ჩვენ ვსაუბრობთ ამ დილის საუზმეზე ყველაზე მკვებავ და გემრიელ სამყაროზე. და რაც ამ ჩამონათვალს განსაკუთრებულს ხდის არის ის, რომ მას მენიუში არ აქვს ერთი ნაჭერი რძე ან ხორცი. სამაგიეროდ, ეს არის სრულიად ვეგანური მაგრამ მაინც სავსეა არომატით, პროტეინით და ყველა სხვა ჯანსაღი ნუგბარით, რაც გსურთ დილის ნაკბენებში. გადახედეთ ამ 12 უგემრიელეს ვეგანურ საუზმის რეცეპტებს-ისინი აბსოლუტურად გამოსადეგია!
უგემრიელესი ვეგანური საუზმის იდეები
1. გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი
აქ არის რამოდენიმე ხერხი გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის დასალევად, რომელიც საუზმისა თუ ლანჩის ღირსია. ორივეს აქვს სასიამოვნო გემო - მაგრამ ერთმა შეიძლება მეორეზე უფრო ძლიერად მოარტყას თქვენს ქონდარს. ეს მართლაც უფრო მაღალია, ვიდრე კლასიკური ავოკადოს სადღეგრძელო! – მინიმალისტური ბეიკერის რეცეპტები
2. შაკშუკა (ტოფუ!)
თუ უკვე გიყვართ ტოფუ, ისწავლეთ მისი სიყვარული დილაობითაც. ამდენი გზა არსებობს საუზმის კერძში ჩასართავად. უბრალოდ შეამოწმეთ ჩვენი მეგობრების ეს კურთხევა!
”აბრეშუმისებრი, რბილი ტოფუს მრგვალი ნაზად მოხარშული ცეცხლოვან, გაბრწყინებულ და წვრილ ტომატის სოუსში. ჩემი ვეგანური შაკშუკა ან ტოფუ განწმენდისას, როგორც მე მას ვუწოდებ, არის
3. ჩითის ომლეტი
თქვენ არ გჭირდებათ კვერცხი ომლეტის გასაკეთებლად. სამაგიეროდ, საჭიროა მხოლოდ წიწიბურა და სწორი რეცეპტი. და სწორედ აქ გამოდგება ეს სილამაზე. ის ასევე შეესაბამება ბევრ დიეტას - ეს არის საუზმე, რომლითაც ნებისმიერს შეუძლია მიიღოს ბორტზე.
”მე მიყვარს, როგორ შეიძლება ეს უგლუტენო, მაგრამ სუპერ შემავსებელი ცილებით მდიდარი ომლეტი იყოს როგორც საუზმე, ასევე სადილი ან ვახშამი. დარწმუნებული ვარ, რომ ეს ასევე შესანიშნავი საკემპინგო საჭმელია! ” - ვეგან სანდრა
4. დღესასწაული ფრიტატა
ფრიტატა ფაქტიურად ყოველთვის შესანიშნავი დროა. და ეს არ არის გამონაკლისი. ის სავსეა ახალი, გემრიელი ინგრედიენტებით. ფერადი კერძები ყოველთვის მოაქვს სიხარულს და კვებას!
”კერძი ცენტრალური და საჩვენებელი, რომელიც შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენს ყოვლისმომცველ მეგობრებზეც კი. ის მშვენივრად არის დაჭრილი და ემსახურება ცივსაც. იფიქრეთ პიკნიკზე. მე ვიყენებ კალა ნამაკს (მარილის ტიპი) ამ რეცეპტში და ყველა რეცეპტში, სადაც მინდა კვერცხის გოგირდოვანი გემო. მისი ნახვა შეგიძლიათ ინდოეთის უმეტეს ბაზრებზე. ” -SunnysideHanne
5. საუზმის ლანგარი
როგორ ჟღერს საუზმის მთელი თეფში? ამ ტკბილი ოცნების თითოეულ ნაკბენში არის ცოტა ტეხასი. თქვენ არ მოგშივდებათ მისი შეფუთული ცილებითა და არომატით.
”მოვუწოდებთ ყველა გემრიელ ვეგანურ საუზმეს ფანატიკოსებს! ოსტინის საუზმის ეს თეფში არის მთლიანი ცხარე ტოფუს, შემწვარი ლობიოს, საუზმის კარტოფილი და გუაკამოლი. თქვენი ფრინველის ყველა რჩეული ერთ თეფშზე. წებოვანა თავისუფალი სურვილისამებრ. უბრალოდ დაამატეთ სიმინდის ტორტილები ფქვილის ნაცვლად! ” – კადრის სამზარეულო
6. დატვირთული ჩიჩხის ომლეტი
აქ არის კიდევ ერთი ომლეტი, რომელიც დამზადებულია წიწილებით და სავსეა უგემრიელესი, ახალი ინგრედიენტებით. ცოტაოდენი ცხელი სოუსი თავზე იღებს ამ საუზმეზე ჭამას და ის დაჭრილი ავოკადოც გემრიელად გამოიყურება.
