Jika ditanya apa makanan pulau terpencil saya, saya mungkin akan mengatakan yang rendah hati ubi panggang. Oke, saya akan sama sekali kata ubi. Pertama, mereka bergizi untuk boot! Tahukah Anda bahwa umbi-umbian ini adalah salah satu yang paling banyak? sayuran bergizi di bagian hasil bumi? Jadi tidak hanya saya akan makan malam yang lezat setiap malam di pulau saya, saya akan mendapatkan segala macam nutrisi. Dan jangan lupa untuk menyebutkan betapa lezatnya kentang ini! Mereka lembut, sedikit manis, dan penuh dengan kebaikan karbohidrat.
Sekarang, putih kentang panggangs tampaknya mendapatkan semua cinta, tapi percayalah pada yang satu ini, ubi jalar panggang benar-benar di liga yang sama. Kentang oranye ini bisa bertahan sendiri di departemen kentang panggang.
Kini, membawa ubi jalar ke level selanjutnya semudah mengisinya dengan berbagai macam topping. Dibutuhkan sayuran ini dari lauk untuk menjadi bintang pertunjukan. Kombinasi topping favorit saya terinspirasi dari Meksiko. Rasa kacang hitam yang bersahaja, pedasnya salsa, dan rasa dingin dari guacamole adalah pelengkap sempurna untuk ubi jalar yang dipanggang sempurna.
Jadi bersiaplah untuk menumpuk kentang ini dengan semua topping!
Bahan yang Anda perlukan untuk ubi panggang:
- 4 ubi jalar
- 2 kaleng kacang hitam, tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir salsa sedang atau ringan
- 1/2 cangkir kaldu sayuran
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh ketumbar
- Semangat satu jeruk nipis
Bahan Untuk selada dr kubis:
- 1/2 kol kecil, iris tipis
- 1/2 bawang merah kecil, potong iris tipis
- 1/3 cangkir ketumbar cincang
- 1 jeruk nipis, peras airnya
- 1 sendok teh garam
Opsional untuk disajikan:
- Alpukat
- salsa ekstra
Petunjuk untuk menyiapkan boneka gaya Meksiko ubi panggang
- Bungkus kentang dengan kertas timah dan panggang pada suhu 450 derajat selama 1 jam.
- Sementara kentang dipanggang, gabungkan kacang, bawang putih, salsa, kaldu sayuran, garam, jinten, dan ketumbar dalam panci sedang. Didihkan dan masak, aduk sesekali sampai cairan mengental dan kacang sangat empuk, sekitar 15 menit. Angkat dari api dan aduk dalam kulit jeruk nipis. Tutup dan sisihkan.
- Tambahkan semua bahan selada dr kubis ke dalam mangkuk, dan aduk untuk menggabungkan.
- Setelah kentang cukup dingin untuk disentuh, keluarkan dari kertas timah dan potong memanjang di tengahnya. Isi dengan kacang hitam dan taburi dengan selada dr kubis. Sajikan dengan alpukat dan salsa ekstra.
Hasil: 4
Resep Ubi Jalar Panggang - Gaya Boneka Meksiko
Tambahkan campuran Meksiko ke ubi jalar panggang Anda dan nikmati makanan lezat!
Waktu persiapan10 menit
Waktu masak1 jam
Total Waktu1 jam10 menit
Bahan-bahan
Ubi jalar panggang
- 4 ubi jalar
- 2 kaleng kacang hitam, tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir salsa sedang atau ringan
- 1/2 cangkir kaldu sayuran
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh ketumbar
- Semangat satu jeruk nipis
Bahan untuk selada dr kubis
- 1/2 kol kecil, iris tipis
- 1/2 bawang merah kecil, potong iris tipis
- 1/3 cangkir ketumbar cincang
- 1 jeruk nipis, peras airnya
- 1 sendok teh garam
Opsional untuk disajikan
- Alpukat
- salsa ekstra
instruksi
- Bungkus kentang dengan kertas timah dan panggang pada suhu 450 derajat selama 1 jam.
- Sementara kentang dipanggang, gabungkan kacang, bawang putih, salsa, kaldu sayuran, garam, jinten, dan ketumbar dalam panci sedang. Didihkan dan masak, aduk sesekali sampai cairan mengental dan kacang sangat empuk, sekitar 15 menit. Angkat dari api dan aduk dalam kulit jeruk nipis. Tutup dan sisihkan.
- Tambahkan semua bahan selada dr kubis ke dalam mangkuk, dan aduk untuk menggabungkan.
- Setelah kentang cukup dingin untuk disentuh, keluarkan dari kertas timah dan potong memanjang di tengahnya. Isi dengan kacang hitam dan taburi dengan selada dr kubis. Sajikan dengan alpukat dan salsa ekstra.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
4Ukuran Porsi:
1Jumlah Per Porsi:Kalori: 332Lemak total: 8gLemak jenuh: 1gLemak trans: 0gLemak Tak Jenuh: 6gKolesterol: 0mgSodium: 1221mgKarbohidrat: 57gSerat: 17gGula: 11gProtein: 12g