バジルは、多くのレシピで使用できる、美味しくて用途の広いハーブです。 正しい手順を踏めば、バジルの栽培は簡単です。 バジル植物の世話についてすべてを学ぶために読み続けてください。
バジルは世界中のさまざまな料理で使用されており、 薬効成分.
バジルハーブはどの食料品店でも購入できますが、庭で育てて、一年中新鮮なバジルを手に入れ、いつでも使用できるようにすることをお勧めします。 レシピはバジルを必要とします.
自宅でバジルを栽培することに興味がある場合は、バジルの植物の手入れに関するこの記事が役に立ちます。 それは、バジル植物の成長、収穫、そして世話について知っておくべきことすべてを教えています。
まず、バジルの用途や品種など、バジルの一般的な情報を学びましょう。
バジルプラント101
ミント科の一員、 バジル (オシマムバジル）は、アフリカとアジアの熱帯と亜熱帯に自生しています。 しかし、他の多くの植物の場合と同様に、バジルは新しい領域に移動し、今では世界中のすべてのスーパーマーケットで見つけることができます。
バジル植物は 多年草 ゾーン10と11では、毎年春に新しい芳香の葉を生産します。 あなたがより涼しい地帯に住んでいるならば、あなたはバジルをとして育てることができます 通年 毎年種を蒔き、緑豊かな植物を作ります。
バジル植物の世話を研究するとき、成熟したバジル植物は平均して 1〜5フィート.
ザ 葉 ハーブとリーチの最も重要な植物です 最大4インチ、バジルの品種によって異なります（これについては次のセクションで詳しく説明します）。 色に関しては、葉は濃い緑色、紫色、または紫色がかった緑色である可能性があります。
バジルの フラワーズ 通常は小さくて白いです。 花が受粉する前に葉を収穫するのが最善です。なぜなら、植物はその資源を種子の生産に集中させ、新しい葉の成長を止めるからです。
次のセクションでは、バジルの種類を見てみましょう。
バジルの種類
以下は4つです バジルの種類、簡単な説明と料理の提案と一緒に：
- 甘いバジル 地元の食料品店で見つけることができる通常のバジルです。 中型、丸い、濃い緑色の葉があります。 ハーブはレモネードやカクテルによく合う甘い香りがします。
- パープルバジル 緑茶に含まれる抗酸化物質の約半分の量が含まれています。 お茶を作るために紫色のバジルを使用するのが最善です。特に、血流に浮かぶフリーラジカルをろ過するために重い食事をした後はそうです。
- グリーンフリルバジル 緑と波状の葉が波立たせられたエッジを持っています。 香りも味もまろやかで、サラダに最適なバジルタイプです。
- タイの甘いバジル 先のとがった先端の小さな葉があります。 このバジルの品種は非常にスパイシーなので、特に多くの料理に使用できます 炒め物.
次のセクションでは、バジルを何に使用できるかを見てみましょう。
バジルの使用
以下は、バジルを使用する方法の例です。
- イタリアでは、バジルは愛の象徴であり、人にそれを贈ります どれほど情熱的かを示しています あなたは彼らについてです。
- 中世はバジルの力を見逃さず、新鮮な葉の香りを吸い込まないようにアドバイスしました。そうしないと、結果としてサソリが頭蓋骨の中に成長してしまいます。
- 古代ギリシャでは、バジルを早く成長させる唯一の方法は、猥褻なものを投げつけることでした。 それは多くのハーブを深いトラウマに残したに違いありません。
- バジルを取り巻くより古代の神話は、一晩鍋の下に置いた場合にサソリに変わるハーブの能力を中心に展開しました。
- バジルの葉はで非常に人気があります カクテル 思いついた飲み物にちょうどいい量のフレーバーを加えます。
- いくつかの新鮮なハーブの葉を水差しに混ぜます レモネード 夏の午後にさわやかなドリンクをお楽しみください。
- 紫色のバジルの葉 抗酸化物質が詰め込まれており、常に 薬。
- いくつかの砕いたバジルの葉の蒸気は頭痛を治すことができます。
- バジル注入は役立ちます にきびを治療する.
