Quando hai voglia di una bella ciotola di pasta, non devi rinunciare alle tue esigenze dietetiche per gettare al vento la tua consapevolezza della salute. Lo stesso vale con alcuni altri piatti sostanziosi noti come "classici cibi di conforto". Invece, devi solo essere creativo in cucina. Aggiungi qualche altra verdura sul tavolo (e inganna i bambini) con questi 19 ricette vegane di spaghetti alla zucca che puoi fare stasera! Ci sono tanti modi per servire gli spaghetti alla zucca, ecco alcuni dei nostri preferiti! Potresti sorprenderti con un po' di questa deliziosa e innovativa magia del piano cottura (o del forno).
Ricette Vegane Facili Di Zucca Di Spaghetti
1. Ciotole di zucca ripiene di peperoncino
Adoriamo questo peperoncino vegetariano a due fagioli e amiamo ancora di più la sua presentazione. Servita all'interno di una tenera zucca spaghetti, questa cena diventa il miglior accompagnamento per una serata autunnale con la famiglia. E non c'è niente di cui sentirsi in colpa quando si indulge.
Assicurati di avere i condimenti preferiti di tutti pronti per l'uso. Avocado, panna acida, jalapeños e persino un po' di formaggio (funzionano anche le versioni vegane) possono rendere felice un campeggiatore.
“Chili Stuffed Spaghetti Squash Bowls: spaghetti di zucca arrostiti ripieni di un abbondante peperoncino vegetale a due fagioli. È un pasto caldo e soddisfacente, perfetto per il freddo! (vegano, senza glutine + senza cereali)” – Fare il timo per la mia salute
2. Spaghetti Ripieni Di Zucca Thailandese
Questo è tutto ciò che ami di un piatto tailandese gustoso e ricco di sapore, ma con tutti i nutrienti di cui hai bisogno e vuoi sentirti bene mangiandolo. Non c'è niente di noioso nel pasto e soddisferà davvero.
Potresti anche voler aggiungere del teriyaki alla miscela o sostituire la salsa di arachidi per chi soffre di allergie. Se volessi aggiungere un po' di carne all'impasto, anche del pollo sminuzzato sarebbe un ottimo accompagnamento.
"Pasta? Chi ne ha bisogno?! Questa zucca di spaghetti ripieni di ispirazione thailandese è piena di broccoli arrostiti all'aglio, salsa cremosa di arachidi e arachidi croccanti. – Connoisseurus Veg
3. Pizza Spaghetti Squash BBQ
Chi non ama un buon pezzo di pizza novità? E il barbecue è stato un modo così popolare per condire le tue fette. Con questa ricetta, ottieni i sapori che ami ma senza alcuna vergogna.
Secondo il consiglio dello chef, il gouda si abbina molto bene a questo piatto. Ma non preoccuparti, ci sono sostituti a base vegetale o a base di noci che ti daranno comunque la stessa prelibatezza di formaggio senza latticini.
"Fondamentalmente, non ne ho mai abbastanza e questa pizza BBQ Spaghetti Squash è stata un appuntamento fisso ultimamente." – Le piace il cibo
4. Lasagne Spaghetti Squash
Sì, puoi persino creare una lasagna dalla tua zucca - e siamo innamorati dell'idea. La cosa ancora più sorprendente di questo piatto è la ricotta di tofu che viene utilizzata tra i deliziosi strati che lo rendono completamente vegano e ottimo per chi segue diete restrittive, sia per scelta che bisogno!
Servitelo con un contorno di insalata ripiena di verdure a foglia verde. Potresti anche fare un bel pane all'aglio e concederti davvero la notte con la famiglia.
“Oltre ad essere incredibilmente saporita, questa ricetta è anche semplice, richiedendo solo 10 ingredienti. Ed è naturalmente senza glutine e vegano, quindi tutti possono divertirsi”. – Panettiere minimalista
5. Ciotole Di Zucca Di Spaghetti Mediterranei
Puoi davvero trasformare le tue ciotole di spaghetti di zucca nella base per i tuoi piatti o sapori preferiti. Abbiamo avuto il tailandese e l'italiano, e ora abbiamo il Mediterraneo a cui ispirarci.
Il condimento al pesto mette davvero in risalto questo piatto e accende un gusto unico per una cena infrasettimanale. Elimina la feta per mantenerla completamente vegana o aggiungila lì per rimbalzare e mordere in più.
“Spaghetti di zucca arrosto conditi con i tuoi ingredienti mediterranei preferiti e pesto! Questa sana ricetta per una cena vegetariana renderà tutti felici.” – Cookie e Kate
6. Casseruola Di Zucca Alla Bolognese Di Funghi
Questo è tutto ciò che ami del bolognese ma senza nessuno dei bolognesi. È perfetto per i pasti in famiglia e funziona bene come tipo di preparazione anticipata dei pasti.
Dovrai arrostire la tua zucca di spaghetti e preparare la salsa prima di iniziare effettivamente a preparare il pasto. E non deve essere il giorno in cui decidi di servirlo per cena. Invece, puoi suddividere il lavoro in parti e avere una creazione senza stress.
