Masak Bakso Keto Keju Panggang untuk Makan Malam Lezat

Makan malam yang mudah, gurih, dan rendah karbohidrat yang sempurna untuk malam hari yang sibuk. Bakso keto cheesy ini adalah sesuatu yang akan dinikmati seluruh keluarga Anda – termasuk anak-anak. Sangat sederhana untuk membuatnya sehingga tidak diperlukan keterampilan memasak yang ekstrem.

Ide bakso cheesy terinspirasi oleh a resep yang kami temukan di Green dan Keto — situs web dengan banyak resep dan sumber keto. Jika Anda adalah seseorang yang mencoba menjaga karbohidrat Anda, Anda harus memeriksa situs web mereka!

Resep ini tidak hanya rendah karbohidrat, tetapi juga bebas gluten! Tidak ada remah roti dalam resep keto yang lezat ini yang membuatnya bagus untuk penyakit celiac atau siapa pun dengan intoleransi gluten. Anda dapat menikmati bakso juicy dan keju tanpa karbohidrat atau 

Bakso cheesy ini terbuat dari bahan pokok pantry jadi kemungkinan besar, Anda mungkin sudah menyiapkan semua bahan di dapur Anda.

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat Bakso Keju Keto

• 1 pon daging sapi cincang - Anda akan membutuhkan satu pon daging giling untuk membuat bakso keju ini. Daging sapi sarat dengan protein dan vitamin b-12 yang bagus untuk Anda. Daging sapi juga memiliki sedikit atau tanpa karbohidrat per porsi, itulah sebabnya sangat cocok untuk diet keto.
• cangkir tepung almond – Tepung almond adalah alternatif rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan bebas gluten untuk tepung serbaguna. Ini bagus dalam resep karena menyerap cairan dengan mudah. Karena tepung almond tinggi lemak, ini akan membantu Anda tetap kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.
• cangkir zaitun hitam, cincang kasar – Zaitun hitam menambahkan sedikit rasa dan tekstur ke dalam bakso keju keto ini. Jika Anda bukan penggemar buah zaitun maka Anda bisa meninggalkannya. Jika Anda penggemar berat zaitun, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak!
• cangkir kacang pinus, cincang kasar – Kacang pinus adalah makanan lain yang tinggi lemak sehat. Sekali lagi, lemak sehat akan membuat Anda kenyang untuk jangka waktu yang lama. Kacang pinus juga sarat dengan vitamin dan mineral lain yang bagus untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
• Seikat kecil peterseli, cincang halus, ditambah ekstra untuk hiasan – Peterseli adalah bumbu sederhana yang cocok dengan banyak resep. Ini adalah makanan pokok dapur dan membuat perbedaan besar. Peterseli segar paling cocok untuk resep ini, tetapi jika Anda dalam keadaan darurat, Anda bisa menggunakan peterseli kering.
• 3 sendok makan minyak zaitun – Untuk mendapatkan tekstur ekstra berair, Anda perlu menambahkan minyak zaitun ke bakso keto Anda.
• 1 bawang merah, potong dadu - Sama halnya dengan peterseli, bawang merah adalah bahan pokok dapur yang menambah banyak rasa. Untuk hasil terbaik, potong bawang merah menjadi potongan-potongan kecil. Ini akan memungkinkan rasa menyebar ke seluruh bakso.
• 1 cangkir tomat cincang kalengan – Tomat cincang kalengan akan berfungsi sebagai saus pasta dalam resep ini. Hampir semua resep bakso mengandung semacam saus tomat, pasta, atau dasar.
• Garam dan merica secukupnya - Anda bisa menambahkan garam dan merica secukupnya sebelum dimasak dan/atau setelah dimasak.
• cangkir keju mozzarella segar – Karena ini adalah bakso keto yang cheesy, Anda pasti ingin menambahkan keju mozzarella segar. Kami sangat merekomendasikan menggunakan keju mozzarella segar tetapi jika Anda bisa menggunakan keju mozzarella parut jika perlu.

Petunjuk cara membuat bakso keju keto:

Langkah 1:

Panaskan oven Anda hingga 180ºC/350º.

Langkah 2:

Tempatkan daging sapi, tepung almond, telur, zaitun, kacang pinus, setengah bawang bombay, dan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.

Langkah 3:

Campur semua bahan jadi satu dengan tangan atau sendok kayu hingga tercampur rata.

Langkah 4:

Dengan tangan basah atau sendok, bentuk adonan menjadi bakso dan sisihkan.

Langkah 5:

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang hingga tinggi. Saat minyak panas, tambahkan sisa bawang merah cincang dan goreng, aduk secara teratur selama 2 menit.

Langkah 6:

Tambahkan tomat cincang, bumbui dengan garam dan merica dan didihkan. Masukkan bakso ke dalam saus dan didihkan selama 10 menit, lalu balik dengan hati-hati dengan sendok besar. Keluarkan dari loyang ke dalam loyang.

Langkah 7:

Hancurkan mozzarella dan tuangkan ke dalam saus. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 20 menit sampai bakso benar-benar matang dan keju meleleh dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

Langkah 8:

Taburi dengan beberapa peterseli cincang segar dan daun mint. Sajikan dengan salad segar dan kacang hijau kukus. Menikmati!

Apa yang harus disajikan dengan bakso keju keto:

Kami merekomendasikan menyajikan bakso keju keto dengan kacang hijau, A salad segar, atau asparagus. Kami pikir yang terbaik adalah memasangkan hidangan berat dengan sayuran untuk menyeimbangkan makanan Anda. Selain itu, sayuran terasa luar biasa ketika disiapkan dengan benar dan sangat luar biasa untuk Anda!

Jika Anda ingin menyajikan bakso ini dengan lebih dari sekadar sayuran, kami sarankan roti bawang putih keju keto atau kue keju rendah karbohidrat sebagai makanan penutup!

Bagaimana cara menyimpan bakso keto?

Anda bisa menyimpan keto bakso keto ini sebagai sisa makanan di lemari es hingga 4 hari. Untuk kesegaran maksimal, sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara atau tertutup.

Untuk memanaskan kembali, Anda bisa memanaskannya kembali di dalam microwave. Anda dapat menambahkan lebih banyak mozzarella dan/atau peterseli saat memanaskan ulang untuk menambah rasa ekstra.

Apakah bakso keju keto itu sehat?

Resep ini sarat dengan protein, lemak sehat, dan banyak vitamin dan mineral. Selain itu, resep ini rendah karbohidrat, rendah gula, dan bebas gluten. Resep ini akan membantu Anda tetap kenyang sekaligus menjaga gula darah Anda tetap rendah.

Untuk membuat resep ini lebih sehat, Anda dapat memilih jenis daging giling yang lebih ramping. Ini akan membantu mengurangi beberapa lemak jenuh yang ditemukan dalam daging sapi. Seperti yang dinyatakan sebelumnya, Anda dapat menyajikan resep ini dengan sayuran yang juga akan membuatnya lebih sehat.

Karena resep ini rendah karbohidrat, resep ini cocok dengan diet keto. Apakah ada yang lebih baik daripada menikmati makan malam yang gurih, juicy, dan lezat tanpa merusak diet Anda!?

Lebih banyak resep yang akan Anda sukai:

Semua resep ini berasal dari Hijau dan Keto. Kami menyukai Green dan Keto karena semua resepnya enak, dibuat dengan bahan asli, dan rendah karbohidrat. Makan sehat TIDAK harus hambar atau membosankan!

• ayam keto parmesan
• Casserole keju brokoli keto 
• Bakso Swedia Keto
• Keto mac dan keju