Di tutti gli alberi da frutto che puoi coltivare nel tuo giardino, le piante di banana sono probabilmente le più esigenti. Non è solo che il terreno, le condizioni meteorologiche e la luce devono essere giuste. Hanno anche il loro modo di propagarsi e hanno bisogno di cure speciali quando si tratta di impollinazione.
Ma una volta superati tutti questi ostacoli, le piante di banana ti ricompensano con frutti gustosi e nutrienti. Le banane sono ricche di potassio, manganese, fibre e rame. Sono anche ricchi di vitamine B6 e C che rafforzano il tuo sistema immunitario e ti fortificano contro il comune raffreddore.
Anche le bucce di banana possono andare nel compost e sbiancano i denti. Per quanto riguarda i frutti stessi, sono buoni da mangiare crudi oppure possono essere utilizzati in ricette che spaziano dal torte, frullati di frutta, biscotti, torte e anche pane. Quindi cosa c'è che non va dell'umile banana? Se stai pensando di coltivare banani in un angolo del tuo giardino, questo post ti guida attraverso questo processo.
Piante di banana a colpo d'occhio
Sebbene siano spesso chiamati banani, le banane sono in realtà erbe. E sono erbe perenni a questo. Allora che mi dici di quel baule? Beh, in realtà non è un baule. Sono solo foglie avvolte strettamente l'una intorno all'altra per aiutare la pianta a stare in piedi e raggiungere il sole. In effetti, non c'è nulla di legnoso in questa pianta.
Il modo in cui questa pianta cresce è affascinante quanto ogni altro aspetto al riguardo. Le foglie giovani di solito crescono dal centro dell'erba perenne spingendo fuori le foglie più vecchie. È così che la pianta continua a spingere verso l'alto fino a raggiungere la sua piena altezza. Anche l'altezza varia a seconda della cultivar che coltivi. Una cultivar chiamata "Truly Tiny" non crescerà di un pollice di circa un piede e mezzo, non importa quanto tu ci abbia provato. Allo stesso tempo, un gigante come il "rosso cubano" cresce fino a 25 piedi di altezza.
Originarie del sud-est asiatico, le piante di banana hanno zone di rusticità tra le 9 e le 11. Gli steli viola crescono dal centro della pianta proprio come un'altra foglia, ma si aprono in fiori bianchi. Una volta impollinati, i fiori appassiscono e lasciano il posto ai frutti. Questo processo può richiedere fino a 9 mesi prima che i frutti siano completamente sviluppati e pronti per la raccolta.
Varietà di piante di banana
Come probabilmente saprai ormai, nella maggior parte dei casi, le cultivar sono ottimi candidati per il tuo giardino rispetto alle specie naturali. Questo vale per le piante di banana più di qualsiasi altro albero da frutto. Questo perché le cultivar di banana sono più tolleranti alle condizioni meteorologiche avverse rispetto alle specie naturali che non potrebbero sopravvivere. Fortunatamente ci sono oltre 1.000 cultivar di banana tra cui scegliere. Ecco alcuni dei più popolari.
- Cavendish: Una cultivar popolare che i giardinieri coltivano per la sua abbondanza di colture. I frutti sono dolci e carnosi che li rendono ideali per dolci e macedonie. È una pianta alta e robusta, anche se alcune cultivar sono piccole e medie di 4 piedi.
- Rosso Cubano: Un gigante di una pianta e raggiunge i 25 piedi con facilità. I frutti non sono così saporiti e dolci come altri tipi. Per lo più useresti queste banane in cucina e al forno.
- Giava blu: Un nome di fantasia per una cultivar di fantasia. Si abbina bene a dessert e gelati grazie alla sua consistenza morbida e alla morbidezza extra. Ha preso questo nome dalle tonalità bluastre della buccia del frutto. Ogni frutto di banana può raggiungere i 9 pollici mentre la pianta stessa cresce fino a 20 piedi. Possono volerci fino a 2 anni dal momento in cui lo pianti prima di vedere effettivamente dei frutti su di esso.
- Manzano: Sebbene non siano grandi come Blue Java, i frutti di Manzano sono ancora abbastanza dolci da guadagnarsi un posto nelle tue ricette di dolci. I frutti sono circa 6 pollici in media che non sono così piccole per quanto riguarda le banane. Dovrai aspettare circa 15 mesi per ottenere il primo raccolto da queste piante che crescono fino a 15 piedi.
- Gros Michel: Se sei fortunato a vivere nelle parti meridionali del paese dove è caldo e umido per la maggior parte dell'anno, puoi coltivare Gros Michel. Ha bisogno di alte temperature ma ti premia anche con sapori inimmaginabili.
Come coltivare piante di banana
La prima cosa che saprai quando provi a coltivare piante di banana è che non puoi usare i semi. I semi di banana sono solo sterili e non germoglieranno. Ciò lascia la divisione come l'unico modo per propagare queste erbe perenni. Fortunatamente, non è così complicato o disordinato come potrebbe sembrare. Anche se, un avvertimento, non è nemmeno molto semplice. Vediamo come puoi coltivare piante di banana in semplici passaggi.
- Da una pianta di banana completamente cresciuta, cerca la crescita intorno alla base dello stelo. La pianta ne farà crescere 3 o 4 per stabilizzarla.
