Menghadapinya! Kami semua penggemar kue! Jika mereka menampilkan frosting buttercream, mereka selalu lezat, tetapi frosting seringkali sulit dibuat. Jadi, mungkin saja frosting buttercream dibekukan agar bisa digunakan lagi nanti.
Buttercream frostingnya enak dan cocok untuk berbagai jenis kue.
Bisakah Saya Membekukan Buttercream Frosting?
Pembekuan buttercream bisa memakan waktu lama untuk dibuat dan Anda membutuhkannya dalam jumlah banyak untuk menutupi kue. Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan yang menanyakan caranya terbaik untuk menyimpan buttercream dan jika pembekuan berhasil.
Saya mengikuti resep baru untuk frosting buttercream saat membuat kue untuk acara khusus, tetapi resep itu membuat frosting lebih banyak dari yang saya harapkan. Saya membekukan kue, dan masih memiliki sisa frosting yang cukup untuk membekukan kue lainnya.
Saya suka ide untuk menyiapkan frosting buttercream yang siap digunakan saat berikutnya saya membuat kue, jadi saya tidak perlu membuat batch yang sama sekali baru. Namun, saya tidak berpikir itu akan disimpan di lemari es selama itu. Saya ingin membekukannya, tetapi saya khawatir itu akan merusak rasa atau teksturnya. Bisakah Anda membekukan frosting buttercream?
Untung, frosting buttercream pasti bisa dibekukan. Faktanya, banyak orang menyimpan frosting buttercream di dalam freezer sepanjang waktu agar selalu tersedia saat dibutuhkan. Ini sangat menghemat waktu persiapan kue.
Kunci untuk berhasil membekukan frosting buttercream adalah memastikan bahwa itu tidak membuat freezer terbakar atau mengambil rasa dari bahan lain di dalam freezer. Beberapa tindakan pencegahan sederhana dapat melindungi dari masalah potensial tersebut.
Bagaimana Saya Bisa Membekukan Buttercream Frosting?
Untuk membekukan frosting buttercream, disarankan untuk membekukannya saat masih segar. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin kehilangan kesegaran dan rasanya, jadi bekukan segera jika memungkinkan.
- Aduk frosting dengan baik untuk memastikan bahwa semua bahan menyatu dengan baik. Buttercream frosting bisa dibekukan dalam jumlah besar tas freezer.
- Letakkan tas freezer di dalam gelas ukur dan lipat ujung-ujungnya ke samping untuk menghindari kekacauan.
- Masukkan frosting buttercream ke dalam kantong freezer.
- Peras udara berlebih dan tutup kantong.
- Beri label tas, dan gunakan frosting buttercream dalam waktu tiga bulan setelah pembekuan untuk hasil terbaik.
- Kantong frosting dapat dibekukan ditumpuk di dalam freezer. Tempatkan tas di bagian terdingin dari freezer untuk hasil terbaik.
Bagaimana Cara Menyimpan Buttercream Frosting Lebih Lama?
Jika Anda ingin menyimpan frosting buttercream untuk waktu yang lebih lama, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli penghemat makanan. Penghemat makanan mengeluarkan semua udara dari kantong dan wadah freezer dan membiarkan isinya bertahan lebih lama. Mereka juga menyegel wadah dengan sempurna sehingga Anda tidak perlu khawatir dalam jangka panjang.
Kami senang menggunakan Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 karena bekerja dengan semua jenis wadah dan tas, memungkinkan kami menghemat waktu dan uang dalam jangka panjang.
Apa yang Harus Dilakukan Dengan Sisa Buttercream Frosting?
Saat Anda ingin menggunakan sisa buttercream frosting, Anda harus melalui beberapa langkah.
- Keluarkan tas freezer dari freezer dan letakkan di lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
- Setelah frosting buttercream benar-benar mencair, masukkan ke dalam mangkuk.
- Kocok atau aduk frosting dengan baik untuk menggabungkan kembali semua bahan dan mengembalikannya ke tekstur aslinya.
- Pembekuan harus dibawa ke suhu kamar sebelum digunakan untuk membekukan kue agar mudah dikerjakan.
