בהרפתקאותינו בבישול, תמיד רצינו ללמוד כיצד ליצור דברים בינלאומיים יותר מאשר רק מה שמוכר היכן אנו חיים. לעתים קרובות נבחר תרבות או מדינה חדשה מחוץ לשלנו להוקיר לה במטבח שלנו, וננסה מתכונים שונים ולהכיר את הטעמים והמרכיבים האופייניים לאלה אזורים. לאחרונה, סבא וסבתא שלנו עבדו על מיפוי השושלת המשפחתית שלנו והרבה מוצא גרמני נדון, אז הרגשנו שעכשיו זה הזמן לנסות מתכונים גרמניים! למזלנו, האינטרנט עשיר בהצעות וטיפים.
למקרה שאתה מתעניין בדיוק כמונו, אם לא יותר, ברעיון ללמוד איך להכין גרמנית קלאסית להפליא. מנות, להלן 15 משילובי הטעמים והמתכונים הטובים ביותר שנתקלנו בהם עד כה בחיפוש אחר השראה ו הַדְרָכָה!
1. תבשיל כרוב כבוש עם נקניקיות
כל מי שניסה אי פעם כל סוג של מנה גרמנית קלאסית כנראה כבר יודע שכרוב כבוש הוא מרכיב עצום מכל מיני דברים שונים! בנוסף, נקניק הוא גם מרכיב די נפוץ, ולא יכולנו להיות מאושרים יותר מכך. תבשיל כרוב כבוש מושק זה עם נקניקים המתואר עליו המתכונים הגרמניים הטובים ביותר שלי היא הדוגמה המושלמת למה שאנו מתכוונים.
2. פפריקאש עוף גרמני
מניסיונך לבשל מתכונים ממדינות אחרות, האם אתה מוצא שהמועדפים עליך הם לרוב מנות על בסיס בשר ורוטב שאתה שופך על אורז, כמו קארי? ובכן, ייתכן שפפריקאש עוף גרמני לא יהיה חריף בדיוק כמו כמה מהקארי שתתקלו בהם אזורים אחרים, אבל הקונספט שאתה כבר יודע שאתה אוהב קיים והטעם הוא כמעט ראוי לריר. ראה למה אנו מתכוונים בפירוט רב יותר בנושא
3. תפוחי אדמה במילוי גרמני
כאשר אתה אוכל בחוץ במסעדה רגילה בצפון אמריקה, האם אתה סוג של חובב עמילן שהזמין פעמים רבות תפוחי אדמה אפויים? ובכן, אנחנו גם מעריצים ענקיים של אלה, אז אנחנו בהחלט לא יכולים להגיד שאנחנו מאשימים אותך! תאמינו או לא, יש גרסה גרמנית קלאסית של רעיון דומה שהיא טעימה לא פחות (אולי אפילו יותר), ו המתכונים הגרמניים הטובים ביותר שלי מכיל את כל המידע עבורך.
4. מרק בירה תפוחי אדמה גרמני
האם באמת משכנו את תשומת ליבך עם הרעיון הזה של מתכונים גרמניים מפוארים הכוללים תפוחי אדמה אבל אתה גם עדיין לחשוב כמה אתה אוהב גם את הקול של הכנת מרק או תבשיל, כיוון שצמרמורת הסתיו נכנסת לאט לאט למקום שבו אתה לחיות? ובכן, מי אמר לך בכלל יש לבחור בין השניים? במקום זאת, בדוק את מתכון מרק הבירה הגרמני הפנטסטי הזה המתואר יפה וברור ערוץ בישול.
5. שניצל חזיר גרמני מסורתי
אם נהיה כנים איתך, ה מאוד הדבר הראשון שעלה במוחנו כשהחלטנו שהמתכונים הגרמניים הם הסוג הבא שרצינו ללמוד להכין בבית הוא שניצל גרמני קלאסי. היה לנו את זה בעבר במסעדות ופשוט לא הצלחנו להתגבר על כמה שנהנו מזה! המתכון הטעים הזה מ הגורמה הנועזת שכן שניצל חזיר גרמני מסורתי עשה לֹא אכזב אותנו במטרה לגרום לזה לקרות לעצמנו.
6. Kartoffelsalat (או סלט תפוחי אדמה גרמני)
במילים פשוטות, אנחנו חושבים שסלט תפוחי אדמה הוא טעים בהחלט. זה כל מה שיש בו! לא משנה מאיזה סוג אנחנו מכינים או מאיפה זה בא, אנחנו בקושי יכולים לחכות עד שנסיים למעשה להכין אותו לביס הגדול הראשון שלנו. אנו בטוחים שזה לא יפתיע אתכם אם כן, שהיינו נרגשים להיתקל במתכון הזה לה פוג'י מאמא לסלט kartoffelsalat, או סלט תפוחי אדמה גרמני מסורתי.
7. ראגו עוף גרמני
למקרה שאתה עדיין חושב על מנות גרמניות עם רטבים שמנת טעימות אבל עדיין לא ממש ראיתם עדיין רעיון שגורם לכם להרגיש משוכנעים לגמרי, הנה עוד אלטרנטיבה שלכם הִתחַשְׁבוּת! בדוק כיצד המתכונים הגרמניים הטובים ביותר שלי מתאר את השלבים להכנת ראגו עוף גרמני טעים שיחמם אותך מבפנים החוצה.
