ראית אותם בעבר, ויש סיכוי טוב שאכלת ארוחה או שתיים שכללו אותם. שעועית המונג האדומה, הידועה גם בשם שעועית האדזוקי, יכולה להוות מקור טוב למדי לחלבון אך גם בסיס מספק להרבה וריאציות שונות של מנות. תוספות, תוספות, מלית, ואפילו כמנה עיקרית, בואו לבדוק את המתכון הטעים הזה של שעועי האזוקי ולהוסיף מרכיבים חדשים לרשימת המכולת הרגילה שלכם!
מתכוני שעועית אדזוקי טעימים שכדאי לכם לנסות
1. Adzuki שעועית דאל
פולי אדזוקי הם הכללה מצוינת כשאתה מכין מועדפים הודיים - כולל דאל. הם מכינים רוטב נפלא, סמיך וטעים, כמו גם משתלבים יפה עם התבלינים האופייניים שהייתם זורקים במנה הזו כולל קינמון, צ'ילי וכמון (רק כמה שם).
"שעועית אדזוקי בעלת מתיקות ושמנת טבעיות שגורמות לדאל הזה להרגיש עשיר ושופע להפליא כמעט כמו גרסה בריאה יותר של דאל מחאני.” – עץ הלימון בחצר האחורית
2. אנקו
למד כיצד להכין משחת שעועית תוצרת בית לשימוש במגוון מתכונים! זה מתוק וניתן להשתמש בו כדי לסייע בהכנת כמה מהפינוקים הטעימים ביותר - בסגנון יפני במיוחד. גלידת השעועית האדומה הזו ששמעתם עליה בעבר - זו האשמה!
“ניתן לאחסן את משחת השעועית האדומה במקפיא עד חודשיים! זה כיף לקבל את זה בהישג יד, ועוד סיבות ליהנות מממתקים יפניים לתה אחר הצהריים שלך. " -
3. שעועית אדזוקי ואפיית בטטה
כמה מדהים נראית אפיית הבטטה הזו? זה לא רק גורם לפה שלנו להיטמע, אבל זה גם די יפה להסתכל עליו, אתה לא חושב? זהו גם מתכון טבעוני וללא גלוטן שכולם יכולים ליהנות ממנו!
"המתכון שלהלן נועד לעזור לך להרגיש מושרש ובטוח, בעזרת בטטה הפקעת האהובה עלינו ופולי אדזוקי ארוזים בחלבון." - הרפתקה יוגי
4. שעועית אדזוקי קארי
אם אתה כבר חובב מנות קארי או תוספות, אז בהחלט תרצה לצלול לתוך זה. מה שטוב במתכון הזה הוא שאתה יכול להשתמש בו כצד לחתיכת חלבון רזה או פשוט להגיש אותו לבד! זה בוודאי יהפוך לצרך מהיר של לילה.
"פולי אדוקי קארי עם אורז בסמטי היא ארוחת ערב סופר קלה וטעימה עבורנו. ” – צמחוני
5. שעועית אדזוקי עם כוסברה וחומוס לימון
להלן מתכון חומוס חדש להוסיף לסוזן העצלנית של הבחירות. אנו אוהבים דרכים חדשות לארוז את החלבון שלך ולכלול טבילה נוספת לאפשרויות המסיבה שלך. והחומוס שעועית אדזוקי קלילה ובהירה זו עושה את העבודה היטב.
“חומוס בלי חומוס? זה מבחינה טכנית לא אפשרי, כיוון שהמילה חומוס בעצם אומרת... נכון, חומוס. אבל המתכון הזה לחומוס שעועית אדזוקי טעים לא פחות מהקלאסיקה ”. - טבעוני על הסיפון
6. בטטה אדזוקי שעועית בורגר משחק מחזיקי יום
אוקיי, בסדר, אנחנו יודעים שהם חמודים, אבל העקיצות הקטנות האלו אורזות טעם שהופכות את הפינוק המושלם ליום המשחק. לאלה עם אהבה לכדורגל נפילה ותזונה טבעונית, הקציצו את הקציצות האלה למסיבה!
