molo giallo è l'esempio perfetto dell'adagio "il veleno di qualcuno è il cibo di un'altra persona". Alcune persone guardano questa pianta e tutto ciò che vedono è una pianta invasiva e tossica. Ma altri tipi più fantasiosi vedrebbero un'erba deliziosa con foglie e steli nutrienti. Se ti piace ampliare i tuoi orizzonti culinari, puoi utilizzare le foglie verdi crude in insalate o aggiungili a zuppe e stufati per sapori extra squisiti.
Ma devi stare attento poiché il molo giallo è una pianta invasiva oltre ad essere anche tossica. Quindi non è consigliabile coltivarlo nel tuo giardino. Inoltre, molti stati vietano l'impianto di banchine gialle a causa della sua invasività. Queste, tuttavia, non sono le uniche precauzioni che devi prendere quando hai a che fare con questa erba. Leggi di più per imparare a identificare, raccogliere e controllare questa pianta controversa.
Come identificare il bacino giallo
Anche se il molo giallo (Rumex crispus) non cresce nel tuo giardino, devi comunque essere in grado di identificarlo. L'erba cresce in natura e, se hai l'abitudine di andare a cercare cibo, è probabile che ti imbatterai in questa erba.
Originaria dell'Europa e delle parti occidentali dell'Asia, l'erba ha molti nomi. In alcune parti, la gente lo chiama bacino riccio, mentre in altri è noto come bacino arricciato. Ma qualunque sia il nome, la pianta ha sempre la stessa base a rosetta da cui crescono foglie e germogli.
Le foglie sono lisce, lunghe e strette. I bordi delle foglie sono ondulati e un po' frastagliati. Quando sono giovani, le foglie sono spesso di un verde brillante, ma una volta che i fiori sbocciano, le foglie diventano marroni e diventano immangiabili. Vicino alla base, le foglie sono lunghe circa 12 pollici e larghe due pollici e mezzo, ma diventano sempre più piccole man mano che ci si sposta lungo lo stelo.
Lo stelo stesso è solitamente legnoso e nervato. Cresce fino a 5 piedi di altezza, e i fiori sbocciano in cima a quel gambo. Di solito sono un po' verdastri e minuscoli, quindi non aggiungono alcun valore ornamentale alla pianta stessa. Grappoli di circa 25 fiori sbocciano come un piccolo baldacchino in alto.
Dopo che i fiori impollinano in autunno, vengono sostituiti da baccelli. I semi sono spesso a forma di uovo con punte acuminate. Ogni seme è spesso avvolto da una capsula marrone. Curiosamente, i semi non cadono mai e rimangono appesi alla pianta per tutto l'inverno fino alla primavera successiva. Questo è un modo sicuro per identificare la pianta del bacino giallo in inverno, anche quando le foglie sono morte.
Usi di Yellow Dock
Se la storia ci ha insegnato qualcosa, è che gli umani trovano molti usi, anche per le piante più letali. Il molo giallo non fa eccezione. Per quanto tossica sia l'erba, ciò non ha impedito a molte persone di provare l'erba in molti piatti e ricette.
Ma anche prima di essere utilizzato per il sostentamento, il molo giallo, prima di tutto, è sempre stato una pianta medicinale. Dalle radici agli steli, ai fiori e alle foglie, gli uomini di medicina dei tempi antichi hanno trovato benefici medicinali in ogni parte della pianta. Ecco alcuni di quegli usi medicinali del bacino giallo.
- Lassativo: Le radici dell'erba sono solitamente gialle a causa delle alte concentrazioni di antrachinone in esse contenute. Questo composto organico è noto per i suoi effetti lassativi. I medici hanno sempre prescritto le radici in piccole quantità per curare le persone che soffrivano di stitichezza.
- Lenitivo: Le radici hanno anche a effetto calmante sul rivestimento dell'intestino, rendendoli così un buon trattamento per la sindrome dell'intestino irritabile.
- Terapia diuretica: Un altro beneficio medicinale della pianta ha a che fare con l'aumento del flusso di urina per i pazienti.
- Digestione: Il bacino giallo migliora anche la produzione di bile nel corpo, che a sua volta migliora la digestione e aiuta con il gonfiore.
- Infezioni del tratto urinario: Oltre a migliorare il flusso di urina, gli estratti della pianta si sono dimostrati utili contro i calcoli urinari e altre infezioni legate al tratto urinario.
- Condizioni della pelle: Bollire le radici e gli steli dell'erba per estrarre i principi attivi ha trattato l'eczema, l'orticaria e la psoriasi.
- Infiammazione articolare: Le persone hanno sofferto di gotta e reumatoidi per tutto il tempo delle loro articolazioni doloranti. Fortunatamente, gli intrugli a base di molo giallo hanno alleviato il dolore dell'artrite e dei reumatoidi.
Poiché il gambo del molo giallo è legnoso, l'unico modo per estrarne i composti attivi è il decotto. Ciò significa che deve essere bollito a lungo invece di metterlo in infusione, come nel caso delle erbe aromatiche più delicate.
