როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფაჯიტას თეფშის რეცეპტი

აარჩიე და შეურიე ფაჯიტას გაზიარების თეფში, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება! ქათმის ფაჯიტასი არის სწრაფი და მარტივი კვება ოჯახისთვის - და შესანიშნავი გზა რამდენიმე ბოსტნეულის მისაღებად (მიუხედავად იმისა, რომ ის უფრო მეტად ემსგავსება სწრაფ კვებას!).

მე მიყვარს ფაჯიტას ამგვარად მირთმევა - მოვამზადო ყველაფერი და შემდეგ გადავაგდო ერთ უზარმაზარ თეფშზე. ყველას შეუძლია ჩაეხუტოს და დაეხმაროს საკუთარ თავს.

არა მხოლოდ შესანიშნავია რეგულარული კვებაზე, არამედ წვეულებებზე, თამაშებზე და ნებისმიერ დროს, როდესაც საჭიროა ხალხის კვება.

მიუხედავად იმისა, რომ სასიცოცხლო მნიშვნელობა არ აქვს, თუჯის ბადე ნამდვილად სასარგებლოა ამ რეცეპტისთვის-გამოიყენეთ იგი ბრტყელი პურის, ქათმის, წიწაკისა და ხახვის შესაწვავად, რათა ოდნავ მოწეული არომატი მისცეს.

მიირთვით უამრავი სალსა, არაჟანი და ყველი სადილად, რომელიც ყველას მოეწონება!

აქ არის ის, რაც დაგჭირდებათ ქათმის ფაჯიტას პლატერისთვის:

ემსახურება 4 მშიერს

• 8 პატარა ფქვილი ტორტილა
• 3 ქათმის მკერდი, დაჭრილი ზოლებად
• 3 ს / კ მცენარეული ზეთი
• 2 ს / კ ფაჯიტას სუნელი
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
• 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
• 1 ხახვი
• 1 ავოკადო
• დიდი კონა ახალი ქინძი
• 1/2 ჭიქა არაჟანი
• 1 ჭიქა სალსა
• 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი

ნაბიჯები უგემრიელესი ქათმის ფაჯიტას ფირფიტის მოსამზადებლად:

1. გააცხელეთ ღუმელი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე და განათავსეთ დიდი საცხობი უჯრა იქ გასათბობად. შემდეგ ხახვი და წიწაკა დაჭერით ნაჭრებად. გააცალეთ ქვა და ამოიღეთ ავოკადო ნაჭრებად.

1. მოათავსეთ ქათამი თეფშზე, დაასხით 2 ს / კ ზეთი და მოაყარეთ ფაჯიტას სუნელი. აურიეთ ერთად, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.

1. თუჯის ცხობის ფირფიტა გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე, როდესაც ცხელია, მოათავსეთ ტორტილები ბადეზე-ერთხელ გადაატრიალეთ მანამ, სანამ ტორტილაზე გრილის ხაზები არ გექნებათ. ამას მხოლოდ ერთი ან ორი წუთი დასჭირდება, მაგრამ ალბათ ამის გაკეთება დაგჭირდებათ 2 ან 3 პარტიაში. დადეთ თეფშზე და დააფარეთ ცოტაოდენი კილიტა, რომ გაცხელდეს ..

1. გახეხეთ ბადე დარჩენილი 1 ჩ / კ ზეთით. დაჭრილი წიწაკა და ხახვი მოათავსეთ ბადეზე და შეწვით სანამ ოდნავ არ დაიწვება და დარბილდება (დაახლოებით 8-10 წუთი), მოხარშვისას ერთხელ ან ორჯერ. ამოიღეთ და დადგით გაცხელებულ საცხობ ფირფიტაზე (გამოაცალეთ ღუმელი ახლა ღუმელიდან, რომ არ იყოს ძალიან ცხელი).

1. განათავსეთ ქათამი ცხელ ბადეზე და მოხარშეთ სანამ არ დაიწვება და შუაში აღარ გახდება (დაახლოებით 5-6 წუთი). ერთხელ გადმოაბრუნეთ ხარშვის დროს ..

1. ამოიღეთ უჯრა ბოსტნეულით ღუმელიდან. მოათავსეთ ქათამი ლანგარზე გაცხელებულ ტორტილასთან, ავოკადოს ნაჭრებთან და კილანტროსთან ერთად. მიირთვით არაჟანი, სალსა და გახეხილი ყველი ..

მმმმ გემრიელი!