Kami tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika kami memikirkan makanan penutup yang ringan dan lezat, lemon bar muncul di benak kami. Mereka bagus untuk hari musim panas, mereka tidak 'berat' sama sekali dan mereka adalah camilan yang enak untuk dibagikan dengan orang yang dicintai.
Jika Anda menyukai batangan lemon, Anda mungkin mempertimbangkan untuk membuatnya lebih banyak dan membekukannya sehingga Anda tidak perlu bekerja lagi, terutama jika Anda memiliki gaya hidup yang sibuk – dan siapa yang tidak?
Bisakah Anda Membekukan Batang Lemon?
Kasus pembekuan batang lemon tidak hanya ada di benak kami, tetapi juga salah satu pembaca kami. Sebenarnya, inilah pesan yang kami terima tentang ini:
Saya mengadakan baby shower di rumah saya untuk saudara perempuan saya akhir pekan lalu, dan saya memiliki beberapa makanan penutup yang tersisa dari pesta. Saya tahu cara menyimpan sebagian besar sisa makanan, seperti kue kering, cupcakes, dan kue, tetapi ada beberapa hal yang saya tidak yakin bagaimana cara menyimpannya. Lebih khusus lagi, saya memiliki beberapa sisa lemon bar Bibi saya yang ingin saya simpan untuk digunakan nanti. Mereka adalah suguhan favorit saya, jadi saya ingin memastikan bahwa saya melakukannya dengan benar! Bisakah Anda membekukan batang lemon?
Kabar baik! Anda dapat membekukan batangan lemon, dan mereka harus mencicipi sama bagusnya setelah dibekukan seperti yang mereka lakukan saat masih segar. Bagian terpenting dari pembekuan batangan lemon adalah memastikannya tetap lembab dan tidak mengering. Jika tidak, Anda akan mendapatkan batangan kering dan rapuh yang akan kehilangan rasa dan teksturnya.
Dengan memastikan mereka terlindungi dengan baik di dalam freezer, Anda juga akan melindungi integritas jeruji. Juga, bekukan batang lemon segera setelah dibuat. Semakin lama mereka duduk, semakin kering, dan Anda ingin mereka memiliki kelembapan asli sebanyak mungkin untuk proses pembekuan.
Resep Lemon Bar
Jika Anda mencari resep lemon bar yang lezat, kami memiliki resep yang juga ramah keto dan sama sekali tidak memerlukan proses pemanggangan.
Bahan-bahan
- 2 cangkir tepung almond
- cangkir sirup maple
- 1 sdt ekstrak vanila
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 kulit lemon
- 2 cangkir kelapa parut
- sejumput garam
Setelah Anda memiliki semua bahannya, silakan kunjungi halaman resep kami untuk mendapatkan petunjuk tentang cara membuat ini lezat makanan penutup keto lemon bar tanpa panggang.
Bagaimana cara membekukan batang lemon?
Untuk membekukan batangan lemon, Anda perlu mengikuti beberapa langkah.
- Saya sarankan memotongnya menjadi ukuran porsi individu sebelum dibekukan. Dengan begitu, mudah untuk melepas satu atau dua batang sekaligus, daripada mencoba membuka, memotong sepotong, lalu membungkus ulang seluruh baki.
- Bungkus setiap batang lemon dengan rapat dengan dua lapis bungkus plastik, pastikan tidak ada bagian batang yang terkena udara.
- Setelah membungkus batangan, masukkan ke dalam tas freezer.
- Buang udara berlebih, lalu tutup kantong.
- Beri label dan beri tanggal, lalu masukkan ke dalam freezer di mana jeruji tidak akan hancur.
Berapa Lama Lemon Bar Disimpan di Freezer?
Jika Anda ingin tahu berapa lama Anda bisa menyimpan batangan lemon di dalam freezer, Anda harus tahu bahwa sebaiknya mengonsumsinya dalam waktu 6 bulan. Oleh karena itu, jangan lupa langkah yang menunjukkan Anda memberi tanggal pada paket sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Bagaimana Menjaga Lemon Bar Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan bahwa batangan lemon Anda akan bertahan lama di dalam freezer, sebaiknya gunakan penyegel vakum. Peralatan ini mengeluarkan semua udara dari tas, yang berarti oksigen tidak akan bekerja untuk mengubah umur simpan dan rasa dari apa pun yang Anda bekukan.
Kami memiliki daftar lengkap penyegel vakum yang kami ulas, dan Anda dapat memeriksa semuanya, tetapi kami tidak setuju dengan Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1. FoodSaver bekerja dengan tas dan wadah freezer dan dapat menghemat waktu dan uang Anda dalam jangka panjang, yang merupakan salah satu dari banyak alasan kami sangat menyukainya.
Bagaimana Cara Mencairkan Lemon Bar?
Untuk mencairkan batang lemon, keluarkan jumlah batangan yang diinginkan dari freezer dan cairkan di lemari es selama beberapa jam.
Ketika dicairkan sepenuhnya, mereka dapat dimakan apa adanya, atau mereka dapat ditempatkan dalam oven hangat selama beberapa menit untuk membantu mereka mendapatkan kembali tekstur yang lebih lembut jika mereka menjadi terlalu rapuh di dalam freezer.
Makan batangan lemon yang dicairkan dalam waktu 2 hari setelah pencairan. Jangan membekukan kembali batangan lemon yang sebelumnya dibekukan, terutama jika batangan lemon Anda dibuat dengan susu kental.
