בכל הנוגע לארוחת חג ההודיה בביתנו, הודו הוא ללא ספק הכוכב. מכיוון שיש לנו כמה משפחה וחברים שלא אוהבים או אוכלים בשר, עם זאת, אנחנו תמיד מקפידים להכין תוֹסֶפֶת תוספות מדהימות גם כן! חוץ מזה, מי לא אוהב הרבה מבחר, במיוחד אם זה מוסיף הרבה טעם?
למקרה שאתה מחפש כמה תוספות נהדרות במיוחד של חג ההודיה לשנה זו, הנה רשימה של כמה מהמתכונים האהובים עלינו שניסינו במהלך השנים או שפשוט לא יכולים לחכות להכנס אליהם כשאנחנו מכינים אוֹתָם זֶה שָׁנָה!
1. גרטן ירקות שורש עם גרוייר
אם אתה שואל אותנו, ירקות שורש הם לְגַמרֵי לא מוערך. פשוט יש בהם משהו כל כך טעים ביתיים וטעימים, במיוחד כשהם מוכנים בדיוק! לכן אהבנו את הגראטן הירקות השורש הזה מ אישה שלמה כל כך! הם מראים לך איך לשלב פנינה, בטטה, שורש סלרי, טימין ופטרוזיליה עם שמנת כבדה וגבינת גרוייר כדי באמת לקשור הכל יחד.
2. בייקון ונבטי ברוסל
באמת תמיד אהבנו נבטי ברוסל, אבל אנחנו יודעים שהם מקבלים ראפ גרוע. בבית שלנו, אנחנו למעשה היחידים שהיו אוכלים אותם במקור! לגרום לילדים אפילו להסתכל עליהם היה מאבק עד שמצאנו את המתכון הזה שמשנה אותו חיימה אוהב דברים. הם מראים לך איך להכין נבטים קלויים עם בייקון כך שהנבטים יקבלו חלק מהטעם המוכר והטעים הזה. אפילו הילדים שלנו לא יכלו לעמוד בפני אלה!
3. מלית לחם קופים
למקרה שמעולם לא אכלתם לחם קופים, זה כמו מתכון נפרד גדול לשיתוף. אנחנו למעשה מכינים לחמי קוף מתוקים או קינוחים לרוב, אבל אנחנו כל כך אוהבים אותם עד שסתקרנו לגמרי מגרסת המלית הזו מ חיי מדינה! הכנו את זה בשנה שעברה ואנחנו שמחים לדווח שזה טעים בדיוק כמו מלית מסורתית, אז אתה עדיין מקבל את הטעם הנהדר הזה. זה פשוט משרת קצת אחרת והילדים שלנו חשבו שזה כיף גדול!
4. פוקסיה עם סקווש קלוי
האם אתה אוהב לוודא שאתה מגיש סוג של לחם עם הארוחה שלך מדי שנה אבל עשית זאת שנים רבות של לחם וחמאה פשוט שאתה סוג של מעל הרעיון הזה ומחפש משהו חָדָשׁ? במקרה זה, אנו תוהים אם אתה מעדיף לשלב את מנת הלחם שלך ואת אחד הירקות שלך כדי להפוך צד מדהים לכניסה שלך! בדוק כיצד אוכל ויין יצר גרסה של לחם פוקצ'ה הכולל סקווש צלוי.
5. דלעת אגוזי חמאה אפויה
אנחנו כל כך אוהבים סקווש שאם המשפחות שלנו לא היו מפגינות, כנראה שהיינו עושים כֹּל תוספת ירקות אנו מגישים מנת סקווש! עם זאת, אנו גם אוהבים מנות מבוססות גבינה ושמנת, שכן חג ההודיה הוא אחת מהפעמים הבודדות בשנה שאנו אוכלים כמעט כל דבר בכל ספירת קלוריות ללא אשמה. תארו לעצמכם את ההתרגשות שלנו, אם כן, כשנתקלנו במתכון זה של סקווש אגוזי חמאה אפוי דיאטות! זה בעצם סיפוק בצלחת.
6. סלט ירקות שורש קלויים
האם די התעניינת ברעיון להכין תוספת עתירת ירקות שורש, אבל המתכון שהראינו לך קודם לכן היה קצת כבד מדי על גבינה לטעמך? במקרה זה, הנה חלופת טעימות קלה ועדינה יותר עבורך! נקודת מבט מתובלת מנחה אותך בתהליך הכנת סלט ירקות שורש טעים להפליא מתפוחי אדמה חדשים, סלק זהב ואדום, בטטה.
7. שורש סלרי ותפוח תפוחים
קולסלאו הוא סוג הדברים שאנשים מסוימים אוהבים לשרת כל השנה ואחרים מעדיפים לשמור עד קיץ אבל אם אתה שואל אותנו, סלאו היא ההזדמנות המושלמת להתאים את המתכון רק קצת לעונה כך שאתה פחית תמיד תהנה! זה שורש סלרי ותפוח תפוח מ גורמנד במטבח האם ה מושלם דוגמה למה שאנחנו מתכוונים. זה כמו רענון קטן בקצה הצלחת שלך בין מנות כבדות יותר.