„მარტივად მოსამზადებელი ომლეტი, რომელიც არა მხოლოდ საუზმეზეა კარგი, არამედ შესანიშნავია ლანჩსა და სადილად. და ეს კვერცხის გარეშე ომლეტი?! რატომ დიახ, დიახ ასეა. ” - ტკბილი მარტივი ვეგანური
7. ტოფუს შეხლა -შემოხლა
ჩვენ გვიყვარს კარგი ჩხუბი - და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისეთივე კარგი ჩხუბი კვერცხის გარეშე! როგორ გეკითხებით? მიჰყევით ამ საოცარ რეცეპტებს - და დარწმუნდით, რომ ჩაყარეთ ეს ახალი ინგრედიენტები, რათა გაზარდოთ კეთილგანწყობა და კვების ღირებულება.
“მარტივი ტოფუს ჩხუბი სოკოთი - ცილებით შეფუთული მცენარეული საუზმე, რათა გაატაროთ თქვენი დღე! ” – ვეგი შთაგონებული
8. თეთრი ლობიოს ჩხუბი ნუშის ბეკონთან ერთად
ალბათ არ მოგწონს ტოფუ. არ ინერვიულოთ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩხუბი ან ომლეტი. ჩვენ გვიყვარს ჩიჩილაკი, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს როგორ შეიძლება თეთრი ლობიოც მოერგოს კუპიურას! ეს მხოლოდ თქვენს უპირატესობაზეა დამოკიდებული!
”ეს ვეგანური თეთრი ლობიო ნუშის ბეკონთან ერთად ძალიან ადვილი გასაკეთებელია, სავსე არომატით და სრულყოფილია ჯანსაღი ბრინჯისათვის!” - რიანის რეცეპტები
9. ტკბილი კარტოფილი, ტურნიკი და ჩიჩილაკი
მცენარეზე დაფუძნებული სწორი ინგრედიენტების წყალობით შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კერძები. და ეს მიდის ტრადიციულად ხორცზე დაფუძნებულ კერძებზე, როგორიცაა ჰაში! სამაგიეროდ, წიწიბურას, ბოლოკს და ტკბილ კარტოფილს შეუძლია ამის გაკეთება.
”ეს რეცეპტი იყენებს სეზონურ რბილობას და ტკბილ კარტოფილს ძლიერ, რუსტიკულ, ვეგანურ კერძში, სადაც მდიდარი არომატი ყველა ერთად მშვენივრად მუშაობს.” - ცირკის მებაღის სამზარეულო
10. Jicama მთავარი ფრი
მხოლოდ იმდენი მშვენიერი კერძია, რომლის მომზადებაც ცოტაოდენი ჯიკამაა თქვენს გვერდით. და ეს მოიცავს სახლის კარტოფილს! რა თქმა უნდა, როგორც ვეგანს, შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილი - მაგრამ ეს რეცეპტი თქვენთვის ბევრად უკეთესია!
”Jicama Home Fries არის სრულყოფილი კარტოფილის ვარიანტი, როდესაც ეძებთ ღამის საუზმეს. მას შემდეგ რაც საკმაოდ დიდხანს მოხარშავთ, ისინი იწყებენ კარტოფილის ტექსტურისა და გემოს მიღებას და ეს არის ახალი გზა, რომ წყალზე დაფუძნებული ძირეული ბოსტნეული გააცნოთ თქვენს ბავშვებს და ოჯახს. ” – ჩანგალი და ლობიო
11. ხახვის ბლინები
გამოაგდე ეს ტკბილი ბლინები ამ შაბათ -კვირას და მოიტანე ქონდარი! ჩვენ გვიყვარს კარგი ხახვის ბლინები ვეგანური არაჟნით ან კამა სოუსით. თქვენ უნდა გაეცნოთ ამ რეცეპტს!
”მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რბილი და მარტივი ქონდარი ბლინები საუზმეზე ან ბრანჩზე. ამ რბილი ბლინების საიდუმლო არის იოგურტი. ” - სამკურნალო პომიდვრის რეცეპტები
12. ისპანახი-სოკოს ომლეტი
და დაასრულეთ ჩვენი გემრიელი მოგზაურობა სხვა ომლეტით. ამჯერად, ის შეფუთულია ისპანახით და სოკოთი. რაც უფრო ახალია ინგრედიენტები - მით უკეთესი. ნუ შეგეშინდებათ ტომატის ან წიწაკის დამატებაც.
”ეს ვეგანური ისპანახი-სოკოს ომლეტი შესანიშნავია შაბათ-კვირას სადილად! ეს ასევე გახდის მხიარულ კვირის ღამეს brinner კვება, ძალიან. ის ძალიან მრავალმხრივია - თუ ისპანახის ან სოკოს მოყვარული არ ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც გირჩევნიათ. ” - დიანას ვეგანური სამზარეულო