“מחליקי בורגר שעועית אדזוקי בטטה עם תרד, מלפפונים ואיולי שמיר. טרי, קפיצי וקל. ” - ריצ'ה טבעונית
7. מרק שעועית אדזוקי עדשות פטריות
אם אתם מחפשים משהו שיחמם לילה פריך וסתיו, אז מרק שעועית פטריות, עדשים ואדוקי בהחלט קורא בשמכם. הוא מלא בחומרים מזינים שאתה צריך, טעמים שאתה אוהב, וכל הטריות שאתה רוצה להרגיש ללא אשמה.
"מרק שעועית עדשוקי עשיר וארץ זה נקי ובריא, גדוש בירקות וקטניות עשירות בחלבון. זהו מרק דשני וטעים שמקל על ההקפדה על יעדי האכילה הבריאה שלך ". –SoupAddict
8. קציצות שעועית אדזוקי טבעוניות
לקציצות טבעוניות אולי אין את המוניטין הטוב ביותר, אבל אנו בטוחים שהמתכון הזה ישנה זאת. בכנות, אלה יסתדרו היטב עם פסטה או אורז, אבל הם יכולים להסתדר בכוחות עצמם כמתאבן או פינוק.
"הקציצות טבעוניות לחלוטין ונשארות מוצקות ונפלאות הודות לאפייה הקודמת בתנור ובישול קצר ברוטב." - העדשים השמחות
9. תבשיל שעועית Adzuki
תבשילים הם תמיד דרך חמה ונעימה לסיים יום - וזו הסיבה שהם בחירה מצוינת להקציף לאורך החודשים הקרים של השנה. הבטטות מוסיפות תוספת משביעה לקערה הטעימה הזו. מגישים אותו עם לחם וחמאה קלאסיים.
"תבשיל שעועית אדזוקי עם בטטות וצמחים ירוקים התבשיל המנחם והטעים הזה עמוס בטעם ותזונה." - FeedFeed
10. סקווש ממולא
עד כמה המנה הזו מהממת? אנחנו כבר מעריצים גדולים של סקווש בוטנים כאן. זה יכול להפוך לקערה לכל כך הרבה צלחות נפלאות-כולל מתכון זה מבוסס שעועית!
"במנה זו בהשראה אסייתית צלבוני בוטנים צלויים בזיגוג מיסו מתוק ומלוח ולאחר מכן ממולאים בתערובת של אורז שחור, שעועית אדוקי, אגוזי מלך ובצל ירוק. הגשתי חצאי סקווש ממולאים עם כרוב קלוי פריך שהיה ניחוח נפלא לדלעת רכה ". - Maikin Mokomin
11. קארי שעועית אדזוקי דלעת
יש לנו יותר קארי שעועית בשבילכם אבל הפעם עם התקף של סתיו סתיו! איך נשמע לך דלעת? כן, זה נשמע לנו נפלא בכל עת - במיוחד כשהוא מעלה מתכון שאנחנו כבר אוהבים.
"במתכון קארי הדלעת של אדזוקי דלעת זה אין בצל, שום או חלב. בסיס הקוקוס מוציא יפה את הטעמים העדינים של פולי דלעת ואדוקי ". - סיר אידוי
12. קערת מאקרו עם רוטב גזר-ג'ינג'ר-שקדים
הרוטב הוא באמת הציפוי הכי טעים לקערה או בשביל הכיף הזה. מערך האוכל הזה יביא את האנרגיה שלכם כמו גם טעם ממלא של טעמים מלאי חיים.
"מה שהופך קערה רגילה אחרת של דגנים, שעועית וירקות הוא בהחלט רוטב טוב וזה די פנומנלי, אם אני אגיד זאת בעצמי 
. אני אוהב שזה מבוסס על ירקות, אז אתה מוסיף עוד יותר תזונה לארוחה שלך, אבל יש לה גם טעם נפלא חֲלַקְלַק מרקם שאולי לא ציפיתם לו. " - קוקוס ופירות יער
13. לחם פרחי שעועית אדומה
אנו עוזבים את המסע שלנו דרך מתכוני שעועית אדזוקי עם המתכון הזה לאפיית לחם פרחי שעועית אדומה. אנחנו מאוהבים איך שהם נראים, כמובן, אבל מי ידע שלחם עשוי שעועית יכול להיות כל כך טעים ומתוק?
הלחם סופר רך כמו בריוש וסופר ממולא ברסק שעועית אדומה. אם אתה עצלן מכדי להכין את הדבק, אתה יכול לקנות אותו בכל סופר אסייתי. אל תשנא על השעועית לפני שניסית את זה! " - מיס האנגריפנטס