“Sono come le lasagne, ma senza pasta.. come una casseruola, ma all'estremità salutare dello spettro.. Come gli spaghetti alla bolognese, senza gli spaghetti e senza la vera bolognese". – La radice arrostita
7. Sformato Di Zucca Di Spaghetti Al Pesto Cremoso
Se sei un fan del pesto, allora abbiamo una vera delizia per te. E anche se la parola "cremoso" è attaccata a questa ricetta non devi preoccuparti. Invece, tuffati subito e inizia a sporcarti le mani poiché è ancora completamente vegano con la sua aggiunta di crema di anacardi.
Include anche un'incredibile ricetta del pesto fatto in casa se vuoi fare il possibile. Naturalmente, otterrai comunque un piatto straordinario da questo se decidi di andare con un preferito acquistato in negozio.
"La crema di anacardi e il pesto di basilico vanno in questo croccante panko condito, totalmente vegano e delizioso al 100% di spaghetti alla zucca!" – Connoisseurus Veg
8. Spaghetti Di Zucca Con Salsa Vegana Di Pomodoro E Basilico
Questo è quello di cui hai bisogno. Questo è quello che vuoi. Questo è quello che andrà a segno, quindi hai bisogno di una grande ciotola di spaghetti e non puoi allontanarti dalla tua dieta. Mancano solo delle polpette di soia o di ceci per finire.
Servilo per tutta la famiglia. Non aver paura di lanciare un'insalata per lato e anche una partita di nodi all'aglio!
“Questa salsa ha solo cinque piccolissimi ingredienti: pomodori arrostiti a cubetti, anacardi, acqua, basilico e sale. C'è qualcosa di meglio di una salsa vellutata di crema di pomodoro e basilico che è totalmente vegana e salutare per il cuore? No, decisamente no". – Hummusapian
9. Spinaci Carciofi Pesto Spaghetti Zucca Ciotole
Amiamo questa bontà di formaggio. È come avere gli spinaci immersi nella tua tenera ciotola di zucca! Ovviamente, dovrai usare formaggio senza latticini per mantenerlo vegano, ma è anche un piatto facile a cui aggiungere pollo o verdure extra.
Hai anche la possibilità di preparare del pesto fatto in casa e renderlo un trattamento ancora più fatto in casa per la famiglia. Insomma, questa ricetta ha pochi ingredienti ma tanto gusto (e comodità).
“Spaghetti Squash Bowls al pesto di spinaci e carciofi- spaghetti di zucca arrostiti ripieni di pesto di spinaci e cuori di carciofi marinati. Senza cereali, senza glutine e può essere facilmente reso anche vegano!” – Fare il timo per la salute
10. Lenticchie Alla Bolognese Con Spaghetti Di Zucca
Ecco un'altra versione del classico bolognese con cui i nostri amici e familiari vegani possono salire a bordo. È anche solo una versione più sana di quella che tutti conosciamo e amiamo. E farà centro se lo desideri.
Potresti essere una famiglia che ama mangiare la pasta almeno una volta alla settimana. Rendi le tue serate ancora più attente alla salute sostituendo quei carboidrati con queste verdure!
“La sostanziosa bolognese di lenticchie vegane è una cena confortante e salutare. Servilo su barchette di spaghetti alla zucca o sulla tua pasta preferita. –Mamma squisita
11. Ciotole di lasagne vegane con zucca e spaghetti
Abbiamo un altro giro sulle lasagne in cui è facile immergersi e amare. È dei nostri amici di Making Thyme for Health (abbiamo trovato più ricette fantastiche laggiù!) E l'innovazione all'interno di questo piatto non ha eguali.
Chi sapeva che potresti fare le lasagne nelle ciotole di zucca? Bene, sappi che hai tutte le informazioni di cui hai bisogno, incluso come creare un ripieno di crema di anacardi assolutamente delizioso. E dovresti continuare a fare il ripieno di cannoli vegani.
“Ciotole di lasagne vegane con zucca e spaghetti: a strati con un abbondante ripieno di verdure e ricoperte di ricotta cremosa di anacardi, queste ciotole di lasagne costituiscono un pasto saporito e abbondante a base di piante!” – Fare il timo per la salute
12. Come fare gli spaghetti alla zucca
Se ti stai chiedendo come preparare anche gli spaghetti alla zucca, ti consigliamo di mantenere questo tutorial come segnalibro. Questa è una ricetta fondamentale che deve entrare nel tuo repertorio e ti aiuterà con tanti piatti diversi.
Userai il tuo forno e sarà l'inizio della più bella delle amicizie.
"Imparare a cucinare gli spaghetti di zucca è semplicissimo e diventerai un esperto in pochissimo tempo con questo metodo facile e infallibile per cucinare gli spaghetti di zucca tagliati a metà nel forno!" – Il semplice veganista
13. Spaghetti Di Zucca Ripieni Di Spinaci
Ci sono così tanti sapori forti e meravigliosi inclusi in questa ricetta ed è anche incredibilmente salutare. L'aglio è uno dei gusti preferiti, soprattutto tra i nostri piatti comfort. Ma ha anche tantissimi benefici per la salute, specialmente se abbinato a così tante verdure.