次のセクションでは、バジルの栽培についてすべて調べましょう。
11の簡単なステップでバジルを育てる方法
バジルを育てる2つの方法は、種を使うか、挿し木をすることです。 シードは、オンラインまたは店舗で入手するのが簡単です。 しかし、隣人がハーブを育ててサンプルを採取させない限り、成熟した植物の刈り取りを手に入れるのは難しいかもしれません。
鉢植えで成長するバジル 鉢が植物の長い直根を収容するのに十分な深さである限り、可能です。
以下に、種子からバジルを育てる正確な手順を説明します。
- 浅いトレイに 滅菌シード成長培地 最後の霜の約6週間前。
- 指先をミディアムに浸して浅い穴をあけ、そこに種を落とします。 穴を土で覆い、固めます。
- 細胞あたり2〜3個の種子を植える.
- 水 種子を覆っている土壌を乱すことなく中程度の湿り気を得るのに十分なトレイ。
- トレイをヒートマットの上に置き、温度を次のように設定します 華氏80度（摂氏27度）.
- トレイを 湿度レベルを維持するためのプラスチックシート.
- 種子が発芽するまで中程度の湿り気を保ちます 約7日.
- プラスチックシートをはがし、苗を発芽させます。
- いつ 実生は2セットの本葉を持っています、それらを間引いて、セルごとに1つの植物だけを残します。
- 苗が生えてくると 葉6セット、ふさふさした成長を促進するために、上の葉をつまんでください。
- 移植 天候が暖まると庭に植物を植えます。または、各植物を専用の深い鉢に入れておくことができます。
次のセクションでは、バジル植物の世話をするのに何が必要かを見てみましょう。
バジルのお手入れ方法
以下は、土壌、水、光、湿度と温度、摂食、害虫と病気に関するバジル植物のケアを確実にするためのヒントとコツです。
土
バジル植物は、豊かで水はけの良い土壌を必要とします。 そのため、苗を移植する前に、庭の土をめくっておくことをお勧めします。
パーライトと有機材料で土壌を修正して、そのテクスチャと排水を改善します。 これにより、特に一年生植物として育てている場合は、植物への給餌が不要になります。 また、土壌のpHについてあまり心配する必要はありません。
バジルの良いニュースは、他の植物とは異なり、土壌が酸性、アルカリ性、中性のいずれであるかを気にしないことです。 だからあなたは間のpHレベルを持つことができます 5.0および8.5 ハーブを傷つけたり、葉の風味に影響を与えたりすることなく。
水
バジル植物に水をやるということになると、あなたは土に水をやりすぎずにハーブの直根に到達しなければなりません。 これを行うには、早朝に植物に深く水をやり、水はけのよい土壌に水を深く押し込ませる必要があります。
土壌の水分をより長く維持するために、2インチのマルチの層でベッドを覆います。 乾燥した葉やわらを使用して、腐る前に定期的にマルチを交換することができます。 真菌感染症や細菌感染症を避けるために、マルチを植物の根元に接触させないでください。
光
バジルは熱帯植物なので、 完全な太陽の下で繁栄する. したがって、南向きまたは西向きの日当たりの良い場所で栽培するようにしてください。 取得する必要があります 少なくとも8時間の日光 春と夏の間。
屋内でバジルを育てるときは、 成長ランプ トレイの横に置き、1日12時間以上置いておきます。
軽い剥奪は、特に甘いバジルとタイの甘いバジルの品種で、葉の香りと味に影響を与える可能性があります。
湿度と温度
バジルの種子には土壌温度が必要です 華氏75度から85度（華氏24度から30度） 発芽する。
苗が数セットの本葉を育てた後、同じ温度を維持し、空気の湿度に注意を払う必要があります。
植物の周りの温度と湿度の両方を維持するために、使用を検討してください 行カバー.