8. ירקות קולארד נטולי בשר עם פטריות פורצ'יני
בכל הנוגע להתקמצנות על ירקות והגשת תוספות המורכבות בעיקר מפחמימות, בהחלט היינו אשמים בעבר. יש כל כך הרבה מתכוני לחם ותפוחי אדמה שאנו מפריעים להם! דבר אחד אנחנו לעולם לא לדלג על, עם זאת, הוא ירוק קולר! יש אנשים שמכניסים בשר לירק שלהם אבל יש לנו בני משפחה צמחוניים, אז אנחנו מדלגים על החלק הזה ומחליפים את הבשר בפטריות כך שיש עדיין הרבה טעם, ממש כמו הטריבונה הקולינרית עשה כאן!
9. תרד ופטה מחית כרובית
פירה הוא מרכיב עיקרי בשולחן ארוחת ההודיה שלנו, אבל מה אם יש לך מישהו שנמצא בתזונה קפדנית ומעדיף לשמור על הפחמימות והחמאה למינימום? אז אולי היית מעדיף את המתכון הזה של כרובית מחית בישול בארון במקום זאת! למעשה הכנו את זו ונשבעים שאנחנו אוהבים את המנה הזו לא פחות מתפוחי האדמה בזכות התרד והפטה.
10. מילוי כרובית ופקאן
האם אתה מסוקרן מהרעיון להחליף אלמנטים קלאסיים של ארוחת חג ההודיה שלך בכרובית כי אתה רוצה שמור על דברים בריאים ואתה אוהב את הדרך שבה הירק מקבל טעם, אבל אתה מעדיף לשמור על תפוחי האדמה ולהחליף משהו אַחֵר? אז אולי תעדיף להכין במקום מילוי כרובית! לא נוכל להתגבר על כמה ריחני וטעים מתכון המלית הזה של הכרובית לחיות טוב, להוציא פחות הוא!
11. מלית אפרסק
במשפחה שלנו, תמיד יש אדם אחד שאוהב להביא מעט מלית קטנה המכילה מרכיב ייחודי באמת. הם מבלים את רוב ארוחת הערב בניסיון לשכנע את כל הסובבים אותם לנסות... והם תמיד צודקים, כי זה תמיד טעים! השנה, אולי אתה יכול להיות אותו אדם גם על ידי הכנת מתכון המלית המענג הזה מרתה סטיוארט זה, תאמינו או לא, כולל אפרסקים אמיתיים!
12. מלית קינואה בטטה וחמוציות
אולי אחד מבני המשפחה שלך הוא חובב מלית טוטאלי אבל רק עכשיו גילית שהם נטולי גלוטן ואתה רוצה לוודא שהם לא מאוכזבים משולחן ארוחת הערב בחג ההודיה? אז יש לנו הרגשה שמתכון המלית המבוסס על הקינואה יהיה שימושי עבורך! האפינגטון פוסט מנחה אותך בתהליך הכנת מלית הקינואה עם בטטה וחמוציות לטעם נוסף.
13. כוס בטטה 
האם אתה עדיין חושב על הרעיון להגיש סוג של לחם מהודר עם הארוחה שלך אבל שום דבר שהראנו לך עד כה לא העלה דַי משך את תשומת ליבך? במקרה זה, אנו מציגים בפניכם את האלטרנטיבה הטעימה הזו, שהיא תערובת מושלמת של מתוק ומלוח: קוביית בטטה! פופסוגאר מראה לך כיצד להכין אותו מבטטה מחית, סוכר חום וקינמון.
14. מיני נקניקיה ודלעות ממולאות בפרוסות
האם הסתקרנת ביותר מהתוספות שממולאות למרות שהן לא שלך רָאשִׁי מנת מילוי? אנחנו אוהבים צדדים שמשלבים הרבה טעמים שונים במקום אחד ליתרון הטעם המרבי. בגלל זה כל כך התרגשנו לנסות את מיני הדלעות הצלויות האלה ממולאות נקניק ואורז מ טעם הבית.היינו לֹא מְאוּכזָב!
15. נבטי ברוסל קלויים עם ענבים ואגוזים אדומים
כבר הראינו לך מתכון טעים אחד של נבטי ברוסל אבל מה אם בייקון אינו אופציה עבורך מכיוון שיש לך אורחים צמחוניים? במקרה כזה, הנה חלופה נטולת בשר שהיא טעימה לא פחות! פוסט סטון פודינג מנחה אותך בתהליך צליית נבטי ברוסל שלך עם ענבים אדומים ואגוזי מלך למנת ירקות ארוזה ומלאת טעם.
האם יש לכם עוד תוספת ייחודית אהובה שאתם אוהבים להכין מדי שנה אך רבים מהאורחים שלכם לא ניסו לעתים קרובות ו שאתה לא רואה ברשימה שלנו? ספר לנו הכל או קשר אותנו למתכון שלך בסעיף ההערות!