Quindi togli il lattosio dal mix e hai una barca paradisiaca piena di tutto ciò che vorresti in una cena. Non dimenticare il formaggio vegano!
“Questa semplice ricetta vegana di barchette di spaghetti ripieni di spinaci all'aglio e feta è il miglior cibo salutare e delizioso per l'autunno! Sono di formaggio, cremosi, senza latticini, senza glutine, carichi di verdure e persino a basso contenuto di carboidrati! – Bianca Zapatka
14. Spaghetti Zucca Miso Zenzero
Ecco un altro ottimo pasto che puoi preparare in anticipo o anche prendere per un pranzo sano! Aggiungi proteine per aumentare di un livello o lasciarlo nella sua forma naturale e bella che vedi qui.
Questa è una ricetta così versatile che puoi aiutare a creare la tua. Si tratta di una ricetta davvero semplice, perfetta per chi è alle prime armi in cucina.
“Per iniziare, un paio delle mie idee per renderlo un pasto sono aggiungere pollo arrosto o verdure saltate in padella. Prova ad aggiungere un po' di croccantezza guarnendo con anacardi o pinoli". – Il Dietista Biologico
15. Ciotole Di Zucca Di Spaghetti Messicani
Questa ciotola non solo ha un aspetto incredibilmente delizioso, ma è anche molto bella! Tutti questi ingredienti freschi si uniscono per creare un arcobaleno degno di qualsiasi pranzo o cena per il divertimento di tutta la famiglia.
Cipolla, aglio, peperoni, mais, fagioli neri e altro ancora si uniscono per rendere questa ricetta a eliminazione diretta e veloce da diventare una ricetta preferita della famiglia.
"Goditi questo Zucca di spaghetti ripieni del sud-ovest per pranzo o cena. È molto soddisfacente, abbondante e salutare con audaci sapori messicani!” – Passi più sani
16. Zucca di spaghetti ripieni del sud-ovest
Ecco un'altra ricetta che canterà alla tua anima amorevole dal sapore messicano. E questo ha un bel calcio ad ogni boccone! I fagioli fritti sono al centro di questo.
Assicurati di avere alcuni dei tuoi condimenti per personalizzare ogni piatto. Completa il tutto con formaggio, pico, salsa, avocado fresco o anche della panna acida.
“La zucca di spaghetti ripieni del sud-ovest piccante e vegana è una cena soddisfacente, facile e salutare per ogni sera della settimana!” –Banana raggiante
17. Spaghetti Squash Caprese
Per coloro che amano un po' di influenze italiane nei loro pasti, questo è per voi. La mia insalata preferita è la caprese. Farò di tutto per una bella fetta di pomodoro, con mozzarella e tutte le spezie giuste.
E questa barca servirà tutto questo, ma con un pugno più forte. La parte migliore? Quel punch è saziante, soddisfacente e ancora totalmente salutare!
“I pomodori freschi vengono infusi con aglio fresco saltato, conditi con spaghetti di zucca cucinati alla perfezione e conditi con mozzarella fresca e basilico. Questo pasto a basso contenuto di carboidrati piacerà sicuramente a qualsiasi amante di Caprese!” – Cibi alla moda
18. Spaghetti Di Zucca Con Pesto Di Broccoli E Semi Di Zucca
Questa è la ricetta autunnale perfetta. Ha tutto quello che vuoi in un piatto d'ispirazione autunnale, ma è anche così unico!
C'è così tanta consistenza, abbinamenti di sapori incredibilmente innovativi e i kiddos ne vorranno ancora di più (se sono già fan di broccoli e formaggio). Ed è una ricetta facile da rendere completamente vegana o aggiungere del pollo arrosto.
“Spaghetti di zucca arrostiti con pesto di semi di zucca di broccoli fatti in casa per un piatto leggero ma ripieno e cena vegetariana nutriente a basso contenuto di carboidrati – Aggiungi le tue proteine animali preferite per renderla ancora più saziante e ben equilibrato». –La radice arrostita
19. Broccoli Cheddar Spaghetti Squash Casseruola
Chi ama una buona casseruola di broccoli e formaggio? Ne abbiamo trovato uno per te in cui puoi servire e non sentirti in colpa per tuffarti. Puoi facilmente renderlo un contorno per i tuoi pasti o brunch in famiglia.
Oppure puoi renderlo un antipasto aggiungendo carne. Naturalmente, per coloro che desiderano opzioni completamente vegane, scegli un cheddar a base di anacardi o un formaggio a base di piante!
"Il risultato finale è abbastanza soddisfacente da poter essere mangiato da solo, ma sarebbe anche un ottimo contorno. Ad ogni modo, è abbastanza saziante e di formaggio da placare le tue voglie di maccheroni. – Fare il timo per la salute
