Li hai già visti prima e ci sono buone probabilità che tu abbia avuto un pasto o due che li includessero. Il fagiolo rosso mung, noto anche come fagiolo azuki, può essere una buona fonte di proteine ma anche una base soddisfacente per tante diverse varianti di piatti. Condimenti, contorni, ripieni e anche come piatto principale, diamo un'occhiata a queste deliziose ricette di fagioli azuki e aggiungiamo nuovi ingredienti alla tua solita lista della spesa!
Deliziose ricette di fagioli adzuki che dovresti provare
1. Fagioli Adzuki Dal
I fagioli adzuki sono un'ottima inclusione quando fai i preferiti indiani, incluso il dal. Fanno un sugo meraviglioso, denso e saporito e si abbinano bene con le spezie tipiche che getteresti in questo piatto tra cui cannella, peperoncino e cumino (solo per citarne alcuni).
"I fagioli adzuki hanno una dolcezza e una cremosità naturali che fanno sentire questo dal deliziosamente ricco e lussureggiante quasi come una versione più sana di Dal Makhani.” – L'albero di limone del cortile sul retro
2. Anko
Impara come preparare la pasta di fagioli fatta in casa per utilizzare una varietà di ricette! Questo è dolce e può essere usato per aiutare nella preparazione di alcuni dei dolci più deliziosi, in particolare in stile giapponese. Quel gelato di fagioli rossi di cui hai sentito parlare prima: questo è il colpevole!
“Puoi conservare la pasta di fagioli rossi nel congelatore fino a 2 mesi! È un vero piacere averlo a portata di mano e ci sono più motivi per gustare i dolci giapponesi per il tuo tè pomeridiano". – Un solo libro di cucina
3. Sformato di Fagioli Adzuki e Patate Dolci
Quanto è sorprendente questa torta di patate dolci? Non solo ci fa venire l'acquolina in bocca, ma è anche abbastanza carino da vedere, non credi? Anche questa è una ricetta vegana e senza glutine che tutti possono gustare!
"La ricetta qui sotto è fatta per aiutarti a sentirti radicato e sicuro, con l'aiuto della nostra patata dolce al tubero preferita e dei fagioli azuki ricchi di proteine." – AvventuraYogi
4. Fagioli Adzuki al Curry
Se sei già un fan dei piatti o dei contorni al curry, allora vorrai sicuramente tuffarti in questo. La cosa fantastica di questa ricetta è che puoi usarla come contorno a un pezzo di proteine magre o semplicemente servirla da sola! Questo diventerà sicuramente un punto fermo veloce durante la settimana.
“I fagioli azuki al curry con riso basmati sono per noi una cena infrasettimanale super facile e deliziosa. ” – vegetariano
5. Fagioli Adzuki con Hummus di Coriandolo e Limone
Ecco una nuova ricetta di hummus da aggiungere alla tua pigra Susan delle scelte. Adoriamo nuovi modi per impacchettare le tue proteine e includi un tuffo aggiuntivo alle tue opzioni per le feste. E questo hummus di fagioli azuki leggero e luminoso fa bene il trucco.
“Hummus senza ceci? Questo, tecnicamente, non è possibile, poiché la parola hummus significa fondamentalmente... è vero, ceci. Ma questa ricetta per l'hummus di fagioli azuki è gustosa quanto quella classica". – Vegano a bordo
6. Sliders di gioco per hamburger di fagioli adzuki di patate dolci
Ok, ok, sappiamo che sono carini, ma questi piccoli morsi racchiudono un pugno di sapore che rendono il regalo perfetto per la giornata di gioco. Per coloro che amano il calcio autunnale e una dieta vegana, prepara queste polpette per la festa!
