Dalam hal pai, pai pecan benar-benar salah satu favorit kami. Namun, dengan harga pecan, Anda tidak ingin membuangnya karena berbagai alasan. Mari kita lihat apakah kamu dapat membekukan pai pecan!
Jika Anda ingin memastikan bahwa Anda tidak menyia-nyiakan makanan dan uang yang sangat baik, membekukan makanan tentu saja merupakan pilihan yang baik.
Bisakah Anda Membekukan Pie Pecan?
Salah satu pembaca kami juga menyukai kue pecan, tetapi masih ada sisa. Jadi, mari kita lihat apa yang mereka katakan:
Saya membeli pai pecan yang paling luar biasa di pasar petani kemarin, dan sudah makan tiga potong. Masalahnya adalah, saya hidup sendiri dan tidak bisa menyelesaikan seluruh kue sendiri.
Saya ingin dapat menikmati sepotong kue dari waktu ke waktu tanpa khawatir tentang apa yang harus dilakukan dengan sisanya. Bisakah Anda membekukan pai pecan?
Saya punya berita bagus untuk Anda: Pai kemiri sangat mudah untuk dibekukan, sehingga Anda dapat menikmati sepotong kue lezat itu kapan pun Anda mau. Tidak seperti beberapa pai, tekstur padat dan kadar air yang rendah dari pai pecan berarti pai kemiri bertahan dengan baik saat dibekukan dan tidak menjadi encer atau lembek saat dicairkan.
Kunci sukses membekukan pai pecan adalah membungkusnya dengan sangat, sangat baik dan pastikan tidak hancur di dalam freezer.
Bagaimana cara membekukan pai pecan?
Pai kemiri bisa dibekukan dalam satu potong besar, atau dalam irisan individu.
- Untuk membungkus seluruh sisa pai dalam satu potong besar, dapat dibekukan di piring kue itu masuk atau dapat dipindahkan ke a kotak kue untuk perlindungan tambahan.
- Bungkus pai dua atau tiga kali dalam bungkus plastik untuk memastikan bahwa itu tidak menyerap bau apa pun dari freezer.
- Jika pai cocok dengan tas freezer besar, geser pai yang dibungkus ke dalam tas freezer dan bekukan.
- Pastikan pai tidak hancur di bawah makanan beku yang lebih berat.
Untuk membekukan pai dalam irisan individu, potong pai menjadi potongan-potongan yang diinginkan:
- Membungkus setiap potongan pai dalam dua atau tiga lapis bungkus plastik.
- Kemudian, letakkan irisan pai yang dibungkus satu per satu ke dalam skontainer kaku mal untuk melindunginya agar tidak hancur atau hancur.
- Beri label dan beri tanggal pada wadah, lalu tumpuk untuk dibekukan.
- Ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah mencairkan satu potong kue dalam satu waktu, tanpa perlu mencairkan seluruh pai.
Bagaimana Cara Mencairkan Pie Pecan Anda?
Untuk mencairkan pai pecan beku, ada beberapa langkah yang harus diikuti:
- Keluarkan dari freezer dan taruh di kulkas biar cair.
- Pencairan di lemari es daripada di meja memungkinkan pai tetap kokoh sampai siap untuk dimakan.
- Ketika benar-benar dicairkan, lepaskan bungkusnya dan sajikan.
- Pai pecan beku akan mempertahankan rasa dan kesegarannya selama hingga satu tahun di dalam freezer.
Berapa Lama Pecan Pie Bertahan?
Dalam kulkas, pai pecan Anda akan bertahan selama beberapa hari, tetapi yang terbaik adalah memakannya dalam 2-3 hari.
Setelah dicairkan dari beku, pai pecan Anda seharusnya dimakan dalam 2 hari untuk hasil terbaik. Jangan pernah membekukan kembali pai pecan yang sebelumnya dibekukan.
Resep Pie Kemiri
Jika Anda tidak memiliki resep pai pecan yang dapat dipercaya, kami memilikinya untuk Anda, meskipun ada sedikit perubahan – kami sedang membuat kue keju pecan pie.
Berikut daftar bahan untuk kue keju pecan pie:
Bahan untuk Basis:
- 9 ons kerupuk Graham
- 1/2 cangkir pecan panggang
- 2 sdm gula halus coklat muda
- 6 sdm mentega, lelehkan
Bahan untuk Isian:
- 35 ons keju krim penuh lemak
- 2 sdm tepung maizena
- cangkir krim asam lemak penuh
- cangkir gula pasir
- cangkir gula lunak berwarna cokelat muda
- 2 sdt pasta kacang vanila
- 4 butir telur besar
Bahan Topping Karamel Kemiri :
- cangkir krim kental
- 1 sdm mentega
- 1 sdm sirup emas/sirup jagung
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/8 sdt garam
- cangkir gula halus
- 2 sdm air
- 1 1/2 cangkir pecan panggang, utuh atau cincang kasar
Jika Anda ingin mendapatkan seluruh daftar langkah yang perlu Anda ikuti untuk mendapatkan kue keju pecan pie yang lezat ini, lihat kami halaman resep.
