מתכון לסלט סלמון טעים בסגנון יווני

אם מעולם לא אכלת סלט יווני אז צר לי לומר לך שהחמצת בגדול! האם אתה יודע מה יותר טוב מסתם סלט יווני? סלט סלמון בסגנון יווני! הוא עמוס בטעם, טעמו טרי, והוא ממלא למעשה גם בחומרים מזינים. עכשיו, סלט אולי לא נשמע דבר מסובך מאוד להכנה, אבל סלט יווני כולל שילוב מרכיבים מסוים כדי לקבל את הטעם הזה רַק נכון, אז ביליתי הרבה זמן בשכלול גרסת פירות הים הטעימה שלי. הוא זוכה לביקורות כל כך נהדרות בכל פעם שאני מגיעה לחברים ובני משפחה שכולם מבקשים ממני את המתכון, כך שחשבתי שאפשר פשוט לפרוש את כל התהליך שכולם יראו.

עיין בהוראות שלב אחר שלב עם תמונות! אם אתה מעדיף לעקוב יחד עם סרטון הדרכה במקום מילים כתובות, גלול לתחתית הפוסט כדי למצוא בדיוק את מה שאתה מחפש.

למתכון זה תצטרכו:

• 1 סלט
• 4-5 חתיכות עגבניות שרי
• 1 מלפפון גדול
• 1 בצל אדום
• 100 גרם זיתים
• 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1 כוס חומץ יין אדום ישן
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1 כף אורגנו מיובש
• 100 גרם גבינת פטה שמנת
• 100 גרם מוצרלה
• 100 גרם סלמון

שלב 1: שוטפים ופורסים ירקות

ראשית, שטפו את כל הירקות שלכם. לאחר מכן, קוביות את המלפפון, קוצצים את הסלט ופורסים את הזית. לאחר מכן מקלפים ופורסים את הבצל דק לחתיכות קטנות. לאחר שכולם קצוצים, אתה יכול לשלב את המרכיבים האלה בקערה גדולה.

שלב 2: משרים את הבצל

יוצקים כוס אחת של חומץ יין אדום ישן לקערה. הוסיפו את הבצלים הפרוסים שלכם לקערה זו והניחו בצד בצד במשך עשר דקות כדי שהבצל ייספג. לאחר עשר דקות ניתן לנקות בעזרת מסננת או מסננת.

שלב 3: קוצצים גבינה

קוצצים וקובצים את גבינת הפטה והמוצרלה הטרייה לקוביות קטנות בגודל ביס.

שלב 4: מערבבים הכל

שלב את כל הירקות הקצוצים, הפרוסים והחתוכים שלך בקערה גדולה! שמתי את החסה שלי בקערת ערבוב בגודל טוב ושפכתי את הירקות שלי על כל ערוגת הירוקים.

שלב 5: מוסיפים גבינה

לאחר הוספת הירקות שלך, אתה יכול לזרוק את הגבינה לתערובת גם בקערה הגדולה שלך.

שלב 6: מכינים רוטב

בקערה נפרדת הכינו רוטב לסלט משלכם! יוצקים תחילה שמן זית ולאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל ואורגנו. מערבבים אותם היטב.

שלב 7: הגדר

שופכים את הרוטב שהכנתם זה עתה על קערת הסלט שלכם המכילה את כל החומרים שלכם ונותנים להם תערובת טובה. לאחר שהכל נזרק, הניח את הסלט הלבוש בצד למשך 15-30 דקות כדי לתת למרכיבים להתייצב ברוטב כראוי לקבלת טעם מרבי.

שלב 8: מוסיפים עגבניות וסלמון

חצו את עגבניות השרי שלכם בחצי ולאחר מכן גרסו את הסלמון המעושן שלכם. לאחר שהרוטב שלך מכניס את מרכיבי הירקות המעורבים שלך, אתה יכול לשים את הסלט עם העגבניות והסלמון. אתה לא מוסיף אותם מוקדם יותר כיוון שבניגוד למרכיבים האחרים, אלה יהיו קצת רטובים מדי אם תערבב אותם עם הרוטב מוקדם יותר עם כל השאר. חלקו את הסלט שלכם לקערות והגישו אותו!

למקרה שתרצה לנסות את המתכון הזה בעצמך, הנה סרטון הדרכה פנטסטי שיעזור לך!