Jika Anda sudah beralih ke pola makan nabati atau Anda sedang menuju keputusan itu, tempe adalah pilihan yang baik. Ini tidak hanya lezat, tetapi pasti bisa menawarkan alternatif yang bagus saat Anda mendambakan tekstur daging.
Tetapi apa yang terjadi ketika Anda memiliki terlalu banyak? Bisakah Anda membekukan tempe?
Bisakah Anda Membekukan Tempe?
Membekukan tempe dapat membantu Anda menghemat uang dan waktu dalam jangka panjang, tetapi seberapa baik hasilnya? Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan tentang masalah khusus ini, jadi mari kita lihat apa yang mereka katakan:
Saya mencoba mengganti beberapa hidangan daging malam hari saya dengan beberapa penawaran vegetarian, dan baru-baru ini menemukan tempe. Tempe adalah makanan berbasis kedelai yang difermentasi yang mudah dicerna dan merupakan pengganti yang bagus untuk tekstur daging yang sering hilang dari hidangan vegetarian. Saya sangat menikmatinya.
Sayangnya, anggota keluarga saya yang lain tidak setuju dan tidak mau menyentuhnya. Itu berarti saya sering meninggalkan sisa tempe dalam jumlah besar setelah menggunakannya dalam resep. Meskipun saya dapat menggunakan sebagian sebelum berubah, saya tidak dapat menggunakan semuanya dan akhirnya membuang sebagian hampir setiap minggu. Saya ingin berhenti melakukan itu, jadi saya butuh bantuan Anda. Bisakah Anda membekukan tempe?
Pertama, selamat mencoba makan lebih sehat! Untuk menjawab pertanyaan Anda, ya Anda bisa membekukan tempe. Tempe tahan beku, baik sebelum dimasak maupun sesudahnya, jadi Anda memiliki beberapa pilihan tentang bagaimana Anda lebih suka membekukannya.
Bagaimana cara membekukan tempe?
Saat Anda siap membekukan tempe, Anda memiliki beberapa opsi untuk membuatnya bekerja.
Untuk membekukan sebelum dimasak
- Jika Anda ingin membekukan tempe sebelum dimasak, Anda cukup menyimpannya dalam kemasan aslinya sampai Anda membutuhkannya.
- Sayaf tempe memiliki sudah dibuka, kemudian Anda dapat membekukannya dengan membungkusnya dengan erat dalam bungkus plastik dua lapis, memastikan tidak ada bagian yang terkena udara.
- Kemudian, masukkan paket ke dalam kantong freezer yang kemudian Anda segel, beri label, dan beri tanggal.
- Anda juga bisa porsi tempemu segera setelah Anda membelinya, bekukan dalam ukuran porsi individual menggunakan metode yang dijelaskan di atas.
- Maka kamu hanya perlu menghapus ukuran porsi Anda butuhkan.
Untuk membekukan tempe yang sudah dimasak
Anda juga dapat memilih untuk memasak semua tempe sekaligus, lalu membekukan hidangan yang sudah dimasak untuk dikonsumsi nanti.
- Untuk membekukan hidangan tempe yang sudah dimasak, biarkan hidangan tersebut benar-benar dingin terlebih dahulu.
- Kemudian, bekukan di ukuran porsi individu dengan menempatkannya dalam wadah yang aman untuk pembeku dengan ukuran yang sesuai.
- Tutup wadah sepenuhnya, lalu beri label dan beri tanggal.
Matang atau mentah tempe beku akan disimpan kira-kira 3 bulan dalam lemari es.
Apa Itu Tempe?
Tempe adalah sumber protein yang bagus dan cocok untuk apa saja, mulai dari sandwich hingga tumisan hingga bertindak seperti steak. Ini memiliki tekstur daging dan tegas dan juga dilengkapi dengan rasa pedas. Sangat lezat!
Tempe berasal dari Indonesia dan dibuat dari fermentasi kedelai yang dibentuk menjadi balok. Tempe yang dibeli di toko, bagaimanapun, juga menampilkan biji-bijian lain, jadi Anda harus memeriksa labelnya sehingga Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya.
Bagaimana Cara Mencairkan Tempe?
Saat tiba waktunya makan tempe, Anda cukup melalui beberapa langkah saja.
-
Dibekukan sebelum dimasak
- Untuk menggunakan tempe beku, keluarkan dari freezer dan biarkan mencair di lemari es.
- Kemudian, buka bungkusnya dan gunakan dalam resep favorit Anda.
-
Tempe masak beku
- Untuk menggunakan tempe matang beku, keluarkan hidangan dari freezer dan cairkan di lemari es atau microwave.
- Panaskan kembali menggunakan metode pilihan Anda, dan nikmati.
- Simpan sisa makanan di lemari es hingga 48 jam.
- Tidak disarankan untuk membekukan kembali tempe yang telah dibekukan sebelumnya.
