ハロウィーンが近づいています。 いったいどうして私たちはすでに9月にたどり着いたのでしょう! 事前に計画を立てるために、これらのおいしく不気味なチョコレートバナナカップケーキを早くお届けしたいと思いました。 私たちのような人なら、実際の日の2、3回前に「味覚テスト」をしたいと思うかもしれません。 (彼らは私たちがすでにいくつか食べたのでとてもおいしいです、そして間違いなく前にそれらを再び食べるでしょう ハロウィーン!)。
カップケーキはとてもしっとり、軽くてふわふわです。 水分の多くはバナナから来ています。バナナはケーキを非常に濃くすることもあります。 ふわふわの食感を出す秘訣 これらは カップケーキはバターミルクと重曹です。 アルカリ性の重曹はバターミルクの酸味と反応して、可愛くて軽い食感を与えます。
また、これらのカップケーキには、バターの代わりにオイルを使用しています。これにより、カップケーキが軽くてしっとりするようになります。
スタンドミキサーや電気泡立て器は必要ありません。カップケーキ自体は複数のボウルを必要としません。 最初に湿った材料を混ぜてから、乾いた材料を加えるだけです。
唯一の厄介な部分は装飾に付属していますが、それは楽しい部分ですよね?
ダークチョコレート(お好みでセミスイートを使用できます)またはホワイトチョコレートで覆われ、シンプルな蜘蛛の巣のパターンで渦巻くこれらのケーキは、ハロウィーンのテーブルできっとおもてなしになります。
チョコレートを固めたい場合は(カップケーキが持ち運び可能であることを意味します)、冷やして食べることも、チョコレートがまだ溶けてねばねばした状態で少し温めた状態で提供することもできます。
これらのハロウィーンのカップケーキに必要なものは次のとおりです。
16個のカップケーキを作ります
- 3つの小さい、熟した、バナナ、皮をむいた
- ¾カップバターミルク
- 大きな卵3個
- 冷水1カップ
- 3/4カップの植物油
- グラニュー糖または極細砂糖1¾カップ
- ふるいにかけた2カップの中力粉
- 3/4カップのカカオパウダー、ふるいにかけた
- ソーダ小さじ2重曹
- 小さじ1/4の塩
トッピング:
- 7オンスのダークチョコレート
- 7オンスのホワイトチョコレート
おいしいハロウィーンのカップケーキを作るための指示:
ステップ1:オーブンを予熱する
オーブンを350℃に予熱します。 カップケーキケース付きのライン2カップケーキトレイ–16個のケースが必要です。 バナナを大きなボウルに入れ、フォークでつぶします。 バターミルク、卵、水、油を加えます。 混ぜ合わせるまで手で泡だて器で混ぜます。 砂糖を泡だて器で混ぜ、小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を加えます。 ちょうど結合するまで一緒に折ります(小麦粉のポケットがないことを確認してください)。 混合物は湿って流動性があります。
ステップ2:混合物を分割する
カップケーキケースの間に混合物を分け、オーブンに入れて20分間焼きます(ケーキの1つに挿入された串がきれいになるまで)。 調理したら、カップケーキをオーブンから取り出します。 トレイで5分間冷ましてから、冷却ラックに置いて完全に冷まします。
ステップ3:飾る
飾る準備ができたら、別のボウルでチョコレートを溶かします–湯煎で、または電子レンジで30秒のバーストで溶かします(各バーストの間にかき混ぜます)。 溶かしたダークチョコレート大さじ3を、先端が非常に細い絞り袋にスプーンで入れます。 溶かしたホワイトチョコレート大さじ3を、先端が非常に細い絞り袋にスプーンで入れます。
ステップ4:チョコレートの飾りを溶かす
溶かしたホワイトチョコレート大さじ1杯にケーキとスプーンの1つを取り、それが上部を覆うようにします。 次に、ダークチョコレートを使用して、3つの同心円を上にパイプします。 真ん中にダークチョコレートのドットで終わります。 つまようじを使って線をケーキの中心から外側にドラッグし、蜘蛛の巣のように見せます。 6行か7行で問題ありません。
ステップ5:パターンを作成して繰り返します
ホワイトチョコレートベースとダークチョコレートベースを交互に、残りのカップケーキで繰り返します。
結論
チョコレートを温めたまますぐに出すか、そのまま置いてから食べる。
収量:16
蜘蛛の巣チョコレートで簡単なハロウィーンのカップケーキのアイデア
ハロウィーンは、蜘蛛の巣のチョコレートをトッピングしたこれらのふわふわのカップケーキで完璧になります。
準備時間20分
調理時間20分
追加時間20分
合計時間1時間
材料
カップケーキ
- 3つの小さい、熟した、バナナ、皮をむいた
- ¾カップバターミルク
- 大きな卵3個
- 冷水1カップ
- 3/4カップの植物油
- グラニュー糖または極細砂糖1¾カップ
- ふるいにかけた2カップの中力粉
- 3/4カップのカカオパウダー、ふるいにかけた
- ソーダ小さじ2重曹
- 小さじ1/4の塩
トッピング
- 7オンスのダークチョコレート
- 7オンスのホワイトチョコレート
手順
- オーブンを350℃に予熱します。 カップケーキケース付きのライン2カップケーキトレイ–16個のケースが必要です。 バナナを大きなボウルに入れ、フォークでつぶします。 バターミルク、卵、水、油を加えます。 混ぜ合わせるまで手で泡だて器で混ぜます。 砂糖を泡だて器で混ぜ、小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を加えます。 ちょうど結合するまで一緒に折ります(小麦粉のポケットがないことを確認してください)。 混合物は湿って流動性があります。
- カップケーキケースの間に混合物を分け、オーブンに入れて20分間焼きます(ケーキの1つに挿入された串がきれいになるまで)。 調理したら、カップケーキをオーブンから取り出します。 トレイで5分間冷ましてから、冷却ラックに置いて完全に冷まします。
- 飾る準備ができたら、別のボウルでチョコレートを溶かします–湯煎で、または電子レンジで30秒のバーストで溶かします(各バーストの間にかき混ぜます)。 溶かしたダークチョコレート大さじ3を、先端が非常に細い絞り袋にスプーンで入れます。 溶かしたホワイトチョコレート大さじ3杯を非常に細い先端の絞り袋にスプーンで入れます
- 溶かしたホワイトチョコレート大さじ1杯にケーキとスプーンの1つを取り、それが上部を覆うようにします。 次に、ダークチョコレートを使用して、3つの同心円を上にパイプします。 真ん中にダークチョコレートのドットで終わります。 つまようじを使って線をケーキの中心から外側にドラッグし、蜘蛛の巣のように見せます。 6行か7行で問題ありません
- ホワイトチョコレートベースとダークチョコレートベースを交互に、残りのカップケーキで繰り返します。
栄養成分表:
収率:
16サービングのサイズ:
1サービングあたりの金額:カロリー: 381総脂質: 20g飽和脂肪: 6gトランス脂肪: 0g不飽和脂肪: 12gコレステロール: 39mgナトリウム: 87mg炭水化物: 47gファイバ: 3g砂糖: 29gタンパク質: 5g