ブドウ （Vitis vinifera）は、人間が家畜化した最も古い植物の1つです。 専門家はそれが何年も前から存在していると推定しています 6500万年. これは、最後の恐竜が死んだ直後にブドウの木が最初に現れたことを意味します。 少しの手入れとメンテナンスで、あなたは日陰、劇的な風景、そして おいしい果物 オールインワン。
人間がブドウから甘いワインを搾り出すことができることに気付くと、ブドウの価値は一晩で指数関数的に増加しました。 しかし、ワインがあなたの味覚をくすぐらない場合でも、後で詳しく説明する理由から、あなたはこのブドウの木をあなたの庭に植えることに熱心になります。 念頭に置いておくべきことの1つは、苗床からブドウの植物を購入するときは、少なくとも1年前のものであることを確認することです。 1年未満のブドウの木は、輸送時に成長する可能性が低くなります。
ブドウの品種
自然に育つ60種以上の種があり、庭でブドウの木を育てるにはたくさんの選択肢があります。 もちろん、これらすべての品種が特定の地域や気象条件に適しているわけではありません。 特定の種がより良い装飾的価値を持っている間、いくつかは他より多くの作物を生産します。
- Boskoop Glory： 栽培と収穫が最も簡単なブドウの1つ。 甘みがあり、果実味が豊富です。 この品種は、さまざまな種類の土壌でよく育ち、耐病性があります。 赤ワインを生産します。
- ピノ・ノワール： 赤ワインのもう一つの源。 しかし、このブドウは土壌と天候の両方で少しうるさいです。 湿度の高い条件ではうまく機能せず、灰色かび病にかかります。 それはあなたが素晴らしい味のブドウを手に入れることができる涼しい気候を好みます。
- ニューヨークマスカット： 赤ワイン用または豊かな風味のために栽培することができます。 または、ショーのために成長させることもできます。 葡萄は濃い赤色で、カシスのような味がします。 耐病性もありますが、ブドウの木は成長して生産するために十分な日光と高温を必要とします。
- セイヴァルブラン： 良いスパークリングワインを作り、主にその豊富な作物のために栽培されています。 カビなどのブドウを悩ます病気の多くに抵抗します。 豊かな土壌が必要です。
- バックランドスイートウォーター： あなたがそれらからワインを作るよりもあなたのブドウを食べることを好むなら、これは成長するブドウです。 手入れが簡単で、作物は他の種よりも早く熟します。 十分な栄養が必要ですが、他のブドウの木のように広がらないので、狭いスペースに収めることができます。
- ミュラー・トゥルガウ： 農家は主にその豊かな風味のためにこの品種を栽培しています。 それはおいしい作物を生産し、温暖な気候により適しています。 とはいえ、ブドウの栽培に慣れていない場合は、病気にかかりやすく、果実が熟さないことがあるため、問題が発生する可能性があります。
あなたの庭でブドウを育てる理由
所有する必要はありません ブドウを育てるワイナリー. つるの利点は、植物を育てるのに十分なスペースがある人にとっては良い選択です。 ブドウの木を庭の候補と見なす理由のいくつかを次に示します。
- 複雑な枝と平らな葉を持つ緑豊かなつるは、どんな風景でも劇的な効果を生み出します。
- ブドウの木はとても育ちやすいので、ガーデニングの経験は必要ありません。 実際、多くの放置されたブドウの木は、人けのない場所でも成長し続けています。
- それらは何年も続き、世代から世代へと受け継がれます。 しばらくすると、ブドウの木は家族の不可欠な部分になります。
- そしてもちろん、生で食べたり、ケーキに使ったりできるおいしい果物がたくさんあります。 ジュース、またはその他 デザート.
