Tidak selalu mudah untuk mengetahui apa yang bisa dibekukan. Jadi untuk menghindari kebingungan dan menyimpan telur Anda selama mungkin, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana.
Jika telur tidak dapat disimpan selama itu di lemari es, Anda mungkin tergoda untuk membekukannya agar tidak merusak kotak telur yang baru saja Anda buka. Memisahkan putih dan kuning telur, mentah atau matang, bahkan matang – apa saja cara berbeda untuk membekukan telur?
Bisakah Anda Membekukan Telur Mentah?
Dimungkinkan untuk membekukan telur mentah agar lebih lama. Namun, beberapa aturan harus dipatuhi untuk menghindari risiko kesehatan.
Salah satu hal utama yang harus Anda lakukan adalah mencuci telur. Cangkangnya sendiri dapat membawa kuman sehingga Anda ingin menyingkirkannya dengan mencuci telurnya. Lakukan dengan meletakkan telur di bawah air dan menggosoknya dengan lembut tanpa menggunakan sabun. Kemudian, Anda cukup mengeringkan telur dengan kain bersih.
Bagaimana cara membekukan telur mentah?
Sekarang Anda tahu apa yang harus Anda lakukan dengan telur Anda bahkan sebelum Anda mempertimbangkan untuk membekukannya, sekarang saatnya untuk membuat keputusan lain – apakah Anda membekukannya utuh atau memisahkan putih dan kuningnya?
- Jika kamu membekukan putih dan kuning telur secara terpisah, lanjutkan dan pisahkan sekarang.
- Setelah selesai, Anda harus memasukkan telur ke dalam tas freezer.
- Buang udara sebanyak mungkin dan tutup.
- Jika kamu tidak ingin memisahkan putih dan kuning telur, ambil pengocok Anda dan campurkan.
- Kemudian, tuangkan telur kocok ke dalam tas freezer, keluarkan udara dan masukkan ke dalam freezer setelah Anda memberi label.
- Anda mungkin juga ingin menuliskan berapa banyak telur yang Anda miliki di setiap kantong.
Berapa Lama Anda Bisa Menyimpan Telur Beku?
Yang penting, umur simpan di freezer telur mentah maksimal 4 bulan, jadi cantumkan tenggat waktu di tas agar Anda tidak lupa menggunakannya.
Cara Membekukan Telur Rebus Keras
Telur matang juga bisa masuk ke freezer. Namun, ini dapat mengubah teksturnya. Dimasak dan dibekukan putih telur akan menjadi agar-agar setelah pencairan. Jika kuning telur sangat matang (telur rebus), itu akan mempertahankan kapasitasnya tetapi mungkin kering di mulut.
Kamu bisa simpan antara 6 bulan dan satu tahun.
Cari tahu lebih lanjut tentang membekukan telur rebus dan cara menanganinya dari artikel kami.
Cara Membekukan Telur yang Dimasak
Sangat mungkin untuk membekukan omelet, telur orak-arik, frittatas Anda …
Setelah dingin, masukkan ke dalam tas freezer tempat Anda mengeluarkan udara maksimal. Anda dapat menyimpan telur matang yang sudah disiapkan ini setidaknya selama 6 bulan.
Kiat kami – buatlah omelet atau frittatas porsi individu (dalam loyang muffin misalnya), tambahkan ham, keju, atau sayuran dan Anda akan menyiapkan sarapan atau makan siang untuk bulan-bulan berikutnya!
