როგორ მოვამზადოთ ზოუდლები ტაილანდური წითელი კარის ფხვნილით

Როგორ ფიქრობთ ზოუდლები? ხრაშუნა ხრაშუნა noodle ფორმები დამზადებული zucchini? როგორც ჩანს, ახლა ყველას უყვარს ისინი. ეს არის ეშმაკური და გემრიელი გზა დამატებითი ბოსტნეულის შესაფუთად. მე ყოველთვის ვარ ამის გამო.

ზოუდლები საოცრად მრავალმხრივია. ყაბაყის ნაზი არომატი კარგად ერწყმის ყველაფერს გულიანი პასტის სოუსიდან პესტომდე დამთავრებული დღევანდელი ტაილანდური შთაგონებული კერძი. იმისათვის, რომ მართლაც შევაფასოთ ტაილანდური კარის არომატი, ჩვენ ვიყენებთ ტაილანდური წითელი კარის ფხვნილს. ეს ნივთები შეიძლება ცოტა მოუხელთებელი იყოს, ასე რომ, თუ თქვენ გიჭირთ რაღაცის პოვნა, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ტაილანდური წითელი კარის პასტა, რომელიც გვხვდება სასურსათო მაღაზიების უმეტესობის აზიურ ნაწილში.

ამ მიზნის მისაღწევად ეს რეცეპტი იყენებს სპირალიზატორს სრულყოფილი zucchini noodles. მე პირადად მიყვარს სამზარეულოს აღჭურვილობის ეს მოსახერხებელი ნაჭერი, მაგრამ თუ მზად არ ხართ გადადგათ ნაბიჯი და იყიდეთ ერთი თქვენთვის, თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თქვენთვის სასურველი მოხარშული ბრინჯის noodles რეცეპტი. უბრალოდ დაასხით ისინი სოუსით ბოლოს.

როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი ტაილანდური წითელი Curry Zoodles:

#1: აყვავეთ ეს სანელებლები.

ტაილანდური წითელი Curry ფხვნილი არის ჯემი შეფუთული უგემრიელესი არომატით. მათი ამოყვანის საუკეთესო საშუალებაა სანელებლების "აყვავება". ეს კეთდება, სანელებლების გახეხვით ზეთში, სანამ რეცეპტში თხევადს დაამატებთ. ის აღვიძებს ფხვნილის ყველა არომატს და აცოცხლებს მას. თქვენ გსურთ ამის გაკეთება სწრაფად ისე, რომ არ დაწვათ დელიკატური სანელებლები. ჩვეულებრივ, ამას მხოლოდ 30 - 60 წამი სჭირდება, მაგრამ შეწყვიტეთ ყვავილობა და დაამატეთ სითხე მას შემდეგ, რაც იგრძნობთ ფხვნილის არომატს.

#2: მოერიდეთ წყლიან ზოდლებს.

ნუში გასაოცარია, როდესაც სწორად მოხარშული, მაგრამ წყლიანი და ნესტიანი არეულობა არასწორი მკურნალობის დროს. იმისათვის, რომ noodles იყოს კბილებიანი და გემრიელი, ნუ მოხარშავთ მათ. ეს მათ საშუალებას აძლევს გაათავისუფლონ წყალი, რაც იწვევს მათ დასველებას და აზავებს სოუსს. არა ბუენო. სამაგიეროდ, გადაყარეთ ზოდლები თბილი სოუსით, რომ გაათბოთ ისინი სევდიანი და სველი სადილის შექმნის გარეშე.

#3: მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ასაკთან ერთად ზოგი რამ უკეთესია, ეს ზოდლები არ არის ერთ -ერთი მათგანი. ისინი მაშინვე შეჭამენ საუკეთესოს, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ყველა ზის მაგიდასთან, მზადაა და ელოდება, როდის გამოიტანთ ამას.

ინგრედიენტები ზოუდლებისთვის:

• 4 ყაბაყი, სპირალიზებული
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი ზოლებად
• 1 ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ზოლებად
• 1 - 5.4 უნცია შეიძლება ქოქოსის კრემი
• 1 - 8 უნცია შეუძლია ბამბუკის გასროლა
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 2 სუფრის კოვზი მშრალი ტაილანდური წითელი კარის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის შაქარი
• Მარილი

როგორ მოვამზადოთ ზოდლის რეცეპტი:

1. დაამატეთ ქოქოსის ზეთი დიდ ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და დიდი მარილი და მოხარშეთ გამჭვირვალე, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.

2. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და ვშუშოთ კიდევ 3-5 წუთი სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და კარის ფხვნილი და გააჩერეთ 30 წამიდან 1 წუთამდე ან სანამ სანელებლები არ გახდება სურნელოვანი.

3. დაამატეთ ქოქოსის კრემი, ქოქოსის შაქარი და 1 ჭიქა წყალი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

4. დაამატეთ ბამბუკის ყლორტები და ხარშეთ კიდევ 5 წუთი. დაამატეთ მეტი მარილი გემოვნებით.

5. სანამ კარი ხარშავს, ყაბაყი სპირალიზებ.

6. მოაყარეთ სპირალიზებული ყაბაყი და მიირთვით.