Kue bolu benar-benar nikmat, tetapi butuh waktu lama untuk membuatnya; atau, paling tidak, jauh lebih lama dari yang mungkin Anda bersedia berikan dalam waktu singkat. Saat Anda merencanakan pesta, Anda mungkin juga tidak ingin melakukan semuanya sehari sebelumnya, karena Anda mungkin tidak punya waktu untuk semuanya. Dalam kasus ini, membekukan kue bisa menjadi penghemat waktu!
Apakah itu mungkin, bagaimanapun, adalah diskusi yang sama sekali berbeda. Seperti yang Anda ketahui, tidak semua yang Anda masak bisa dimasukkan ke dalam freezer dan mempertahankan rasanya. Dengan kue muncul sepertinya semuanya akan berhasil.
Bisakah Anda Membekukan Kue Pops?
Kita semua mendambakan kue yang sering muncul, tetapi fakta bahwa dibutuhkan waktu antara satu dan tiga jam untuk membuatnya membuat kita tidak sering membuatnya. Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan tentang situasi yang mereka hadapi, meminta masukan kami. Inilah pesan yang mereka kirim:
Saya membuat kue untuk pesta besar yang akan saya selenggarakan dalam beberapa minggu, dan saya berencana untuk membekukan sebagian besar dari apa yang saya panggang dan kemudian mencairkannya untuk pesta. Ini adalah pertama kalinya saya berencana untuk mencoba membuat kue juga, dan saya tidak yakin apakah saya harus membuatnya terlebih dahulu atau menunggu. Bisakah Anda membekukan kue?
Jangan repot-repot menunggu, Anda pasti bisa membekukan kue bolu. Ada beberapa cara untuk membekukannya, sehingga Anda dapat memutuskan metode mana yang terbaik untuk Anda.
Bagaimana Cara Membekukan Kue Pops?
Kue kue polos yang membekukan sebelum mereka sepenuhnya dirakit dan buram adalah cara paling sederhana untuk membekukannya:
- Panggang kue muncul sesuai resep, dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Keluarkan bola-bola kue pop dari cetakannya.
- Untuk menghindari freezer burn atau bola kue saling menempel selama pembekuan, bungkus setiap bola satu per satu dalam bungkus plastik.
- Kemudian, tempatkan bola-bola kue dalam satu lapisan di dalam tas freezer, keluarkan udaranya, dan segel.
Membekukan kue pops yang sudah disiapkan, diperlukan metode yang sedikit berbeda:
- Siapkan kue bolu sesuai resep, lalu hias dengan lapisan frosting, cokelat, atau permen.
- Biarkan kue pop benar-benar kering sebelum mencoba membekukannya.
- Bungkus masing-masing kue pop dalam kertas lilin daripada bungkus plastik, untuk menghindari lapisan apa pun yang menempel saat dicairkan.
- Putar bagian bawah kertas di sekitar stik untuk mencegah banyak udara masuk, tetapi tidak harus dibungkus rapat.
- Setelah kue Anda memiliki plastik yang melilit tongkat, bungkus kertas lilin di sekitar kelompok yang terdiri dari 5 atau 10 kue.
- Tempatkan mereka dalam wadah yang aman untuk freezer agar tidak hancur oleh benda lain di dalam freezer.
Bagaimana agar Kue Pops Tetap Segar Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan bahwa kue dalam bentuk sempurna dan memiliki rasa yang tepat saat Anda siap untuk memakannya, mungkin membeli penghemat makanan mungkin merupakan ide yang bagus. Penghemat makanan dapat membantu Anda menghemat uang dan waktu dengan mengawetkan makanan yang ingin Anda masukkan ke dalam freezer dengan sempurna. Mereka melakukan ini dengan mengeluarkan semua udara dalam wadah atau tas dan menyegelnya dengan sempurna.
Favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 karena bekerja dengan tas dan berbagai wadah lainnya, memungkinkan kita untuk menjaga makanan kita tetap segar dan aman di dalam freezer.
Bagaimana Cara Mencairkan Kue Pops?
Pencairan kue pops mengambil pendekatan yang berbeda, tergantung pada apakah mereka sepenuhnya dirakit atau tidak.
Mencairkan kue polos:
- Untuk menggunakannya, cairkan bola kue sepenuhnya di lemari es sebelum dihias dan kemudian letakkan di atas meja untuk dibawa ke suhu kamar.
- Sangat penting untuk mencairkan bola kue sepenuhnya sebelum memasukkan stik dan mencelupkannya ke dalam lapisan cokelat atau permen.
- Jika bola-bola kue tidak sepenuhnya dicairkan, lapisannya akan retak saat kue muncul berubah bentuk saat dicairkan.
Mencairkan kue yang sudah jadi:
- Saat siap digunakan, keluarkan wadah dari freezer dan letakkan di lemari es atau di atas meja dan biarkan kue pop mencair selama beberapa jam sebelum membukanya.
- Membiarkannya mencair dengan cara ini akan membantu menghindari pembentukan kondensasi pada pops atau pops retak.
- Untuk memastikan mereka mencair sepenuhnya sebelum disajikan, yang terbaik adalah mengeluarkannya dari freezer pada malam sebelum Anda berencana untuk menyajikannya.
