מתכון שיבולת שועל תפוחים אפויה

ראיתם פעם משהו כל כך מושלם? התפוחים האלה מלאים בקוואקר קיאמון ממותק, ומעליו פקאן, ואז אפוי עד התפוחים הם רכים ומילוי השיבולת שועל התייצב. הם מנת בראנץ 'מושלמת שלמה שתוחבת בתוך מעילי התפוחים המושלמים שלהם, רק מחכים שיזלפו להם סירופ מייפל ונאכלים כעשר שניות כי הם פשוט כל כך טעימים.

מתכונים כאלה גורמים לי לרצות להישאר בפנים כל היום עם גרביים מטושטשים ולוגמים תה, אז כנראה הכי סביר להניח שמאת האחוזים בוגשים אחד (או שניים... שלושה?) מהתפוחים הממולאים של שיבולת שועל כשהם מתכרבלים מול פצפוצים אֵשׁ.

היופי האמיתי של התפוחים האלה הוא ששניהם דקדנטיים מספיק כדי להיות קינוח, וגם בריאים מספיק לארוחת בוקר. הם ממותקים באופן טבעי, מכילים מנה של פירות, דגנים מלאים ושומנים בריאים מהפקאנים. יש להם אפילו חלבון, שוב תודה לפקאנים, וגם לשיבולת השועל.

להכין שיבולת שועל תפוחים אפויה ביותר אי פעם, הנה כמה טיפים:

טיפ מס '1: מבשלים אותו יבש.

כדי שמלית שיבולת השועל תתייצב במהלך האפייה, באמת צריך לבשל את שיבולת השועל על הכיריים עד שהיא תספוג את כל המים. כאשר אתה חושב שזה מוכן, הסר אותו מהאש ותן לו לשבת כמה דקות. אם מים עולים למעלה, מחזירים לאש ומבשלים עד שנספגים.

טיפ מס '2: סיידר תפוחים לוקח את העוגה.

המתכון הזה דורש סיידר תפוחים כי הוא הסוף הכל בממלכת התפוחים הנוזלים. למיץ תפוחים יש מעט טעם בהשוואה לסיידר טרי, המשרה את שיבולת השועל עם טעם תפוח עז. אם אינך יכול למצוא סיידר טרי בשוק איכרים מקומי, נסה למצוא כמה במכולת השכונתית שלך. אם כל השאר נכשל, אתה יכול להשתמש במיץ תפוחים, אבל סיידר יניב את התוצאות הטובות ביותר.

טיפ מס '3: תפוחים מגיעים בכל הגדלים.

מילוי שיבולת השועל צריך למלא כ -4 תפוחים בינוניים. עם זאת, תפוחים מגיעים במגוון רחב של גדלים. אם לתפוחים שלך עדיין יש מקום נוסף לאחר המילוי, אין שום נזק, הם עדיין יטעמו טעים. אם במקרה יש לכם שיבולת שועל נוספת לאחר מילוים, תוכלו להגיש אותה לצד התפוחים המוגמרים שלכם או לחסוך אותה לארוחת הבוקר של מחר.

רכיבים של שיבולת שועל תפוחים אפויה:

• 1/2 כוס אגוזי פקאן, קצוצים
• 4 תפוחים
• 1 כוס שיבולת שועל
• 1 כוס חלב שקדים וניל
• 1 כוס סיידר תפוחים
• 2 כפות סירופ מייפל
• 1 כפית וניל
• 1 כפית קינמון
• 1/4 כפית ג'ינג'ר
• קורט אגוז מוסקט

הוראות הכנת שיבולת שועל תפוחים אפויה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות. חותכים את החלק העליון של כל תפוח.

1. בעזרת בלר מלון או סכין מסירים את החלק הפנימי של התפוחים. שומרים את החלק הפנימי וקוצצים את הנתחים שאינם מכילים את הליבה או את הגרעינים. שומרים 1 כוס מהתפוחים הקצוצים.

1. מביאים את חלב השקדים, הסיידר והמלח לרתיחה בסיר. מוסיפים פנימה את נתחי התפוח ושיבולת השועל ומבשלים עד שהם רכים, כעשר דקות.

1. מוסיפים פנימה את סירופ המייפל, תמצית הוניל, מחצית מהפקאנים, הקינמון, הג'ינג'ר והתבלינים.

1. מכניסים את שיבולת השועל לתפוחים.

1. למעלה עם שאר הפקאנים.

1. אופים במשך 40 דקות או עד שהתפוחים רכים. מגישים עם סירופ מייפל נוסף.