Le ragioni per collezionare vecchi libri di cucina variano e molti di loro non hanno nulla a che fare con il cibo. Secondo la "Guida ai prezzi di libri di cucina e volantini di ricette" di Linda J. Dickinson (ora esaurito ma disponibile nelle librerie online), la decorazione o il soggetto la materia spesso ha più a che fare con la natura da collezione di questi oggetti che con le ricette di questi libri contenere.

Genere e argomento

"Ho scoperto che libri di carta e volantini con copertine attraenti erano una parte molto importante del mercato. I volantini della farina di San Nicola con Babbo Natale sulla copertina erano richiesti dagli antiquari che decoravano le feste con vecchi ornamenti e simili", ha detto Dickinson.

Gli interessati a "cimeli di celebrità ha strappato le illustrazioni di Kate Smith e Yul Brynner", ha aggiunto Dickinson. Le persone che cercano pubblicità per bevande analcoliche cercano volantini di ricette 7-Up e simili. Quelli che favoriscono art Deco i temi saranno anche interessati a libri o volantini che hanno questo tipo di opere d'arte distintive nel design. In altre parole, il collezionismo incrociato è grande in questo settore.

Rarità

come con collezionare qualsiasi altro tipo di libro, le prime edizioni e le edizioni limitate dei libri di cucina possono anche valere più delle successive ristampe. E, come ci si potrebbe aspettare, i libri di cucina autografati associati a personaggi famosi possono anche valere più delle copie non firmate.

Condizione e valore

In generale, per essere considerati di prim'ordine, i libri di cucina e i volantini di ricette devono essere molto carinicondizione. Ciò significa che non dovrebbero avere pagine sciolte o sporche e copertine pulite.

Sfortunatamente, i preferiti molto amati che hanno ricevuto molto uso in cucina non hanno resistito così bene e potrebbero avere pagine meno che stellari oltre a copertine usurate e rilegatura rotta. Per libri e volantini medi di tutti i giorni, è saggio non pagare prezzi alti a meno che le condizioni non siano eccellenti. Ci sono, tuttavia, eccezioni alla regola della condizione in questo settore della raccolta.

Alcuni titoli che hanno un significato storico o quelli estremamente antichi e rari saranno preziosi indipendentemente dalla condizione. Ciò include libri di ricette scritti a mano o "ricevute" come venivano chiamati molto tempo fa dall'era della Guerra Civile, ad esempio. Questi possono essere piuttosto preziosi anche se sono sporchi o scoloriti purché le pagine siano ancora leggibili e non strappate.

Una copia di "The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the Colored Women of the State of California", che interessa i collezionisti di nero americano così come i collezionisti di libri di cucina, è un altro esempio. Questi possono essere in condizioni marginalmente buone, ma per la loro rarità e il loro soggetto, valgono una bella somma. Se vuoi il libro più per il suo contenuto che come oggetto da collezione, le ristampe sono disponibili nella gamma da $ 11 a $ 25.

Alcuni titoli, come "The White House Cookbook", che hanno avuto origine alla fine del 1800 non sono così difficili da trovare, ma non sono sempre in buone condizioni. Trova uno dei primi che non è stato utilizzato molto e può valere $ 200 o più. Anche questo libro è stato ristampato decenni dopo e quelle versioni possono essere trovate a prezzi molto più ragionevoli.

Valori di esempio del libro di cucina e del volantino delle ricette

Quanto pagano le persone per questi libri vintage che risiedevano nella maggior parte delle cucine del passato? Ecco alcuni valori di esempio:

  • "The Federation Cook Book: A Collection of Tested Recipes Contributed by the Colored Women of the State of California", intorno al 1910, venduto per $ 510 su eBay nel 2012.
  • "Mastering the Art of French Cooking di Julia Child, Volume 1, First Edition", circa 1961, venduto su eBay per $ 275 nel 2016
  • "Sig.ra. Beeton's Every-Day Cookery and Housekeeping Book", circa 1893, venduto su eBay per $ 175 nel 2017
  • "Les Diners de Gala" di Salvador Dalì, prima edizione, circa 1973, venduto su eBay per $ 875 nel 2017
  • "Bush Family Cookbook, Signed by President George HW Bush and Barbara Bush", circa 2005, venduto per $ 175 su eBay nel 2016.
  • "The White House Cookbook" di Hugo Ziemann e Mrs. F.L. Gillette, circa 1903, venduta per $ 269,99 su eBay nel 2016.
  • "Il libro dei biscotti di Betty Crocker, Prima edizione", intorno al 1963, venduta per $ 1.000 su eBay.com nel 2017.
  • "Il libro di Mary Frances Cook,Prima edizione", intorno al 1912, venduta per $ 550 su eBay.com nel 2016.