Sup kacang tentu sesuatu yang banyak dari kita suka, terutama karena ini adalah cara yang bagus untuk beristirahat dari makan daging sepanjang waktu. Jika Anda ingin membuat sup kacang dalam jumlah besar dan membekukannya, Anda bisa mencobanya.
Kami memahami cinta sup kacang dengan sangat baik dan kami akan menyelami apakah sup kacang membeku dengan baik atau tidak, bagaimana Anda seharusnya melakukan ini, dan bagaimana memakannya nanti.
Bisakah Anda Membekukan Sup Kacang?
Salah satu pembaca kami juga memiliki pertanyaan tentang sup kacang beku, terutama karena mereka sangat menyukainya. Berikut pesan yang kami terima:
Saya sangat suka sup kacang, tetapi tidak ada orang lain di keluarga saya yang menyukainya. Tidak ada gunanya membuat sup yang cukup untuk satu, jadi saya membuat batch yang tepat. Masalahnya, saya akhirnya makan sisa sup kacang selama seminggu, atau membuang sisanya.
Sungguh frustrasi menjalani semua upaya itu hanya untuk melihat begitu banyak sup yang terbuang sia-sia. Saya telah berpikir untuk membekukan sisa sup sehingga saya bisa memakannya beberapa kali tanpa harus membuat batch baru setiap saat.
Namun, saya telah diberitahu bahwa kacang tidak membeku dengan baik dan mereka akan menyedot semua air dari sup jika saya membekukannya. Bisakah Anda membekukan sup kacang?
Ya, Anda bisa membekukan sup kacang! Kacang beku seharusnya tidak mempengaruhi kualitas atau rasanya, tapi itu dapat menghasilkan sup yang lebih kental setelah dicairkan. Namun, sup dapat dikembalikan ke konsistensi aslinya cukup sederhana selama proses pemanasan ulang.
Bagaimana cara membekukan sup kacang?
Saat sup Anda sudah siap, saatnya untuk melanjutkan dan membekukan porsi tambahan apa pun:
- Untuk membekukan sup kacang, sebaiknya mulai dengan sup yang paling segar.
- Masak sup kacang Anda sesuai dengan resep favorit Anda, lalu biarkan dingin. Kacang akan cepat busuk, jadi jangan mencoba membekukan sup kacang yang sudah ada selama beberapa hari. Segar adalah yang terbaik.
- Tempatkan tas freezer di dalam mangkuk, dan lipat di atasnya sehingga tas berdiri di mangkuk.
- Sendok sup kacang dalam jumlah yang diinginkan ke dalam kantong freezer.
- Buka lipatan atas, lalu tutup kantong setelah mengeluarkan udara berlebih.
- Sisakan beberapa ruang kepala untuk memungkinkan beberapa ekspansi selama proses pembekuan. Letakkan tas freezer rata di dalam freezer dan kemudian susun untuk menghemat ruang.
Bagaimana cara menyimpan sup kacang lebih lama?
Salah satu hal yang harus Anda lakukan jika ingin menyimpan sup kacang lebih lama di dalam freezer adalah dengan menggunakan vacuum sealer. Ya, kami tahu bahwa penyegel vakum dan sup tidak selalu bekerja dengan baik bersama-sama, tetapi ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan. Misalnya, Anda dapat memasukkan sup ke dalam kantong freezer, menyegelnya sebaik mungkin, dan memasukkannya ke dalam freezer. Kemudian, beberapa jam kemudian, Anda dapat melepas penyegel vakum dan menyelesaikan pekerjaan.
Kami memiliki daftar yang bagus penyegel vakum Anda dapat mencoba, tetapi favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas freezer dan wadah dengan berbagai ukuran. Ini akan membantu menghemat waktu dan uang Anda dalam jangka panjang.
Bagaimana Cara Mencairkan Sup Kacang?
Ketika Anda berikutnya merasa seperti Anda mendambakan sup kacang, yang terbaik adalah memulai terlebih dahulu.
- Untuk mencairkan sup kacang beku, menghapus jumlah tas yang diinginkan dari freezer dan biarkan supnya mencairdi kulkas semalaman.
- Kemudian, tempatkan sup dalam panci di atas kompor, dan panaskan kembali dengan lembut.
- Kacang akan terus menyerap air sebelum benar-benar beku, jadi Anda mungkin mendapati bahwa sup Anda sedikit lebih kental dan lebih kering daripada sebelum dibekukan.
- Selain itu, kacang juga dapat berubah warna menjadi putih setelah dibekukan, tetapi akan hilang setelah dicairkan dan dipanaskan.
- Cukup tambahkan sedikit air atau kaldu ke panci untuk mengencerkan sup kacang.
Untuk hasil terbaik, konsumsi sup yang dicairkan dalam dua hari. Jangan pernah membekukan kembali sup kacang yang sebelumnya dibekukan.
