Frullato per colazione al cioccolato con burro di arachidi e banana

Frullato per colazione con banana e burro di arachidi al cioccolato: una colazione super veloce, abbondante e nutriente che è anche deliziosa!

Per quanto ami una colazione lunga e piacevole, la realtà è che raramente c'è tempo al mattino per sedersi e mangiare, figuriamoci per cucinare. Invece, la colazione è spesso qualcosa che si afferra mentre si precipita fuori dalla porta e si mangia in movimento; sfortunatamente, questo di solito è qualcosa di abbastanza malsano, come un paio di barrette di cereali che sono molto ricche di zucchero e non particolarmente sazianti. Inserisci il frullato della colazione. Ci vogliono solo pochi minuti per essere montata, può essere facilmente bevuta in movimento, è piena di ingredienti sani e ti riempie piacevolmente, per non parlare del fatto che è anche deliziosa!

Cosa lo rende un frullato per la colazione, chiedi? Questa sarebbe l'aggiunta di farina d'avena; sono incredibilmente sani, ricchi di vitamine e minerali e ricchi di proteine ​​e fibre, hanno proprietà che abbassano il colesterolo e ti mantengono sazio più a lungo perché sono un lento rilascio di energia cereale; un vero superfood!

Ho anche aggiunto il burro di arachidi che è ricco di proteine, fibre e vitamine, oltre a grassi sani (ed è così gustoso!), banana e datteri che forniscono dolcezza naturale e contengono molte fibre, potassio e altre vitamine e minerali, e cacao in polvere che dà un delizioso sapore di cioccolato ma è anche una buona fonte di magnesio, ferro e antiossidanti (puoi usare il normale cacao in polvere se non hai cacao).

Nel mio ho appena usato il normale latte di mucca, ma puoi davvero usare qualsiasi tipo di latte tu voglia, in particolare se vuoi fare un frullato vegano. Il latte di mandorle, riso e avena funzionerebbe bene qui. Come potete vedere dalle foto, ho fatto il passo in più di bagnare l'interno del bicchiere con salsa di cioccolato prima di versare il frullato, questo è ovviamente totalmente facoltativo e non molto pratico se lo fai di fretta, ma li fa sembrare impressionante (e aggiunge un tocco di cioccolato in più), quindi è una buona opzione se li servi per il brunch piuttosto che per un pasto veloce colazione.

Ecco di cosa avrai bisogno:

(Fa 1 frullato)

• 1/4 tazza di farina d'avena
• 1 banana matura
• 4 datteri snocciolati OPPURE ½ – 1 cucchiaio di nettare di datteri (a piacere)
• 1 cucchiaino colmo di cacao o cacao in polvere
• 1 cucchiaio colmo di burro di arachidi liscio
• 1 tazza di latte a scelta
• 4 cubetti di ghiaccio
• salsa al cioccolato (facoltativa) per condire

1. Mettere i datteri in una ciotolina e coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo per 10 minuti, quindi scolarli. Se i tuoi datteri sono già morbidi e appiccicosi o se stai usando il nettare di datteri, puoi saltare questo passaggio.

1. Mettere l'avena in un frullatore e frullare fino a quando non sarà macinata finemente.

1. Aggiungere il nettare di datteri, banana, latte, cacao in polvere, burro di arachidi e ghiaccio nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

1. (Facoltativo) Cospargere l'interno di un bicchiere con un po' di salsa al cioccolato, versare il frullato e servire! OPPURE versare il frullato in una tazza da viaggio con una cannuccia e bere in movimento.