Lentil sangat sehat dan Anda dapat menggunakannya dengan begitu banyak hidangan, menggantikan beberapa bahan yang mungkin tidak sesuai dengan diet Anda. Jika Anda menyukai lentil seperti kami, Anda mungkin tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya beberapa hari, jadi kami berpikir untuk membekukannya.
Tapi pertanyaannya adalah – bisakah Anda membekukan lentil yang sudah dimasak? Apakah mereka menjadi basah, apakah mereka mengubah selera mereka? Begitu banyak pertanyaan!
Bisakah Anda Membekukan Lentil yang Dimasak?
Kami bukan satu-satunya yang menyukai lentil, jadi yang lain telah mengirimi kami pertanyaan tentang apakah lentil yang dimasak beku akan berhasil. Ini salah satu pesan yang kami terima:
Saya suka membuat pilaf lentil dan salad, tetapi saya tidak selalu punya waktu untuk memasak lentil ketika saya ingin memakannya. Saya telah mencoba lentil kalengan sebelumnya, tetapi mereka kecil dan memiliki tekstur aneh yang tidak saya sukai. Seorang teman menyarankan agar saya membekukan beberapa lentil yang dimasak, dan kemudian mencairkannya dalam microwave ketika saya ingin menggunakannya. Saya ingin melakukan ini, tetapi saya tidak yakin apakah lentil yang dimasak akan membeku dengan baik. Saya tidak suka mencairkan batch hanya untuk menemukan bahwa mereka hancur. Bisakah Anda membekukan lentil yang dimasak?
Ya, Anda bisa membekukan lentil yang sudah dimasak, meskipun tidak semua varietas merupakan pilihan yang baik untuk pembekuan. Untuk hasil terbaik dan lentil yang mempertahankan bentuk dan teksturnya, lentil hijau adalah jenis lentil terbaik yang digunakan untuk memasak dan membekukan. Jenis lain cenderung lembek dan berantakan, meskipun lentil coklat juga dapat dibekukan dengan baik jika Anda tidak dapat menemukan lentil hijau.
Bagaimana cara membekukan lentil yang dimasak?
Sebelum Anda membekukan lentil matang Anda, Anda harus mengikuti beberapa langkah:
- Pastikan untuk membilas lentil dengan baik dan mengambilnya untuk menghilangkan batu atau kerikil kecil yang mungkin masuk ke dalam bungkus lentil.
- Masak lentil sampai masih keras tapi tidak keras di tengah. Gigi Anda harus meresap melalui lentil dengan bersih tanpa rontok.
- Kunci agar lentil berhasil dibekukan adalah dengan mengeringkannya setelah dimasak. Jika lentil mengandung cairan saat dibekukan, mereka akan terus menyerap cairan dan menjadi lembek dan lunak.
- Saring lentil lebih dari sekali, lalu biarkan mengering di atas tisu atau lap piring bersih.
- Saat dingin dan kering, lentil dapat dimasukkan ke dalam kantong freezer atau wadah keras yang aman untuk freezer. Saya
- merekomendasikan wadah keras dalam hal ini karena lentil cenderung tidak terjepit dan lembek di dalam freezer.
- Tempatkan tutup pada wadah, lalu beri label dan beri tanggal.
Bagaimana Agar Lentil yang Dimasak Tahan Lebih Lama?
Salah satu hal yang perlu Anda pertimbangkan adalah mendapatkan penghemat makanan. Perangkat ini dapat membantu dengan sempurna menyegel makanan apa pun yang ingin Anda masukkan ke dalam freezer, termasuk lentil yang dimasak. Ini akan memperpanjang umur makanan di freezer Anda dan mempertahankan rasa lebih baik.
Kami mendukung Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1, karena ini adalah perangkat hebat yang bekerja dengan tas dan wadah freezer, mengeluarkan udara untuk memberikan segel yang lebih baik.
Bagaimana Cara Mencairkan Lentil yang Dimasak?
Jika Anda ingin mencairkan lentil matang Anda, Anda perlu mengambil beberapa langkah untuk membuatnya bekerja.
- Pertama, keluarkan dari freezer dan letakkan di lemari es selama beberapa jam atau semalam, sampai benar-benar dicairkan.
- Mereka kemudian dapat digunakan dingin dalam salad, atau ditambahkan ke resep panas.
- Lentil juga dapat dicairkan dalam microwave atau ditambahkan langsung ke resep saat dimasak.
Konsumsi dalam dua hari untuk hasil terbaik. Tidak disarankan untuk membekukan kembali lentil yang telah dibekukan sebelumnya.
Kami juga memiliki beberapa resep yang mungkin ingin Anda coba di mana Anda dapat menggunakan lentil yang dimasak:
- Sup Lentil Merah Dan Sayuran Akar Berbumbu Vegan
- Resep Salad Lentil Maroko Lezat dan Sehat
- Resep Sup Labu dan Lentil Kari
- Resep Pie Lentil Shepherd yang Lezat
