柑橘類とミントのアイスティー

柑橘系とミントのアイスティー–暑い日にあなたを冷やし、元気づける、ピリッとしたさわやかな飲み物。

まだ夏には至っていませんが、はっきりと近づいてきており、太陽の光と青い空が待ち遠しいです！ 私はミルク入りの熱い紅茶のように大酒飲みですが（結局私はイギリス人です）、暑い日には本当に熱い飲み物に直面することはできません。 でも、どういうわけかカフェインを直す必要があるので、アイスティーが出てきます。

さわやかなピックアップが必要なときはいつでもグラスを注ぐことができるように、大きな水差しのアイスティーを冷蔵庫に入れておくのが好きです。 作るのは本当に簡単で、少なくとも数日は保管できるので、大量のバッチを作る価値は間違いありません。 アイスティーは、フレーバーを追加するのに適しています。 果物とハーブは特にうまく機能するので、この場合、私はミントと柑橘系の果物（オレンジ、レモン、ライム）を選びました。

喉の渇きを癒すお茶で、ほんのり甘く、フレッシュなフルーツジュースがたっぷり入っているので、それほど不健康ではありません。 甘いお茶がお好みの場合は、砂糖を自由に追加してください。ただし、甘すぎない場合は、より爽やかで（そしてあなたにとっても良い）と思います。 必要に応じて、砂糖をアガベまたはステビアに交換することもできます。

• 紅茶バッグ5個
• フレッシュミントの小枝6本
• 大さじ5グラニュー糖
• 沸騰したての水5カップ
• ジュース4個のオレンジ（および2個の皮–オプション）
• ジュース1レモン（および1の皮–オプション）
• ジュース1ライム（および1の熱意–オプション）
• フレッシュミントの小枝6個、オレンジ1個、レモン1個、ライム1個（オプション）

1.野菜の皮むき器を使用して、皮の最上層を剥ぎ取り、オレンジの2つ、レモン、ライムから白い髄を避けます。 （このステップは完全にオプションです。ゼストとジュースを使用すると、柑橘系の風味が増しますが、急勾配のままにしないでください。そうしないと、苦くなる可能性があります）。

2.皮（使用している場合）、ティーバッグ、ミント、砂糖を大きな水差しに入れ、沸騰したお湯に注ぎます。 かき混ぜてから、10〜15分間浸しておきます。 ティーバッグを取り出し、絞り出してできるだけ多くの風味を引き出します。 ぬるま湯になるまで混合物を冷ましておきます。

3.オレンジ、レモン、ライムのジュースを絞り、水差しに加えます。 細かいメッシュのふるいを通して別の水差しにお茶を注ぎ、小片を捨てます。

4.オレンジ、レモン、ライムをスライスします。 ミントのいくつかの小枝から葉を取り除き、大きな水差しに追加します。 水差しを氷で満たし、お茶を加えてから出してください。 または、お茶を冷蔵庫に保存して、必要に応じてグラスを注ぐこともできます。