.
Jika Anda membekukan jus tomat dalam ukuran porsi sangat kecil, Anda mungkin ingin membekukannya di nampan es batu.
- Tuang jus tomat ke dalam nampan es batu bersih dan masukkan ke dalam freezer sampai beku.
- Kemudian, keluarkan kubus dan masukkan ke dalam kantong freezer.
- Segel tas, lalu beri label dan beri tanggal. Untuk menggunakannya, cukup keluarkan beberapa kubus dari tas dan tambahkan ke resep favorit Anda.
Bagaimana Menjaga Jus Tomat Lebih Lama?
Salah satu hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan jus tomat bertahan lebih lama di freezer Anda dan tidak memiliki rasa yang berbeda saat Anda mengeluarkannya, adalah dengan menggunakan penghemat makanan. Peralatan ini memberikan segel yang sempurna untuk tas dan wadah Anda dengan menyedot semua udara. Ini berarti bahwa makanan Anda disimpan lebih lama dan memiliki rasa yang sama untuk jangka waktu yang lebih lama daripada jika Anda memasukkannya ke dalam freezer dengan tas atau wadah biasa.
Kami menyukai Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 karena bekerja dengan berbagai jenis tas dan wadah, yang sangat serbaguna.
Bagaimana Cara Mencairkan Jus Tomat?
Saat Anda ingin menggunakan jus tomat, Anda harus mempertimbangkan semua langkah dan waktu yang diperlukan untuk mencairkannya.
- Untuk mencairkan jus tomat, keluarkan wadah atau tas dari freezer dan taruh di kulkas mencair.
- Itu juga bisa dicairkan dengan menjalankan wadah di bawah air dingin sampai cair.
- Jika menggunakan dalam resep, jus tomat beku dapat ditambahkan langsung ke resep dan akan mencair saat resepnya dimasak.
Jangan membekukan kembali jus tomat yang sebelumnya dibekukan.