Raccolta Ricci Dock
Se ti imbatti nel molo riccio, è probabile che sarai interessato ai suoi valori culinari più che ai suoi benefici medicinali. E a tal fine, sarai più interessato alle foglie verdi e al gambo della pianta piuttosto che ai fiori, alle radici o ai semi.
Il momento migliore per andare alla ricerca di foglie di molo ricci è all'inizio della primavera. Questo è quando le foglie sono ancora giovani e verdi. Tieni presente che più le foglie e gli steli sono giovani e teneri, più sono dolci e saporiti.
In generale, alle persone piace confrontare le foglie del molo giallo con gli spinaci. Ma poiché le foglie dell'erba sono ricche di acido ossalico, hanno più morso delle foglie di spinaci. Potresti anche notare che il sapore delle foglie varia a seconda del terreno e delle condizioni meteorologiche. Un pezzo di molo giallo che cresce in un terreno fertile tra i pini, ad esempio, avrà un sapore più squisito di quelli che crescono in una palude o vicino all'acqua stagnante.
Un altro trucco è ottenere le foglie prima che la pianta sprigioni il gambo centrale. Diventano duri e amari, e nessuna quantità di cottura cambierà il loro gusto. Per quanto riguarda il gambo, inizia tenero e succulento. Quindi puoi raccogliere anche quello e usarlo crudo o cotto.
Lo stelo inizia a crescere nella tarda primavera o all'inizio dell'estate. Quando lo tagli, dovrai staccare lo strato duro e filamentoso che copre il gambo a coste. La polpa all'interno è verdastra, succulenta e croccante. Puoi cuocerlo al vapore o saltarlo se non ti piace il sapore crudo.
Controllo dock giallo
Nonostante tutti questi benefici e usi del bacino giallo, l'erba ha anche un lato oscuro. Oltre ad essere una pianta invasiva, è anche tossica. Non stiamo parlando solo delle foglie marroni degli steli legnosi dopo la fioritura dei fiori. Anche le tenere foglie verdi si sono rivelate tossiche per i cani. Lo stesso acido ossalico che gli conferisce il suo distinto sapore aspro è lo stesso componente che lo rende velenoso per i cani.
Non solo, ma recenti studi dimostrano che alte concentrazioni di acido ossalico nel corpo impediscono l'assorbimento di calcio e ferro. Quindi non dovresti mangiare le foglie in grandi quantità anche se le cucini.
Detto questo, cosa puoi fare se scopri quel molo giallo che cresce nel tuo giardino? La prima cosa che dovresti fare dopo aver identificato correttamente l'erba come il bacino riccio è estrarla dal terreno. Ecco come puoi farlo in semplici passaggi.
- Metti una recinzione intorno alla pianta per impedire ai bambini o agli animali domestici di accedervi.
- Indossare indumenti protettivi, compresi guanti spessi e occhiali per gli occhi, per proteggere la pelle dallo sfregamento accidentale contro la pianta.
- Usa una vanga per scavare una buca profonda intorno alla pianta. L'erba ha una lunga radice a fittone che penetra in profondità nel terreno.
- Continua a seguire le radici gialle della pianta finché non hai scavato una buca profonda e sei riuscito ad allentare le radici.
- Tieni le spesse radici delle piante con entrambe le mani e tirale delicatamente. Fai attenzione a non rompere le radici poiché ricresceranno se lasciate nel terreno.
- Quando senti che le radici cedono sotto pressione, tirale su e fuori dal terreno.
- Fai lo stesso per tutte le piante da ormeggio gialle che trovi in giardino.
- Rastrella il giardino per eventuali semi caduti. Possono germogliare facilmente entro la prossima primavera.
- Raccogli piante e semi in un angolo della tua proprietà e bruciali.
Trattare con Ricci Dock
Come giardiniere, probabilmente hai avuto più della tua giusta parte nel spazzolare piante indesiderabili e cattive. Una di queste brutte piante è l'Urtica dioica o, come è comunemente noto, l'ortica. Anche un leggero graffio attiverà un'eruzione cutanea dolorosa che potrebbe rimanere per giorni se non trattata.
Ci sono molti unguenti e creme che puoi trovare in farmacia per curare un'eruzione cutanea così dolorosa. Ma se sei fuori da solo nel deserto, allora dovrai trovare presto un rimedio fatto in casa. È qui che entra in gioco curly dock. Uno dei benefici medicinali della pianta sono le sue qualità lenitive. Tratta eruzioni cutanee, eczema e altre condizioni della pelle.
Quindi guardati intorno per una giovane pianta riccia con foglie verdi. Raccogli alcune di queste foglie tenere e strofinale energicamente sul palmo della tua mano. Questo romperà la pelle esterna delle foglie e rilascerà la linfa all'interno. Fare una palla delle foglie schiacciate e applicarla subito sul graffio o sul taglio causato dai peli fini delle ortiche. Il dolore si attenua quando la pelle assorbe i succhi delle foglie ricci.
Non provarlo con le foglie marroni dell'erba. Spesso sono troppo duri e secchi per essere efficaci come trattamento contro eruzioni cutanee o dolore.