- Usa una lama sterilizzata per tagliare uno di quei polloni allo stelo. Scegli uno che ha una crescita frondosa ed è alto almeno 3 piedi.
- Assicurati che il pollone abbia radici poiché ciò accelererà la semina.
- Prepara il terreno in anticipo e rompi il terriccio con una zappa o una vanga. Mescola una generosa porzione di compost organico e altri materiali poiché le banane prosperano in un terreno ricco.
- Lascia riposare il terreno lavorato al sole per un paio di settimane prima di piantare.
- Scava una buca nel terreno profonda quanto la lunghezza della zolla del pollone.
- Pianta la suzione nel buco e assicurati che le radici siano distese per riempire il buco.
- Riempi il buco con terra e compost e imballalo per mantenere la ventosa in piedi e spingere le sacche d'aria fuori dal buco.
- Innaffia accuratamente il terreno per aiutare il terreno a stabilizzarsi e nutrire le radici.
- Mantieni il terreno umido ma non bagnato. Non farlo seccare. Le piante di banano bramano molta acqua.
Cura delle piante di banana
Non è facile farlo bene la prima volta. Soprattutto se hai poca esperienza di giardinaggio o non hai mai coltivato piante di banana prima. Ma una volta che avrai ottenuto la tua prima banana, ti prenderai la mano. Ora, vediamo come puoi prenderti cura delle piante di banana e assicurarti di ottenere il tuo primo lotto di deliziose banane.
irrigazione
Probabilmente hai notato che le piante di banana non sono alberi con tronchi legnosi. Sono tutte foglie piene di succhi e la pianta si sostiene con cuccioli anch'essi pieni di linfa. Ciò che questo significa per te come giardiniere è che devi mantenere la tua pianta irrigata in ogni momento. Ma poiché le radici della pianta sono poco profonde e non penetrano nel terreno, ciò significa due cose. Il primo è che devi mantenere il terreno sempre umido per mantenere la tua pianta di banana felice e in crescita. Il secondo è che quelle radici poco profonde sono sensibili al terreno inzuppato o impregnato d'acqua e marcirebbero facilmente. La regola d'oro qui è quella di mantenere il terreno umido e non lasciare che la pianta muoia di fame per l'acqua.
Fertilizzante
Oltre ai materiali organici e al compost con cui arricchisci il terreno quando pianti le piante di banana, devi anche fertilizzarlo. Puoi usare qualsiasi fertilizzante generico purché lo applichi correttamente. Ancora una volta devi tenere a mente quelle radici sensibili che sono così vicine alla superficie. Essendo un alimentatore pesante, la pianta di banana ama l'abbondanza di nutrimento. Quindi spargi il fertilizzante in cerchio attorno alla base della pianta senza farla toccare direttamente. Dovrai nutrire le piante circa una volta al mese. Considera di aumentare la dose di potassio nel fertilizzante poiché le banane ne sono ricche.
Potatura
Le banane, come molti altri aspetti della loro vita, si affidano alle leggi del successo o della mancanza per ottenere i frutti giusti. Quando la pianta di banana è pronta a produrre frutti, che di solito richiederebbero lunghi mesi, inizia a far crescere diversi steli dal suo centro. In teoria, ognuno di questi steli dovrebbe essere in grado di diventare viola, far spuntare un fiore e poi impollinare. Ma questo non accade sempre. In modo che lascia diversi steli sprecati che attingono molte risorse preziose. Devi tagliare via quei gambi inutili. Lo stesso vale per lo stelo che ha prodotto il frutto. Dopo la raccolta, tagliala e lasciala morire. E già che ci sei, rimuovi tutta la crescita morta e le foglie cadute per incoraggiare la pianta a farne crescere di nuove.
Parassiti e malattie
Sebbene non sia esattamente una malattia, non dovresti lasciare che la tua cultivar di banana cresca in un clima in cui la temperatura scende sotto i 57 gradi F. Il freddo e il gelo uccideranno completamente la pianta. Alcune cultivar possono crescere nella zona di rusticità 5. Ma il resto smetterà di crescere quando farà freddo.
Le lumache sono alcuni dei parassiti più fastidiosi che attaccano la tua pianta di banana e mangiano le foglie. Poiché la pianta è principalmente composta da foglie, quei parassiti possono danneggiare la tua pianta. Raccoglili a mano e sbarazzati di loro in modo sicuro e umano.
L'appassimento di Panama è una malattia comune con le piante di banana in cui le foglie inferiori ingialliscono e cadono. Se non trattata, potresti perdere tutte le tue piante di banana. Quindi usa un fungicida per curare questa malattia fungina.
Raccolta e conservazione
Dal momento in cui il fiore bianco impollina e appassisce, puoi aspettare in anticipo che la mano delle banane cresca e si sviluppi. La maggior parte delle cultivar impiegherebbe dai 15 ai 18 mesi per produrre il loro primo raccolto. Di solito, quella mano di banane si sviluppa a fine estate e impiega tutto l'inverno per crescere lentamente e maturare. A metà primavera, sono pronti per la raccolta. Dovrai tagliare l'intero gambo quando le banane sono ancora verdi. Non lasciare che la banana maturi sulla pianta poiché attira i roditori.
Conserva i gambi delle banane in un luogo asciutto e caldo a maturare. Per conservare le banane mature, sbucciatele e conservatele congelate.
