Ricetta Bocconcini Di Pizza Vegana Di Zucchine

Mangiare tutta la pizza che si può desiderare senza sensi di colpa. Questo è il paradiso? No, questo è Pizza Di Zucchine. Adoro fare questi deliziosi bocconcini di pizza, e ora con la stagione delle zucchine in pieno svolgimento, lo rende più facile che mai. Queste pizze adorabili e appetitose sono fatte con ingredienti alimentari integrali ma hanno ancora tutto il sapore della pizza. Sono riccamente di formaggio, hanno una robusta salsa di pomodoro e sono condite con basilico fresco per una tripletta italiana di sapori.

Ora potrebbe essere un buon momento per menzionare, queste pizze sono anche senza formaggio. Aspettare. Non hai ancora colpito quella X rossa. Sono pronto a scommettere che il formaggio non ti mancherà. Una scommessa alta, ma che sono disposto a fare.

Come mai? Tu chiedi. Perché questa Mozzarella Canapa e Anacardi è fuori dal mondo. Sogno questa roba. È ridicolmente cremoso, ricco di sapore, ricco e sano. Si dora e bolle anche nel forno, formando una deliziosa crosticina dorata sopra. Hai già l'acquolina in bocca?

Amo la pizza, ma amo anche nutrire il mio corpo. Queste pizze sono dove i due mondi si incontrano nel miglior modo possibile. Puoi avere il sapore della pizza in un boccone paleo, vegano, vegetariano, senza cereali, senza latticini, senza uova. Che tu abbia un'allergia alimentare, mangi secondo una delle diete sopra menzionate, o semplicemente voglia mangiare TUTTA LA PIZZA senza sensi di colpa. Questi morsi sono per te. Sei la mia gente.

Suggerimenti per fantastici bocconcini di pizza alle zucchine:

Suggerimento n. 1: acquista le zucchine giuste.

Per questa ricetta, qualsiasi zucchina andrà bene, ma per i migliori risultati consiglio di acquistare la varietà di zucchine corte e tozza che è quasi rotonda. Questo rende i morsi di pizza più grandi e sostanziali.

Suggerimento n. 2: salare le zucchine.

Le zucchine sono ben 95 acqua. Per delle pizze perfette, dobbiamo togliere un po' di quell'acqua prima di infornare. Saltare questo passaggio si traduce in pizza molliccia e pozze di acqua di zucchine. Non è quello che vogliamo fare qui. Assicurati di salare le zucchine secondo le istruzioni anche se sei tentato di saltarle. Questo è un passaggio per creare o distruggere.

Suggerimento n. 3: punta al marrone dorato.

Qualunque cosa tu faccia, prendi una crosta dorata su quel formaggio. È una deliziosa crosta che cambia il gioco e cambia la vita di cui hai bisogno nella tua vita. Se il tuo formaggio è ancora bianco dopo il tempo di cottura designato, cuoci questi bocconcini fino a quando la crosta non si è sviluppata. Durante la cottura, assicurati di controllare spesso i morsi in modo che non brucino.

Ingredienti necessari per preparare i bocconcini di pizza alle zucchine:

Ingredienti Per la salsa della pizza:

• 1 (15) oncia. può salsa di pomodoro?
• 1 (6) oncia. può il concentrato di pomodoro?
• 1 cucchiaio di condimento italiano
• 1 cucchiaino di miele
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1/2 cucchiaino di sale
• un pizzico di pepe

Ingredienti Per il formaggio:

• 1/2 tazza di anacardi crudi, ammollati per 4 ore
• 2 cucchiai di lievito alimentare
• 1 cucchiaino di miso bianco morbido
• 1 cucchiaino di aceto di mele
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di tazza d'acqua
• 1/4 tazza di cuori di canapa
• 2 zucchine tonde grandi
• 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
• 1/4 basilico fresco, tagliato a striscioline sottili

Istruzioni passo passo per preparare la pizza fatta in casa:

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi.

1. Tagliate le zucchine a rondelle sottili. Foderare una teglia con carta assorbente e adagiare sopra le zucchine tagliate in un unico strato. Cospargete di sale e lasciate riposare per 30 minuti. Asciugare le zucchine per eliminare l'umidità in eccesso.

1. Unire tutti gli ingredienti della salsa per pizza e portare a bollore. Cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto e mettere da parte.

1. Aggiungi tutti gli ingredienti del formaggio tranne i cuori di canapa in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

1. Trasferire in una ciotola e incorporare i cuori di canapa.

1. Foderare una teglia con un foglio di alluminio antiaderente. Disponete le rondelle di zucchine sulla teglia. Versate la salsa per pizza e spalmatela.

1. Aggiungere le cucchiaiate di formaggio, pomodori e basilico.

1. Cuocere per 15 minuti o fino a quando il formaggio inizia a diventare dorato.