“Spiedini di hamburger di fagioli Adzuki di patate dolci con spinaci, cetrioli e salsa aioli all'aneto. Fresco, primaverile e facile.” – Vegano Richa
7. Zuppa Di Fagioli Adzuki Di Lenticchie Di Funghi
Se stai cercando qualcosa per riscaldare una frizzante notte autunnale, allora questa zuppa di funghi, lenticchie e fagioli azuki sta assolutamente chiamando il tuo nome. È pieno dei nutrienti di cui hai bisogno, dei sapori che ami e di tutta la freschezza che desideri per sentirti senza sensi di colpa.
“Pulita e sana, questa zuppa di fagioli adzuki di lenticchie e funghi ricca e terrosa è piena zeppa di verdure e legumi ricchi di proteine. È una zuppa sostanziosa e deliziosa che ti consente di attenerti facilmente ai tuoi obiettivi di alimentazione sana". –SoupAddict
8. Polpette Vegane di Fagioli Adzuki
Le polpette vegane potrebbero non avere la migliore reputazione, ma siamo sicuri che questa ricetta cambierà le cose. Onestamente, questi andrebbero bene con pasta o riso, ma possono andare bene anche da soli come antipasto o spuntino.
"Le polpette sono completamente vegane e rimangono solide e meravigliose grazie alla previa cottura in forno e alla breve cottura nella salsa." – Le lenticchie felici
9. Stufato di Fagioli Adzuki
Gli stufati sono sempre un modo caldo e accogliente per concludere una giornata, motivo per cui sono un'ottima scelta da preparare durante i mesi più freddi dell'anno. Le patate dolci aggiungono un condimento soddisfacente a questa deliziosa ciotola. Servitela con il classico pane e burro.
“Stufato di fagioli adzuki con patate dolci e platani verdi Questo gustoso stufato confortante è ricco di sapore e nutrizione.” – FeedFeed
10. Zucca Butternut Ripiena
Quanto è sorprendente questo piatto? Siamo già grandi fan della zucca qui. Può diventare una ciotola per tanti piatti meravigliosi – inclusa questa ricetta a base di fagioli!
“In questo piatto di ispirazione asiatica le zucche butternut vengono arrostite con glassa di miso dolce e salata e poi farcite con una miscela di riso nero, fagioli azuki, noci e scalogno. Ho servito metà di zucca ripiena con cavolo arrosto croccante che è stato un abbinamento meraviglioso per la zucca morbida. – Maikin Mokomin
11. Curry di zucca e fagioli adzuki
Abbiamo più curry di fagioli per te, ma questa volta con un tocco autunnale! Come ti suona la zucca? Sì, ci sembra meraviglioso in ogni momento, specialmente quando aumenta di livello una ricetta che già amiamo.
“Questa ricetta al curry di fagioli azuki e zucca non usa cipolla, aglio o latticini. La base al cocco esalta magnificamente i delicati sapori di zucca e fagioli azuki.” – pentola fumante
12. Macro Bowl con Salsa Carote-Zenzero-Mandorle
La salsa è davvero il condimento più delizioso per questa ciotola o divertimento per te. Questa gamma di cibo porterà la tua energia e un gusto pieno di sapori vivaci.
"Ciò che rende una ciotola altrimenti normale di cereali, fagioli e verdure è sicuramente una buona salsa e questa è piuttosto fenomenale, se lo dico io stesso 
. Adoro il fatto che sia a base vegetale, quindi stai aggiungendo ancora più nutrimento al tuo pasto, ma ha anche un sapore meraviglioso e untuosa consistenza che non ti aspetteresti.” – Cocco e Frutti di Bosco
13. Pane ai fiori di fagioli rossi
Lasciamo il nostro viaggio attraverso le ricette di fagioli azuki con questa ricetta di cottura del pane ai fiori di fagioli rossi. Siamo innamorati del loro aspetto, ovviamente, ma chi sapeva che il pane fatto con i fagioli potesse essere così gustoso e dolce?
“Il pane è morbidissimo come la brioche e SUPER farcito con pasta di fagioli rossi. Se sei troppo pigro per fare la pasta, puoi acquistarla in qualsiasi supermercato asiatico. Non odiare i fagioli prima di averli provati!” – Miss Hangrypants
