Ricetta delle ciotole di Fajita vegetariane alla griglia ricche di proteine ​​e fibre

alla griglia ricette di fajita vegetariane sono un pasto veloce e facile durante la settimana che piacerà a tutta la famiglia! Questa ricetta è ricca di verdure e cereali integrali soddisfacenti per una cena nutriente. Questo delizioso piatto da portata ha un ulteriore vantaggio che crea tonnellate di sapore: un semplice condimento per fajita fatto in casa.

Il condimento per fajita fatto in casa è ciò che rende così gustose queste ciotole di fajita vegetariane alla griglia. Non solo eviti i conservanti che si trovano nella maggior parte delle miscele di spezie, ma puoi anche regolare la miscela di condimento in base ai tuoi gusti. Ti piace più di un calcio? Amplifica la spezia. Più di una spezia delicata? Ometti completamente gli ingredienti piccanti.

Per infondere alle verdure quanto più sapore di fajita possibile, prendiamo il mix di spezie e lo trasformiamo in una bagna bagnata. Questo sfregamento ricoprirà ogni angolo e fessura delle verdure e aggiungerà tonnellate di sapore.

Rivestiti nel nostro condimento per fajita, abbiamo alcune verdure che aggiungono un grande tocco nutritivo.

I funghi sono un ottima aggiunta alle fajitas, e ottimo anche per che regolano così tanti dei nostri sistemi corporei. I funghi possono ridurre infiammazione, aiutaci a mantenere un peso sano e a prevenire il cancro. Rafforzano anche il nostro sistema immunitario, che ci impedisce di cadere preda del raffreddore o dell'influenza.

Sapevi che una porzione di peperoni ha più vitamina C di un'arancia? E questa vitamina è essenziale per una buona salute. È importante per la salute del nostro cervello e del nostro sistema nervoso. Supporta anche la produzione di collagene che mantiene la nostra pelle dall'invecchiamento precoce.

Quando arriva il caldo estivo, adoro spostare la cucina all'aperto. Evita che la casa si surriscaldi e funge da scusa per trascorrere più tempo all'aperto. Inoltre, il calore elevato della griglia fa molto per aggiungere sapore alle nostre verdure.

I luoghi in cui le verdure vengono carbonizzate ne esaltano la dolcezza e il sapore. Significa anche che le verdure vanno direttamente sulla griglia e non in padella, ovvero un piatto in meno da lavare dopo il pasto.

Ingredienti per preparare la ricetta della fajita vegetariana:

• 3 tazze di riso integrale cotto
• 4 funghi Portobello
• 3 peperoni
• 2 cucchiai di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di cumino
• 1 cucchiaio di zucchero di cocco
• 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaio di cipolla in polvere
• 2 cucchiaini di origano
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di olio di avocado

Istruzioni per preparare la fajita vegetariana:

1. Tagliare i peperoni a listarelle larghe, eliminando le costole e i semi.

1. Tagliare i gambi dei funghi Portobello e fare delle fette trasversali poco profonde nelle cappelle dei funghi. Questo aiuta i funghi a rilasciare la loro umidità durante la cottura.

1. In una ciotola, sbatti insieme il peperoncino in polvere, il cumino, lo zucchero di cocco, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, l'origano, la paprika affumicata e il sale.

1. Versare l'olio di avocado e frullare per unire.

1. Strofinare la pasta di spezie sui cappucci dei funghi.

1. Quindi ripetere con i peperoni.

1. Usando una griglia o un barbecue, grigliare i funghi e i peperoni fino a cottura completa. Togliere dalla griglia e tagliare a listarelle.

1. Per impiattare, versare del riso in una ciotola. Completare con verdure grigliate e salsa, se lo si desidera.

Queste ciotole di fajita vegetariane alla griglia prepara un pasto veloce durante la settimana con una pulizia ancora più rapida. I sapori del condimento per fajita piaceranno sicuramente a tutta la famiglia e puoi stare certo che stai servendo un pasto nutrizionalmente sano.