- 複数のブドウの木を育てて、庭や芝生の風景を変えることができます。
- 彼らは非常に生産的です。 各ブドウの木は、季節ごとに約20ポンドの果実を生産します。
- ブドウの木は訓練が簡単で、曲がりくねった枝を使って、思いついた形やデザインを作ることができます。
- 秋になると、葉は金色になり、赤みがかった色になります。
- それらは他の虫を餌にするてんとう虫のような多くの良い昆虫を引き付けます。
ブドウを育てる方法
ブドウは育ちやすいですが、それでも始めるにはいくつかの作業が必要です。 一般的に、種子からブドウの木を育てることは避けてください。 これは時間のかかるエラーが発生しやすいプロセスであり、成功は限られています。 代わりに、評判の良い保育園から植物を購入する必要があります。 これにより、プロセスから当て推量が排除され、成功の可能性が高まります。 簡単な手順でブドウの木を植える方法は次のとおりです。
- 少なくとも1年前の、根の分布が良好な健康なブドウの木を選択します。 杖が傷のない真っ直ぐであることを確認してください。
- ブドウの木の場所を慎重に計画します。 これらは50年以上続く長期的な植物です。 それが成長するのに十分なスペースがあることを確認してください。
- 少なくとも取得する日当たりの良い場所を選択してください 6時間の太陽 毎日。
- 表土までスペードを使用します。 数インチ回して、有機材料を混ぜます。 植える前に数日間太陽の下に置いてください。
- 植栽地の近くにトレリスを立てて支えてください。 登山者として、ブドウの木は柵やトレリスなどの適切なサポートが必要です。
- 最後の霜が降りた後の早春には、晴れた日にブドウを植えることができます。
- 土に最も近いつぼみと同じくらいの深さの穴を掘ります。 ルートボールを快適に取るのに十分な幅にします。
- 穴を土で埋め、つるが自立していることを確認するためにそれを詰めます。
- 土が浸るまで水をやります。
- 土壌を湿らせておき、上部の数インチが乾いたときにのみ水をやります。
グレープバインケア
USDAの耐寒性ゾーンが6〜10であるため、ほとんどのブドウ品種は温暖な気象条件と多くの日光を好むことは明らかです。 これは、特に最初の1年は霜をうまく処理できない植物です。 また、施肥、剪定、収穫にも注意を払う必要があります。
土
豊かな土壌は、成功した生産的なブドウの木の前提条件の1つです。 水はけが良いので、砂質で緩い土壌が理想的です。 つるを植える前に土壌をテストし、pHが6.5から7の間であることを確認します。 酸性が強すぎる場合は、土に砂を混ぜてみてください。 根は水に浸されたくないので、粘土に植えることは避けてください。
肥料
ブドウの木の根が定着するにつれて、それらは毎年土壌をどんどん深く掘り下げていきます。 これにより、ブドウの木が数年になると肥料が不要になります。 ただし、果物のために栽培している場合は、根の近くの土壌を掘り起こし、有機物を捨てる必要があります。 そのための最良の時期は、成長の急増の周りの春です。 確立されたブドウの木のために、あなたは年に一度約15ポンドの有機堆肥を使うことができます。 すぐに土と水で堆肥を覆います。
水やり
ブドウの木の広範囲にわたる根は、土壌の深い窪みで栄養を求めるだけでなく、水分も求めます。 そのため、ブドウの木にそれほど水をやる必要はありません。 平均して、土壌を湿らせて湿らせないように十分に灌漑する必要があります。 つるは開花中と果実が成長するときに最も多くの水を必要とします。 果実が熟した後は、植物にそれほど水をやる必要はありません。 実際、その間に水をやると、風味と甘さが少ない作物ができあがります。
剪定
ブドウの木の剪定は少し注意が必要です。 したがって、どの枝を剪定し、どの枝を残すかに注意を払う必要があります。 一般的に、つぼみを運ぶ枝は秋に発達し、春が花に咲き、後にブドウに咲くのを待ちます。 これらの芽が完全に発達するまで、晩秋まで待つ必要があります。 次に、芽を運ぶには古すぎる他の枝を切り取ることができます。 芽を運ぶ枝と本質的でない枝の違いは、日と同じくらい明白です。 若い枝は通常滑らかで、色が薄いです。 古くて木質の枝は、つるの成長や生産性に影響を与えることなく剪定できます。
害虫と病気
ブドウの木の青々とした葉とおいしい果物は、それをたくさんの害虫と病気の簡単な標的にします。 注意すべき最も一般的なバグの中には、コナカイガラムシ、温室の赤いクモ、および斑点のあるダニがあります。 ブドウの木を家にした後は、どれも良い知らせではありません。 ブドウの木に虫を見つけたらすぐに、ニームオイルを使ってこれらの虫を取り除く必要があります。
病気に関しては、灰色かび病は通常、湿度の高い気候で一般的です。 葉に影響を及ぼし、変色したパッチで葉を覆う真菌感染症です。 感染の拡大を防ぐために、感染した葉または枝全体を取り除きます。
うどんこ病は、ブドウの木に感染するもう1つの病気です。 葉の上部に白い残留物があることに気付いた場合は、植物が感染していることを示しています。 それは葉の成長を妨げ、枝全体を殺す可能性があります。 繰り返しになりますが、ブドウの木全体の完全性を維持するために、感染した葉を取り除く必要があります。
収穫
ブドウが完全に成熟し、熟し始めたら、ブドウの木への水やりを控える必要があります。 これは味と味を薄める可能性があります。 ブドウが熟していて収穫の準備ができていることを示す1つの兆候は、指の間で柔らかく感じるときです。 品種によっては、ブドウは緑色から最終的な色に変わります。
きれいなはさみを使ってブドウの茎を切ります。 葡萄は冷蔵庫に入れるほど風味が失われるので、収穫したらすぐに食べるのが良いでしょう。
