Tè Freddo Agrumi E Menta

Tè freddo agli agrumi e alla menta: una bevanda frizzante e rinfrescante che ti rinfrescherà e ti rinvigorirà nelle giornate calde.

Anche se non abbiamo ancora raggiunto l'estate, si sta avvicinando tangibilmente e io, per esempio, non vedo l'ora che arrivi il sole e il cielo azzurro! Sono un grande bevitore di tè, come nel tè nero caldo con latte (dopotutto sono inglese), ma non posso davvero affrontare le bevande calde nelle giornate calde. Ho ancora bisogno di ottenere la mia dose di caffeina in qualche modo, però, quindi è qui che entra in gioco il tè freddo.

Mi piace tenere una grande brocca di tè freddo in frigo in modo da potermi versare un bicchiere ogni volta che ho bisogno di un rinfrescante rinfresco. È davvero facile da realizzare e si conserva per almeno qualche giorno, quindi vale sicuramente la pena prepararne una grande quantità. Il tè freddo si presta bene per aggiungere aromi extra; frutta ed erbe funzionano particolarmente bene, quindi in questo caso ho optato per menta e agrumi: arancia, limone e lime.

Il tè è molto dissetante, e poiché è solo leggermente zuccherato ed è pieno di succo di frutta fresca, non è molto malsano. Sentiti libero di aggiungere più zucchero se preferisci un tè più dolce, anche se trovo che sia più rinfrescante (e migliore per te) se non è eccessivamente dolce. Se preferisci, puoi anche sostituire lo zucchero con agave o stevia.

• 5 bustine di tè nero
• 6 rametti di menta fresca
• 5 cucchiai di zucchero semolato
• 5 tazze di acqua appena bollita
• succo di 4 arance (e scorza di 2 – facoltativo)
• succo di 1 limone (e la scorza di 1 – facoltativo)
• succo di 1 lime (e la scorza di 1 – facoltativo)
• 6 rametti di menta fresca, 1 arancia, 1 limone e 1 lime per servire (facoltativo)

1.Usa un pelapatate per togliere lo strato superiore della scorza, evitando la parte bianca di due arance, il limone e il lime. (questo passaggio è totalmente facoltativo, l'uso della scorza e del succo aggiunge ulteriore sapore di agrumi, ma assicurati di non lasciarlo in infusione troppo a lungo, altrimenti può diventare amaro).

2.Metti la scorza (se la usi), le bustine di tè, la menta e lo zucchero in una grande brocca e versaci sopra l'acqua bollente. Mescolate, quindi lasciate in infusione per 10-15 minuti. Rimuovi le bustine di tè, strizzandole per estrarre più sapore possibile. Lasciare raffreddare il composto finché non sarà tiepido.

3.Spremere il succo di arance, limone e lime e aggiungerlo alla caraffa. Versare il tè attraverso un colino a maglie fini in un'altra brocca, scartando i pezzi.

4.Taglia un'arancia, un limone e un lime. Private le foglie di qualche rametto di menta e mettetele in una brocca capiente. Riempi la caraffa di ghiaccio e aggiungi il tè, quindi servi. In alternativa, il tè può essere conservato in frigorifero, e puoi semplicemente versarne un bicchiere quando e quando serve.