列カバーは、急激な気温の低下や肌寒い風からバジルハーブを保護します。 カバーを上げたままにし、植物の葉に触れさせないでください。 夜、気温が下がると、冷たい列のカバーが柔らかい葉に接触すると、柔らかい葉を殺す可能性があります。
給餌
苗を移植する前に土壌に十分な有機物を混ぜれば、毎年のバジルの施肥について心配する必要はありません。 しかし、植物が遅い成長の兆候を示している場合は、それをサイドドレスすることができます 熟成肥料と有機堆肥.
バジル植物に餌をやるとき、 化学肥料を避ける それは成長の噴出で根にストレスを与え、葉の風味と香りに影響を与えます。
有機堆肥を適用します 月に一度 春と夏の間。 多年生バジルは餌をやる必要があるので、成長期には同じ割合で肥料を使うことができます。
害虫と病気
ボルト締め 夏の日が暑くなり、気温が常に華氏90度（摂氏32度）を超えると発生します。 それはバジル植物を種まきにするので、現在の葉はその風味を失い、新しい葉はもう成長しません。
薹立ちは病気ではありませんが、バジルのライフサイクルの自然な部分です。 それでも、定期的に回避するのが最善です 花の行き詰まり バジルハーブの。
バジル植物に影響を与える可能性のある他の病気には、うどんこ病、根腐れ、および細菌感染症が含まれます。
害虫については、注意してください アブラムシ 彼らは修理を超えて葉を損傷する可能性があるので。 アブラムシがバジル植物に感染するのを防ぐために、ハーブにスプレーしてください ニーム油. または、アルコールに浸した綿棒で葉と茎をそっとこすります。
次のセクションでは、バジルを正しく収穫する方法を見つけましょう。
バジルを収穫する方法
次のヒントとコツは、バジルを正しい方法で収穫する方法を示しています。
- 植物の高さが8インチに達したらすぐに、バジルの葉の収穫を開始します。
- ハーブの成長と活力を向上させるために、若くて新鮮な葉を定期的に選びます。
- 一度に植物の集合葉の4分の1以上を収集しないでください。
- 葉を成熟させると、甘さが失われ、さらに苦くなります。
- あなたはできる 葉を乾かします 涼しい部屋で、紙やタオルの上に広げ、ファンをオンにして場所を換気します。
- することが可能です 新鮮なバジルの葉を保管する それらを凍結することによって：葉でジップロックバッグを満たし、数ヶ月間冷凍庫に保管してください。
次のセクションでは、バジル植物に関するさらに役立つ情報を見つけましょう。
バジルプラントケア（FAQ）
次の領域は、バジル植物のケアに関する一般的な質問への回答を提供します。
屋内でバジル植物の世話をする方法は？
あなたのバジル植物を屋内で世話するために、それが一日中完全な日光を得ることができる窓の近くにそれを置いてください。 ポットに排水穴があることを確認し、土壌が湿っているが濡れないように定期的に水をやります。 水なしで植物を長く放置しないでください。土が乾いたと感じたら水を追加してください）。
バジルが成長するのにどれくらい時間がかかりますか？
バジルが成長するのに数週間かかることがあります。 バジルの種子は発芽するのに約1週間かかり、バジルの葉は約1か月で収穫できるようになります。
なぜ私のバジルはとてもゆっくり成長するのですか？
遅い成長は一般的です バジルの成長の問題. 水やりや水やりが原因である可能性がありますので、必ず週に1回程度深く水をやりましょう。 液体肥料を使って成長を促すこともできます。
次の最後のセクションでは、バジル植物のケアに関する記事全体を要約しています。
バジルプラントケア（概要）
確認するために、いくつかのまともなヒントやコツに従う限り、家や庭でバジルを育てて収穫することは難しくありません。
料理に必要な正確な種類のハーブを育てるには、バジルの品種と使用法について少し学ぶことが不可欠です。
この記事では、バジルを育てて収穫するための正確な手順について詳しく説明しました。 また、土壌、水、光、湿度と温度、摂食、害虫と病気に関するバジル植物の世話についても学びました。
バジル植物のケアのためのあなたの最高のヒントとコツは何ですか？ 以下のセクションにコメントを残してください！