8. לחמניות רולדן בקר גרמני
אם אתה מתכוון להשקיע את כל הזמן והמאמץ הדרוש כדי להכין מתכון גרמני קלאסי מאפס, האם אתה די משוכנע שהיית מעדיף להכין משהו דשני ובשרי ולא רַק תפוחי אדמה או ירקות כבדים? במקרה כזה, אם אי פעם היית מעריץ גדול של מנות עשויות בשר בקר, יש לנו הרגשה שתזכה בעיטה אמיתית מהדרך מטבח Wildflour הכינו את הלחמניות האלה ולחמניות רולדן בקר טעימות לחלוטין שהמשפחה שלנו ממש לא הצליחה להספיק כשניסינו אותן.
9. Bratkartoffein (תפוחי אדמה מטוגנים גרמניים)
האם אתה עדיין מרגיש די מאוהב בכל הרעיון של יצירת גרמנית טעימה כלשהי צלחת תפוחי אדמה אבל אתה מחזיק בעוד רעיונות לפני שאתה בוחר באחד מהקודמים שהראינו לך, רק פנימה מקרה? ובכן, אם אתה מעדיף להכין מנת תפוחי אדמה חמימה על פני סלט אך אינך בטוח שילדיך יאכלו את זה רעיון מלא, אז אולי יהיה לך יותר מזל עם משהו כמו תפוחי אדמה מטוגנים גרמניים אלה, או Bratkartoffein! הכל גרמני מכיל את כל המידע הדרוש לך בכדי שזה יקרה.
10. ספצל גרמני תוצרת בית
אם אתם מחפשים עוד מנה גרמנית קלאסית שחבריכם ובני משפחתכם אולי שמעו עליה בעבר אך לא בהכרח ניסו, הגורמה הנועזת יש הצעה נוספת לרשימה שלך ו הדרכה מצוינת שתראה לך איך לעשות את זה! תסתכל טוב יותר בדף שלהם כדי לראות איך נוצר הספאצל הגרמני הביתי הזה. מנה זו אכן תתאים די טוב עם כמה מההצעות האחרות ברשימה זו!
11. אפלקוצ'ן (עוגת תפוחים גרמנית)
זה שאתה מרגיש נחוש להכין לעצמך מתכון גרמני ביתי לא אומר שאתה יש להכין משהו מלוח, כמובן! יש גם הרבה מתכוני קינוחים בגרמניה שהם טעימים ומשביעים לא פחות. עוגת התפוחים הגרמנית הזו, או עוגת התפוחים הגרמנית, היא הדוגמה המושלמת למה שאנו מתכוונים. עיין בפרטים המלאים להפעלה בית וינטג 'אחד בעכו.
12. פודינגברזל (מאפה גרמני קלאסי)
האם באמת משכנו את תשומת ליבך כעת עם כל הרעיון הזה של לעשות קצת אפייה גרמנית אבל תמיד היית יותר איש מאפים מאשר חובב עוגות? ובכן, לראות כיצד ניתן להגיש מאפים מלוחים כאחד ו מתוק, אנחנו לגמרי יכולים להבין את זה! אנו ממליצים לך לנסות את המתכון הזה מתוך פודאל שמלמד אותך כיצד להכין פודינגברזל, שהוא מאפה גרמני קלאסי שהוא מתוק אך לא גַם מתוק.
13. ביננסטיך (עוגת "עוקץ דבורים" גרמנית)
אם תשאלו אותנו, החלק הטוב ביותר בניסיון בישול ואפייה בינלאומיים הוא לגלות אילו סוגים של מתכונים הם מרכיב עיקרי לאורך כל ילדותם של אנשים במקומות אחרים בעולם שאולי אפילו לא שמענו שֶׁל. המתכון הבא מ המטבח המשפחתי שלי היה אחד הדברים האלה! ההדרכה שלהם מלווה אותך צעד אחר צעד בתהליך הכנת קינוח על בסיס דבש הנקרא ביננסטיך, או עוגת "עוקץ דבורים".
14. עוגת יער שחור גרמני אותנטית
כמובן שאם נדבר על מתכוני קינוחים גרמניים, לא נוכל יִתָכֵן עזבו את עוגת היער השחור מהרשימה! כן, עוגת היער השחור היא אחד המתכונים האלה עשה לעשות את דרכו ליבשות אחרות, כך שאולי אתה כבר מכיר את זה, אבל לא כל סוג שתנסה כאן יהיה בֶּאֱמֶת אוֹתֶנְטִי. המתכון הספציפי הזה מ גם הפירורים בבקשה, עם זאת, הוא!
15. שטרודל תפוחים מסורתי
לפני שנלך, הנה עוד קינוח גרמני קלאסי לספר המתכונים שלך שניסינו בעבר ולא יכולנו להמליץ עליו מספיק! המתכון וההדרכה מ- בית פטיט מלמד אותך צעד אחר צעד כיצד להכין שטרודל תפוחים גרמני מסורתי וטעים במיוחד עם גלידת וניל. ניסינו הרבה מתכוני שטרודל בעבר ומצאנו שהמיוחד הזה נותן לנו את המרקם הטוב ביותר.
האם יש לך עוד מתכון גרמני מועדף שמשפחתך וחבריך אוהבים בכל פעם שאתה מכין אותו, אך אינך רואה כאן ברשימה שלנו? ספר לנו הכל או קישר אותנו למתכון בקטע ההערות כדי שנוכל לנסות אותו גם!
