מתכון דגני מוזלי תוצרת בית לארוחת בוקר בריאה

זֶה מתכון מוזלי של בירצ'ר היא ארוחת בוקר מהירה וקלה ועמוסה בחומרים מזינים שישאירו אתכם מרגישים שבעים עד ארוחת הצהריים. שיבולת שועל, דבש מתוק ואגוזים פריכים מהווים בסיס מצוין לארוחת בוקר אחת.

בירצ'ר מוזלי הוא מצרך ארוחת בוקר שוויצרי שהומצא בתחילת המאה ה -20 על ידי ד"ר בירצ'ר-בנר. הוא האכיל את ארוחת הבוקר הצפופה הזו למטופליו וראה שיפור ניכר בבריאותם. ארוחת הבוקר התפשטה במהירות ככל שגדלה בפופולריות שלה, וכיום היא מצרך ארוחת בוקר במקומות רבים בעולם.

מוזלי הוא בערך כמו הכלאה בין גרנולה (LINK) לבין שיבולת שועל לילה (LINK). שיבולת שועל נזרקת עם תערובות שונות, מצופה בזילוף דבש קל, ואז קלויה עד לשלמות זהובה. משם, תערובת השיבולת שועל משולבת באופן מסורתי עם חלב ויוגורט ומושרה לילה לפני האכילה לפני ארוחת הבוקר.

אתה יכול גם לוותר על ההשריה ולמלא אותו בחלב בבוקר וליהנות ממנו כדגני בוקר. השיבולת שועל מתרככת מעט בחלב, אך שומרת על הפריכות שלה, מה שהופך מענג - ומהיר! - דגני בוקר.

במתכון זה, אנו מוסיפים פקאן קלוי ופפיטה (גרעיני דלעת קלופים) כאגוזים שלנו. לאחר מכן אנו זורקים זרעי פשתן וקוקוס לפני האפייה, ומערבבים פנימה תפוחים מיובשים, צימוקים ואורז תפוח לפני ההגשה.

האגוזים מוסיפים קראנץ 'וטעם אגוזי עמוק, בעוד שהתפוחים והצימוקים מוסיפים קציצות של מתיקות לעיס. היופי במתכון הזה הוא שאתה יכול להכין אותו בעצמך. אם אתה לא חובב פקאנים, החלף אותם בשקדים. שונא צימוקים? נסה להוסיף דובדבנים מיובשים. אל תהסס לספק את המתכון הזה ללחמני הטעם שלך. הכוח הוא שלך.

בנוסף להיותו ארוחת בוקר פריכה ומתוקה, מתכון זה מכיל אגרוף של חומרים מזינים.

זרעי פשתן הם מזון אחד זעיר, אך עוצמתי. הם מקור צמחי של חומצות שומן אומגה 3, החיוניות לבריאותנו. שומנים אלה יכולים לשמור על תפקוד תקין של ליבנו, הפחתת דלקות, ואף עזרה במניעת סרטן! זרעי פשתן יכולים לשמור על החומרים המזינים שלהם במהלך תהליך האפייה, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת למתכון זה. רק הקפד לרכוש זרעי פשתן טחונים לספיגה מקסימלית של חומרים מזינים.

שיבולת שועל היא עוד מזון על סופר טעים. שיבולת שועל מכילה סיב מיוחד שיכול להפחית את הכולסטרול הרע. סיב זה מסיר כולסטרול ממערכת העיכול לפני שהוא עלול בסופו של דבר לסתום עורקים בזרם הדם. שיבולת שועל היא גם מקור המזון הגבוה ביותר של מנגן, מינרל התומך בבריאות העצם והעור, שולט ברמת הסוכר בדם ומגן מפני פגיעה ברדיקלים חופשיים.

ארוחת הבוקר הקרמית, הפריכה, המתוקה והאגוזית הזו רק תשפר את בריאותכם.

מצרכים ל מתכון למוצלי של בירצ'ר:

• 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן
• 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים גס
• 1/3 כוס גרעיני דלעת
• 1/3 כוס קוקוס מיובש
• 1/4 כוס זרעי פשתן טחונים
• 1/4 כוס דבש
• 1/3 כוס צימוקים
• 1/3 כוס תפוחים מיובשים קצוצים
• 1 כוס דגני אורז תפוחים, לא חובה

הוראות הכנה לארוחת בוקר טעימה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות.

1. מורחים את הפקאנים וזרעי הדלעת על תבנית אפייה. אופים בתנור עד ריח וקלוי, כ -7 דקות. מוציאים ומניחים בצד.

1. מערבבים בקערה את שיבולת השועל, קוקוס וזרעי הפשתן הטחונים. מערבבים היטב.

1. מטפטפים את הדבש על תערובת השיבולת שועל, ומערבבים היטב עד לשילוב מלא של הדבש.

1. מוסיפים פנימה את הפקאנים והפפיטה ומערבבים לאיחוד.

1. מורחים את התערובת על תבנית אפייה ואופים 10 דקות. מערבבים את המוזלי ואופים עד להזהבה, כ- 5-10 דקות נוספות. מוציאים מהתנור ומצננים על תבנית האפייה.

1. מערבבים בקערה את המוזלי המצונן, הצימוקים, התפוחים היבשים ודגני האורז התפוחים. לזרוק לשלב.

8. מגישים את המוזלי עם חלב כדגני בוקר, או משרים לילה עם יוגורט וחלב לפני ההגשה.