ბუნებრივი სიტკბო და ახალი არომატი ამ მეწამული სტაფილოს რეცეპტით

უახლესი პროდუქტით დატკბობის ერთ -ერთი საუკეთესო საშუალებაა შეიძინოთ თქვენი ადგილობრივი ფერმერის ბაზარი. მე ყოველთვის გაოგნებული ვარ პროდუქციის მრავალფეროვნებითა და ხარისხით, როდესაც მივდივარ პროდუქციის სადგამებთან. ვიპოვე ესენი პატარა მეწამული სტაფილო ჩემს ბაზარზე გასულ შაბათ -კვირას. ამ სიკეთის წარმოებას არ სჭირდება ბევრი ექიმი, რომ გემრიელი იყოს. ჩვენ უბრალოდ უნდა დავამატოთ არომატი, რომელიც გამოავლენს მათ ბუნებრივ სიტკბოს და ახალ არომატს.

მთლიანი სტაფილო იწვება ჩანგლის ჩაქრობამდე და შემდეგ გრიპფრუტისა და თაფლის შემცირებით ჭიქურდება. ჭიქურა იცავს სტაფილოს და მატებს წებოვან სიტკბოს. ხრაშუნა და ახალი არომატის დასამატებლად, შემწვარ და მოჭიქულ სტაფილოს მოაყარეთ სტაფილოს მწვერვალებით დამზადებული გრემოლატა, მცენარის ხშირად შეუმჩნეველი ნაწილი. ისინი ძალიან არომატულია, ოხრახუშის მსგავსი და ამ რეცეპტს შესანიშნავ გემოს მატებს. გარდა ამისა, ნარჩენები ყოველთვის გამარჯვებაა! ზევით, ჩვენ დავამატებთ შემწვარ თხილს ხრაშუნაზე და ლიმონის ცედრაზე, რომ დაამატოთ ახალი ციტრუსის არომატი.

როდესაც გრემოლატა მოხვდება თბილ სტაფილოში, სტაფილოს სითბო ააქტიურებს ყველა არომატს ახალ ტოპინგში. არომატები და არომატები ამქვეყნიდან არის.

ეს კერძი უნდა იყოს მრავალმხრივი. გამოიყენეთ ის, რასაც პოულობთ თქვენს ადგილობრივ ბაზარზე! სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს ჭარხლით ან თუნდაც ტკბილი კარტოფილით. სტაფილოს მწვერვალები გრემოლატაში შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ახალი ოხრახუში. თუ გძულთ გრეიფრუტი, შეცვალეთ იგი ლიმონის დიდი ნაჭრით. გააკეთე შენი საქმე. ეს რეცეპტი ადვილად ადაპტირებულია და ყოველთვის გემრიელია.

ინგრედიენტები მეწამული სტაფილოს რეცეპტი:

სტაფილოსთვის:

• 1 კონა პატარა სტაფილო
• დაასხით ზეითუნის ზეთი
• მარილის მარილი
• წიწაკა

მინანქრისთვის:

• 1/4 ჭიქა გრეიფრუტის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი

გრემოლატასთვის:

• 1/3 ჭიქა დაჭრილი სტაფილოს ტოპები (ან ხვეული ოხრახუში)
• ერთი ლიმონის ცედრა
• 1 პატარა ნივრის კბილი, დაჭრილი
• დაასხით ზეითუნის ზეთი
• მარილის მარილი
• პინჩი წიწაკა
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი თხილი, ბრაზილიური თხილი, ნუში ან 3 -ის კომბინაცია

მეწამული სტაფილოს მომზადების ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე.

1. მოაყარეთ სტაფილო ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

1. სანამ სტაფილო იწვება, აურიეთ ჭიქურის ინგრედიენტები პატარა სოუსით. ადუღეთ, რომ ჭიქურა შეამციროთ დაახლოებით ნახევარით, 7-10 წუთის განმავლობაში.

1. დაამატეთ დაჭრილი თხილი მშრალ ტაფაზე დაგახეხეთ თხილი საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დარწმუნდით, რომ ხშირად ურიეთ, რათა არ დაწვათ, დაახლოებით 6-8 წუთი.

1. შეუთავსეთ გრემოლატას ინგრედიენტები, გარდა თხილი, ერთად საჭრელ დაფაზე და დაჭერით ერთად.

ჩაყარეთ თხილი და გადადგით.

1. მას შემდეგ, რაც სტაფილო დარბილდება, ამოიღეთ ღუმელიდან და გაწურეთ მინანქრით.

1. დააბრუნეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და კვლავ ჭიქურა და აცხვეთ კიდევ 3 წუთი. გაიმეორეთ ეს პროცესი კიდევ ერთხელ. თქვენი სტაფილო უნდა იყოს მომინანქრებული და გამოაცხვეთ 3 წუთის განმავლობაში სამჯერ.

1. ამოიღეთ ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ გრემოლატა. ემსახურება.